「お前が真面目にしている時が一番面白い（笑）」と同期たちによく言われる筆者です！ 多分、どこのメーカー系企業もそうだと思うけど、 工場がある会社って、事故とか怪我についてものすごくうるさい というのも筆者の働く自動車会社 東北の山奥の村とかに…

エビの出汁が染み込んだご飯に、プリッとしたエビがまるまる乗って、ジャンクな味わいと香りが広がる蝦仁飯！ 海が近い台南発祥の伝統料理で、台南の屋台やレストランなどあちこちで目にする料理です。 今回はそんな蝦仁飯の名店である「集品蝦仁飯」を紹介…

担仔麺、ちまき、小籠包、牛肉湯、エビチャーハン・・・ みなさん台南行ったらインスタ映えするような綺麗な料理ばかり食べてません？？ ちなみに筆者もそうだった！ 毎日おしゃれな度小月の担仔麺や林百貨店のレストランに神農街の居酒屋・・・ って感じで…

台湾かき氷、独特の食感が最近日本でも大ブームですよね！ そんな筆者も台湾かき氷大好き！特に台北のアイスモンスターは量もデカいし、フルーツもいっぱい乗っているし最高ですよね！ だけど実はもっとフルーツがいっぱい乗ってておすすめしたいかき氷屋が…

みなさん小籠包って好きですか？？ もっちりした皮をレンゲで一口食べると口の中に広がる熱々のスープ！ もうビールのつまみには最高ですよね！ だけどそんな小籠包大好きな筆者、日本では小籠包ってほとんど食べない！ だって日本の小籠包って高い！5個で10…