※本記事はプロモーションを含みます。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
前におつまみの記事で、筆者はこう断言しました。
ハイボール×唐揚げはガチで最高！
炭酸が油を流してくれるから、何個でも食べられる危険な組み合わせなんですよね。
ただ、あの記事で筆者は「唐揚げはどんなウイスキーのハイボールとも合う」とも書きました。
で、それを読んだ読者から聞こえてきそうなのが、この質問。
「どれでも合うのは分かった。で、どれが一番合うの？」
ということで今回は、
245本飲んだ筆者が唐揚げに合うウイスキーを本気で選んでみようと思います！
【とりあえず結論】唐揚げに合うウイスキー
① 迷ったら角瓶。CMの「唐揚げ×角ハイ」は家でも正解
② 塩・レモン派には、爽やか系（カティサーク・白州）
③ にんにく醤油の濃い味には、フォアローゼズの甘酸っぱさ
④ 宅飲み無限ループ用には、ハイボールのために生まれたトリス エクストラ
紹介するのは全部、筆者が実際に飲んでレビュー済みの銘柄だよ！冷凍唐揚げ派も安心してね！
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唐揚げに合うウイスキー5選！レモン派もにんにく醤油派も本気で選んでみた
まずは選び方をざっくり紹介！
唐揚げのうまさは、ジューシーな鶏の油×カリッとした衣×下味の3つでできています。
・飲み方は基本ハイボール。炭酸が油を流して口をリセットしてくれる
・塩やレモンで食べる派 → 鶏の旨味を邪魔しない、爽やか系
・にんにく醤油の竜田揚げ派 → 濃い下味に負けない、甘みと酸味のある系
ちなみに、居酒屋で永遠に揉めてる「唐揚げにレモンを勝手にかけるな」問題。
ハイボールのグラスにレモンを入れれば、唐揚げにかけずに済むので争いが起きません。
世界平和は、意外とグラスの中から実現できます。
※記事中の価格は筆者購入時の目安です。価格は変動するので、最新価格はリンク先でご確認ください。
サントリー角瓶：CMの「唐揚げ×角ハイ」は伊達じゃない
まずは、あのCMでおなじみの角瓶！
「唐揚げには角ハイボール」というイメージ、サントリーの宣伝にまんまと乗せられてる気もしますが・・・
245本飲んだ筆者の結論も、悔しいけど「これが正解」です。
甘くてほろ苦い香ばしさのある味わいが、揚がった衣の香ばしさとぴったり重なるんです。
1本1,400円前後で、塩でもにんにく醤油でも受け止める万能選手。
家唐揚げの1杯目は、とりあえず角ハイから始めれば間違いありません！
角瓶のおすすめポイント
甘くてほろ苦い香ばしさが、揚げた衣の香ばしさと重なる王道の1本。
1本1,400円前後で、CMの「唐揚げ×角ハイ」を家で再現できる。
個人的おすすめ度：B
角瓶の本音レビューはこちら！ハイボールで化ける理由も正直に書いてます！
トリス エクストラ：唐揚げループ専用に生まれたハイボール機
2本目は、1本1,000円前後のトリス エクストラ！
実はこのボトル、生まれた理由が面白いんです。
2009年、角ハイブームが予想外に売れすぎて、角瓶の原酒が枯渇しかけた・・・
その角瓶の代打として、最初からハイボールで割ることを前提に造られたのがエクストラ。
つまり、居酒屋の「唐揚げ×トリハイ」を支えるために生まれたような1本なんです。
味はかなり薄めだけど、バナナのようなトロピカルな風味が意外とおいしい。
そしてこの薄さが、唐揚げと合わせると長所に化けます。
唐揚げを食べる→トリハイで流す→口がリセットされる→次の唐揚げがまたうまい。
この無限ループを1,000円で回せるのは、専用機ならではです！
トリス エクストラのおすすめポイント
ハイボール前提で造られた軽さと、バナナのようなトロピカル風味。
1本1,000円前後で、唐揚げ無限ループの回し役に徹してくれる。
個人的おすすめ度：B−
エクストラの実飲レビューはこちら！「薄いのに意外とうまい」の真相はこちらで！
カティサーク：塩・レモン唐揚げには青りんごの爽やかさ
ここから塩・レモン派へのおすすめ！
まずは村上春樹の小説によく登場することで有名な、カティサークです。
文学の香りがするウイスキーなのに、お値段はまさかの1本1,000円ほど。
燻した香ばしさから始まって、甘さと苦み、かすかに青りんごと草・・・
と、値段からは想像できない複雑な味わいなんですが、飲み口はかなりライトであっさり。
この「香ばしいのに爽やか」という二刀流が、塩唐揚げにドンピシャなんです。
衣の香ばしさには燻した風味が、鶏の旨味には青りんごの爽やかさが寄り添う。
レモンを絞った唐揚げなら、なおさら相性がいいですよ！
カティサークのおすすめポイント
燻した香ばしさと青りんごの爽やかさの二刀流が、塩・レモン唐揚げと好相性。
1本1,000円前後とは思えない複雑な味わい。
個人的おすすめ度：A
カティサークの実飲レビューはこちら！村上春樹が推す理由に手のひら返しした話も！
フォアローゼズ：にんにく醤油の濃い味には甘酸っぱいバーボン
にんにく醤油でしっかり下味をつけた竜田揚げ派には、このバーボン！
フォアローゼズは名前のとおり、本当にバラのような華やかな香りがします。
味わいは酸味と甘みが中心で、ライトであっさり。
後味にはバラと梅の花のような華やかな風味がふわっと広がります。
この甘酸っぱさが、にんにく醤油のこってりした旨味をスパッと切ってくれるんです。
濃い味の唐揚げ→華やかな余韻→また濃い味、という緩急が最高。
1本1,500円前後でこの香りはかなりお得なので、バーボン入門にもおすすめです！
フォアローゼズのおすすめポイント
バラのような華やかさと甘酸っぱさが、にんにく醤油の濃い旨味を切ってくれる。
1本1,500円前後の超コスパバーボン。
個人的おすすめ度：A−
フォアローゼズの実飲レビューはこちら！名前の由来が作り話だと疑ってる話も！
サントリー白州：ご褒美唐揚げの日は森香るハイボール
最後は、ご褒美枠の白州！
筆者がブログ史上最高評価をつけた、日本を代表するシングルモルトです。
青りんごのような爽やかな酸味に、森や渓流を思わせる木々の香り。
白州のハイボールは、揚げ物の油を流したあとに森の風が吹き抜けるような爽快感があります。
塩唐揚げにすだちやレモンをきゅっと絞って合わせたら、もう完全に料亭の世界。
700mlは定価4,200円ですが、人気で実売価格が上がりがちなのが玉にキズ・・・
見かけたら180mlのミニボトルでもいいので、一度は唐揚げと合わせてみてほしい1本です！
白州のおすすめポイント
青りんごの酸味と森の香りの爽快感が、ご褒美唐揚げを料亭の一皿に変える。
定価は700mlで4,200円。実売価格は変動が大きいのでリンク先で要確認。
個人的おすすめ度：A＋
白州の実飲レビューはこちら！ブログ史上最高評価の理由を全力で語ってます！
まとめ：唐揚げに合うウイスキーは「下味」で選ぼう！
ということで、唐揚げに合うウイスキーを本気で選んでみました！
① 迷ったら角瓶（1,400円前後）。CMは正しかった
② 無限ループ用はトリス エクストラ（1,000円前後）
③ 塩・レモン派はカティサーク（1,000円前後）
④ にんにく醤油派はフォアローゼズ（1,500円前後）
⑤ ご褒美の日は白州（定価4,200円）
唐揚げはコンビニのホットスナックでも、冷凍でも、揚げたてでもOK。
炭酸が油を流してくれるハイボールなら、どの唐揚げも最後の1個までおいしく食べられます！
レモンはグラスに入れれば、唐揚げにかける・かけない戦争も起きないよ！
肉×ウイスキーのシリーズはこちら！焼肉派・焼き鳥派もどうぞ！
ウイスキー側じゃなくて、おつまみ側から選びたい人はこちら！
ウイスキー選びで気になるのは「良かった銘柄」だけじゃないはず。
逆に、245本飲んだ筆者が正直微妙だったウイスキーも気になる人はこちら。
245本飲んだ筆者がぶっちゃけ微妙だったウイスキーランキング15選【2026年版】
唐揚げの話はここまで。ここからは、グラスの中身の話です
この記事で紹介した5本は、どれも「ハイボールにすると化ける」側の酒です。
でも245本の中には、炭酸で割った瞬間に香りが死ぬ酒も実在します。
245本のレビューから飲み方の記述だけを全部拾い直して、ハイボールで化ける酒23本と、逆に炭酸で死ぬ酒4本を1枚のマップにしてあります。
家で作ると居酒屋の角ハイに負ける、あの原因になる割り方の話も入れました。
続き: 【家ハイボール完全マップ】ハイボールで化ける酒・死ぬ酒｜245本飲んだ筆者の本音 （有料・3,980円）
1本ずつのレビューと、この記事は、これまでどおり無料のままです。
