ウイスキー好きなら誰もが一度は
飲んでみたいと思う銘柄といったら・・・
スプリングバンク！
ウイスキー初心者にはあまり知られていないけど、
ウイスキー好きなら
必ず一目置く蒸留所・・・
ウイスキー好きなら誰も悪口を言ってない
ってレベルで、
めちゃくちゃに世界中で愛されているスプリングバンク・・・
そんな超人気銘柄なのに、
入手困難化がどんどん進行中・・・
というとんでもない状況になっています・・・
ということで今回は、
スコッチ好きなら絶対に外せない
スプリングバンクの種類・歴史・製法・味わいについて、
徹底紹介していこうと思います！
これからスプリングバンクの「ラインナップ・歴史・製法・おすすめ」を徹底紹介していくよ！
下の目次をクリックして好きなページにジャンプしてね！
- スプリングバンクの種類とラインナップを徹底紹介！
- スプリングバンクとは？蒸留所の特徴と歴史
- スプリングバンク vs ロングロウ vs ヘーゼルバーン
- スプリングバンクが好きな人におすすめのウイスキー
- まとめ
スプリングバンクの種類とラインナップを徹底紹介！
スプリングバンクのラインナップは10年・15年・18年・21年が主力！
それぞれ熟成年数・樽の種類が違うので、まずは違いを確認してみよう！
スプリングバンク 10年
スプリングバンクの中で
一番手に取りやすい入門ボトル！
まず香りは、
洋梨やバニラのような芳醇な甘さがふわっと広がってきて、
そこにかすかな煙くさい香りと
港町らしい塩味がじわじわ混ざってくる感じ！
この甘さ＋塩気の組み合わせが、
スプリングバンクの一番の魅力！
口に含むと、
バニラっぽい甘みがしっかりあって、
後味には
シナモンやナツメグみたいなスパイス感が来る！
このスパイスのアクセントが
また絶妙なんだよね・・・
46度あるので
ストレートはちょっとキツいかもしれないけど、
少し水を足すだけで
グッと香りが開く！
価格は1本1万円前後が相場で、
スプリングバンクの中では一番リーズナブル。
ただ！
最近は入手困難になってきているので、
見かけたら確保しておくのをおすすめします！
洋梨・バニラの甘さ＋煙＋塩気が絶妙にマッチ！後味のシナモン・ナツメグのスパイス感が最高。スプリングバンク入門には迷わずこれ！
個人的おすすめ度：A＋
スプリングバンク 15年
シェリー樽で15年以上熟成した
原酒だけを使っているのが15年！
10年とはがらっと雰囲気が変わって、
シェリー感が全面に出てくる！
香りは、シェリーらしい
フルーティで華やかな甘さが最初に来て、
その後に
ダークチョコレートみたいなビターな香りが追いかけてくる感じ。
10年のバニラっぽい甘さとは違って、
砂糖や蜜というよりも
上品なフルーツの甘み！
食後酒として飲むと
めちゃくちゃハマるタイプのウイスキーで、
シェリー系が好きな人なら
ぜったいに好きになる味！
価格は1本2万円前後と
10年よりぐっと値が張るけど、
シェリー系好きには
値段以上の満足感があるボトルです！
シェリーのフルーティな甘み＋ダークチョコのビターな後味が絶品！10年とは全然違う顔を見せてくれる。シェリー系好きには特におすすめ。
個人的おすすめ度：A
スプリングバンク 18年
引用元:http://www.jewmalt.com/springbank-15yo-single-cask-re-charred-sherry-butt-58-3-abv/
18年以上熟成のシェリー樽原酒を中心に、
バーボン樽原酒も約20%ブレンドした18年！
シェリーのフルーティな華やかさに加えて、
バーボン由来の
バニラやカラメルみたいな甘みも加わって、
味わいがより複層的になる感じ！
さらにそこに
スプリングバンク特有の塩気が絡んでくるので、
シェリー×バーボン×キャンベルタウンの塩気が
全部混ざり合った・・・
これぞスプリングバンクの真骨頂！
って言いたくなる完成度のボトル！
価格は3万円以上することも多く、
正直気軽には買えない・・・
でもこれを飲んでしまうと
他のウイスキーが物足りなくなるくらい
完成度がえぐい！
シェリー＋バーボン20%の複層的な甘み＋キャンベルタウンの塩気が一体になった最高傑作！値段は張るけど飲む価値は間違いなくある。
個人的おすすめ度：S
スプリングバンク 21年
引用元:https://www.irasutoya.com/
スプリングバンクの中で
一番希少で入手が難しいのが21年！
主にラム樽で熟成しており、
南国系のトロピカルな甘みが前面に来るのが特徴！
他のスプリングバンクとは
また全然違う顔を見せてくれるボトルで、
ラム樽ならではの
エキゾチックな甘さがたまらない・・・
もちろんスプリングバンク特有の
塩気もしっかり感じられるので、
「甘いのに最後は引き締まる」
という不思議な余韻がある！
価格は5〜6万円以上が相場で、
そもそも流通量が少ないので
お店でも見かけることがほとんどない・・・
ラム樽由来のトロピカルな甘み＋キャンベルタウンの塩気という超個性的な組み合わせ！見かけることも少ないプレミアムボトル。
個人的おすすめ度：S
スプリングバンクとは？蒸留所の特徴と歴史
引用元:https://www.tripadvisor.com/
スプリングバンクの「場所・歴史・製法のこだわり」を解説！マッサンとの深い関係も紹介するよ！
場所はキャンベルタウン
スコットランドの南、
キンタイア半島の港町・キャンベルタウンにある蒸留所。
かつてはこの街に
30近いウイスキー蒸留所が存在した、
ウイスキー造りの一大聖地だった場所！
現在は
スプリングバンク・グレンスコシア・グレンガイルの
たった3つの蒸留所しか残っていない・・・
海の近くにある蒸留所らしく、
霧に含まれる潮気が
熟成中のウイスキーに染み込んでいくことで、
独特の塩気が生まれる！
キャンベルタウンの蒸留所一覧はこちら！
マッサンとスプリングバンクの関係
実はスプリングバンクがある
キャンベルタウンは、
マッサンこと竹鶴政孝が
ウイスキー造りを学んだ地！
NHKのドラマにもなった竹鶴政孝は、
かつてこのキャンベルタウンにあった
ヘーゼルバーン蒸留所で修行をしていた！
そしてその後、
竹鶴政孝が日本に持ち帰ったウイスキー造りの技術と
キャンベルタウンの味わいのDNAは、
北海道・余市の地に根付いていったわけで・・・
ニッカウヰスキーの余市が特徴とする
煙くさく塩辛い味わいは、
まさにキャンベルタウンのウイスキーの特徴を
受け継いでいると言われているんだよね！
日本のウイスキーとスプリングバンクが
こんな形でつながっているなんて、
めちゃくちゃロマンがある！
1828年創業・閉鎖の危機を乗り越えた
1828年にオープンしたスプリングバンク蒸留所。
キャンベルタウンの他の蒸留所と同じように
何度も閉鎖の危機を経験したけど、
質の高いウイスキー造りが評価されて
今日まで生き残ってきた！
また、1985年にはロングロウを、
1997年にはヘーゼルバーンを発売するという
ちょっと変わった取り組みも始めた！
これは、かつてこの地に存在した
ライバル蒸留所の味を再現するボトルで、
1つの蒸留所で3つの全く異なる銘柄が
楽しめるという超ユニークな蒸留所になっているんだよね！
スプリングバンクの製法へのこだわり
引用元:https://mrswolfmoonswhisky.com/2014/02/16/springbank-vs-springbank/
スプリングバンクのウイスキー造りで
一番すごいのが・・・
製麦からボトリングまで
全工程を自社で完結させる蒸留所！
これ、スコッチウイスキーの世界では
超レアな存在で・・・
麦を発芽させる製造工程は
フロアモルティングと呼ばれる手作業！
スコットランドでも数少ない
伝統とこだわりを維持し続けている蒸留所なんだよね。
仕込み水は
クロスヒル湖の水と
蒸留所敷地内の井戸水を
かけ合わせて使用。
そして一番のこだわりが蒸留回数！
スプリングバンクは
2.5回蒸留という
めちゃくちゃ珍しい蒸留方法を採用している！
通常は2回か3回なので、
その中間という独自路線・・・
こういった独自のこだわりが積み重なって、
モルトの香水と呼ばれるほど
香り高いウイスキーが生まれている！
スプリングバンク vs ロングロウ vs ヘーゼルバーン
引用元:https://www.irasutoya.com/
スプリングバンク蒸留所って3銘柄あるの？どう違うの？
スプリングバンク蒸留所は
実は3つの全く異なる銘柄を造っている！
- スプリングバンク：ライトピート（2.5回蒸留）。塩×モルトの旨みが特徴
- ロングロウ：ヘビーピート（2回蒸留）。アイラモルトに近い強烈なスモーキーさ
- ヘーゼルバーン：ノンピート（3回蒸留）。軽やかで飲みやすい、入門向き
同じ蒸留所から
こんなに違う3つの味が生まれるなんて
本当に面白いよね！
スモーキー系が好きな人はロングロウから、
軽くて飲みやすいのが好きな人はヘーゼルバーンから、
バランスよくキャンベルタウンを体験したいなら
スプリングバンクから入るのがおすすめ！
スプリングバンクが好きな人におすすめのウイスキー
引用元:https://www.irasutoya.com/
スプリングバンクが好きな人におすすめの銘柄を紹介！
塩気が好き・スモーキーが好き・シェリー系が好きな人向けに選んでみました！
ラフロイグ（スモーキー系が好きな人へ）
スプリングバンクの塩気や煙っぽさが
好きな人には
ラフロイグがめちゃくちゃおすすめ！
アイラ島の蒸留所で、
スプリングバンクよりも
さらにスモーキー感が強烈な銘柄！
磯っぽい塩気も共通しているので、
スプリングバンク好きなら
絶対にハマるはず・・・
ラフロイグの特徴と種類はこちら！
グレンドロナック 12年（シェリー系が好きな人へ）
15年や18年のシェリー感が好きだった人には
グレンドロナック 12年がおすすめ！
100%シェリー樽熟成で、
ドライフルーツやチョコレートのような
リッチな甘みが楽しめる銘柄！
価格も比較的リーズナブルなので、
シェリー系ウイスキーの入門にも最適・・・
グレンドロナック 12年のレビューはこちら！
オーバン（港町系が好きな人へ）
キャンベルタウン系の
潮っぽさや塩気が好きだった人には
オーバンもおすすめ！
スコットランドの海沿いにある蒸留所で、
磯の香り＋フルーティな甘みが
スプリングバンクに通じるものがある！
スモーキーさは控えめで、
飲みやすいのに個性もある銘柄・・・
オーバンの特徴と種類はこちら！
まとめ
スプリングバンクの特徴を
一言でまとめると・・・
塩気×スモーク×フルーツが
奇跡のバランスで混ざり合った孤高のウイスキー！
ウイスキー初心者にはあまり知られていないけど、
ウイスキーを飲み続けた人ほど
その魅力に気づいてしまう銘柄！
製麦からボトリングまで全工程を自社で行い、
2.5回という珍しい蒸留方法を守り続け、
クロスヒル湖と井戸水をブレンドした仕込み水を使う・・・
そのすべてのこだわりが
あの唯一無二の味わいを生み出している！
ただ！
年々入手が難しくなってきているので、
見かけたときは
迷わず確保することをおすすめします！
読んでくれてありがとう！スモーキー系ウイスキーが好きな人はこちらもどうぞ！
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筆者がこれまでに飲んだ全ウイスキーのまとめはこちらの記事！
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