キリンウイスキーを買おうかな・・・
って検索した、あなた。
って思って、たどり着いたんじゃないですか？
めちゃくちゃ分かります。
なぜなら、
筆者も最初、全く同じだったから・・・
キリンウイスキーって、
キリン陸 ／ 富士山麓 シグニチャーブレンド ／ 富士 シングルグレーン ／ 富士 シングルブレンデッド ／ 富士 シングルモルト ／ 富士山麓 樽熟原酒50° ／ 富士山麓 シングルモルト18年 ／ 富士御殿場ピュアモルト ／ NEWS …
現行品も終売も入り混じって、種類がカオス！
しかも、
樽熟原酒50°はもう定価で買えないし、富士は2024年9月に値上げされたばかり！
もう何選べばいいか、ぶっちゃけ分からん！
そう思いますよね？
ちょっと待ってください。
このブログ、
その悩み、今日この記事だけで全部終わらせます。
なぜなら、
245本！
キリン全銘柄、忖度ゼロで本音格付けします。
先に、結論！
結論
普段飲みなら → キリン陸（1,500円）
骨太の本格派なら → 富士山麓 シグニチャーブレンド
ジャパニーズ最高峰を体感するなら → 富士（シングルグレーン）
これが、245本飲んだ筆者の答えです。
ただ！
ここで一番伝えたいのは・・・
樽熟原酒50°をプレ値で追うのは、絶対やめとけ！
例えば、こういうパターン。
樽熟原酒50°を定価の3倍の5,000円で買って、
「あれ・・・現行のシグニチャーブレンドの方が好みかも・・・」
ってなった人、マジで多いです。
大事なのは、
キリンは「現行で美味いのを定価で飲む」が一番幸せになれる。
これ、絶対覚えておいてください。
てことで今回は、
245本飲んできた筆者が、キリン全銘柄を忖度ゼロで本音格付けしていきます。
3分後には、あなたにピッタリのキリンが必ず分かります！失敗しないキリン選び、今日この記事で終わらせましょう！
- キリンウイスキーのおすすめ
- まず結論｜迷ったらこの3本
- 用途別早見表｜普段飲み・ハイボール・プレゼント別
- 主要銘柄の比較表｜味・価格・入手難易度
- キリンウイスキーの種類｜シングルグレーン・シングルモルト・ブレンデッドの違い
- 富士御殿場蒸溜所の特徴｜世界でも珍しい3種類のスチル
- キリン全銘柄ランキング｜定価・実力・入手難易度の総合序列
- キリン終売銘柄ガイド｜参考までに
- 富士 vs 富士山麓｜どっちを買うべき？
- キリンウイスキーはまずい？「まずい」と言われる4つの理由を徹底分析
- よくある質問
- もっと深く知りたい人へ｜キリンウイスキーの歴史と豆知識
- まとめ
- こんなあなたにおすすめ｜次に読むべき記事
キリンウイスキーのおすすめ
まず結論｜迷ったらこの3本
キリンで迷ったら、この3本だけ覚えればOK！245本飲んだ筆者が、用途別に1本ずつ厳選しました！
キリン陸｜1,500円で別格コスパの新生スター
1,500円とは思えない、複雑な甘み！
定価：1,500円前後
2017年に発売された、キリンの新エントリーボトル！
筆者も実際に飲んでみたら、
むちゃくちゃ甘くてうまかった！
バニラ・シナモン・カラメルの複雑な香りに、
シロップのようにこってりコクのある甘みが広がる、
かなりバーボン寄りの味わい。
これが1,500円って・・・
もっと早く買えばよかった！
1,000円台のジャパニーズで、ここまで複雑な甘みが楽しめるボトルは正直他にないレベル。
富士山麓 シグニチャーブレンド｜骨太50%の本格ブレンデッド
画像：キリンホールディングス ニュースリリース（2017年4月27日）
50度の骨太！万人受けする深い甘み！
定価：5,500円前後
キリンの主力ブレンデッド！
カラメルのちょっと焦げた甘い香りに、
ナッツの香ばしさ、
かなり薄めた万人受けするバーボンの香りが混在。
味は・・・
かなり甘い！
バーボン特有のカラメルの甘みと、口に広がるメロンの風味。
50度というアルコール度数の高さがありつつ、
ログハウスのような樽の木の温かみが口の中をやさしく包み込む、
骨太なのに丸みもある絶妙な仕上がり。
サントリーやニッカと違って、バーボン寄りの方向性を貫いてるのがキリンの面白さ！
富士（シングルグレーン）｜グレーンの常識を覆す名作
画像：Kirin Holdings News Release（2022年3月17日）
5,000円クラスのジャパニーズで真っ先におすすめ！
定価：5,500円前後
富士御殿場蒸溜所のグレーン原酒100%で作られた、
グレーンウイスキーの常識を覆すシングルグレーン！
香りは、
ぶどうの香り！
それも、ナイアガラみたいなちょっと高そうなぶどうの香り。
樽の木の香り由来の甘さと香ばしさに、
ほんのかすかにバーボンっぽい香りが乗ってきて、
とてもバランスの良い甘い香り！
味は、ぶどうの風味が広がって、
舌に甘みと苦みが広がるちょっとお高い焼き菓子みたいな仕上がり。
余韻は焦げたような苦みが強めのビターチョコ。
これが、グレーンウイスキー！？
って驚くレベルの完成度。
普段飲みは陸、骨太派は富士山麓、本格派は富士（シングルグレーン）。これが245本飲んだ筆者の本音です！
用途別早見表｜普段飲み・ハイボール・プレゼント別
「自分の好みに合うのはどれ？」が一発で分かる早見表！悩みのタイプ別に最適な1本を提示！
| 用途 | おすすめ銘柄 | 理由 |
|---|---|---|
| 普段飲みハイボール | キリン陸 | 1,500円で複雑な甘み |
| 濃いハイボール派 | 富士山麓 シグニチャーブレンド | 50%の骨太が炭酸に映える |
| 本格派グレーン | 富士 シングルグレーン | ぶどうの香りが別格 |
| シングルブレンデッド派 | 富士 シングルブレンデッド | 同蒸留所原酒のみで世界的に珍しい |
| プレミアム贈答 | 富士 シングルモルト | 2023年発売の最高峰 |
| バーボン好き | キリン陸／富士山麓 | バーボン寄りの甘みが本物 |
| マニア向け | 樽熟原酒50°（終売） | プレ値だが伝説のコスパ |
キリンはバーボン寄りの甘さが共通テーマ！サントリーの繊細さ、ニッカのスモーキーさとは違う方向性！
主要銘柄の比較表｜味・価格・入手難易度
キリン主要9銘柄を5項目で一発比較！この表を見れば、自分にピッタリの1本が瞬時に分かる！
| 銘柄 | タイプ | 定価 | 特徴 | 入手難 |
|---|---|---|---|---|
| キリン陸 | ブレンデッド | 1,500円 | バニラ・カラメルの複雑な甘み | どこでも |
| 富士山麓 シグニチャーブレンド | ブレンデッド | 5,500円 | 50%の骨太・バーボン寄り | 普通 |
| 富士 シングルグレーン | シングルグレーン | 5,500円 | ぶどう・焼き菓子・ビターチョコ | 普通 |
| 富士 シングルブレンデッド | シングルブレンデッド | 5,500円 | 同蒸留所原酒のみのブレンド | 普通 |
| 富士 シングルモルト | シングルモルト | 8,888円 | 2023年発売・46%・バーボン香 | やや難 |
| 富士山麓 樽熟原酒50° | ブレンデッド（終売） | 1,600円台 | 2019年3月終売・伝説のコスパ | 困難 |
| 富士山麓 シングルモルト18年 | シングルモルト（終売） | 参考 | 2015年5月終売・18年熟成 | 困難 |
| 富士御殿場 ピュアモルト | ピュアモルト（終売） | 参考 | マニアの聖杯・レアモノ | 困難 |
| NEWS | ブレンデッド（終売） | 参考 | 時代を作った名作 | 困難 |
定価で買えるのは現行5銘柄まで。
終売4銘柄はプレ値前提での取引なので、無理に追わなくてOK。
キリンウイスキーの種類｜シングルグレーン・シングルモルト・ブレンデッドの違い
キリンウイスキーには3種類ある！この違いを知らないとキリン選びは始まらない！
キリンウイスキーは大きく分けて、
ブレンデッド ／ シングルグレーン ／ シングルモルト
この3種類に分けられます。
でも、
「いや、何が違うの・・・？」
って思いますよね。
てことで、ざっくり1分で違いを解説します！
① ブレンデッド｜モルト原酒 + グレーン原酒のブレンド
モルト原酒とグレーン原酒を、絶妙なバランスでブレンドしたウイスキー。
飲みやすく、価格も手頃なものが多い！
初心者から上級者まで楽しめる、キリンの王道枠。
ハイボールに向いてるのは、ほぼブレンデッド！キリンは特にバーボン寄りのカラメル甘みがブレンデッドの特徴！
② シングルグレーン｜世界で勝負する富士御殿場の革命
富士御殿場蒸溜所の3種類のグレーン原酒のみで瓶詰めされたウイスキー。
従来「グレーン＝モルトの引き立て役」というイメージがあったところ、
キリンはグレーンを主役にするという革命を起こした名作。
サントリーの知多、ニッカのカフェグレーンと並ぶ、ジャパニーズシングルグレーン三巨頭の1本。
富士はその中でも、3種類スチルを使い分ける唯一無二のシングルグレーン！
③ シングルモルト｜2023年に始まったプレミアム枠
富士御殿場蒸溜所のモルト原酒だけで瓶詰めされたウイスキー。
定価8,888円のプレミアム枠で、
個性がストレートに出るので、富士御殿場のモルトキャラクターをダイレクトに楽しめる！
2024年9月に値上げされたものの、
バニラ・蜂蜜・トロピカルといったバーボン系の甘みと、
多層的なフルーツ感が他社シングルモルトとは一線を画す。
ちなみに「シングルブレンデッド」（同蒸留所原酒のみのブレンデッド）も世界的に超レア！キリン独自の枠です！
キリンの種類が分かれば、自分の好みに合う1本がもっと選びやすくなりますよ！
富士御殿場蒸溜所の特徴｜世界でも珍しい3種類のスチル
キリンウイスキーの正体は富士御殿場蒸溜所の3種類スチル！この設備を知れば、キリンの味の謎が一気に解ける！
キリンウイスキーは、
1973年稼働で、
キリンビール × シーグラム × シーバスブラザーズの3社合弁でスタートしたという、ジャパニーズの中でも異色の経歴。
そして・・・
3種類のグレーン蒸留器を同時稼働している、世界でも極めて珍しい蒸留所！
てことで、ひとつずつ見ていきましょう！
マルチカラム（ライトタイプ）｜五搭式連続蒸留器の繊細さ
五搭式連続蒸留器で生み出される、すっきりとした飲み口のグレーン原酒！
5本の蒸留塔を通過することで、
不純物がほぼ取り除かれ、
クリアでまろやかな風味のライトタイプが完成。
富士の「飲みやすさ」「クセの少なさ」の根源は、このマルチカラム由来です。
ケトル（ミディアムタイプ）｜国内唯一のバッチ式精留塔
国内唯一のケトル蒸留器！
バッチ式の単式蒸留器と精留塔を組み合わせた、
やかんでお湯を沸かすようなシンプルな原理の設備。
シンプルなのに、
生み出されるのは芳醇で滋味豊かなグレーン原酒。
キリン陸の複雑な甘みは、このケトル由来！
ダブラー（ヘビータイプ）｜バーボン技術が生む華やかさ
これも国内唯一のダブラー蒸留器！
バーボンの技術をベースにした蒸留器で、
生み出されるのは華やかな果実味のグレーンウイスキー。
キリンウイスキーの「バーボン寄りの甘み」はここから来てるんです。
マスターブレンダー田中城太がフォアローゼス蒸溜所でバーボン製造を学んだ経験が、
このダブラーで開花した形ですね！
マルチカラム ／ ケトル ／ ダブラーの3タイプを同時稼働してるのは、世界的にも極めて稀。これが「富士御殿場＝世界唯一」と言われる理由です！
キリン全銘柄ランキング｜定価・実力・入手難易度の総合序列
ここからは現行銘柄を全部レビュー！245本飲んだ筆者の本音格付けで序列化していきます！
キリン陸｜1,500円で別格のヒット作
1,500円で複雑な甘み！コスパで言えばキリン最強！
定価：1,500円前後
香りはバニラ・シナモン・カラメルが混ざり合った複雑系。
柑橘の爽やかな香りもほのかに漂う。
味は・・・
むちゃくちゃ甘い！
シロップのようにこってりコクのある甘みが中心で、
かなりバーボンっぽい雰囲気。
余韻は樽の香ばしい木の香りがふわふわと広がり、
すっきりキレがある心地よい味わい。
1,000円クラスでは最高レベル！
たった1,500円でこの体験は、ぶっちゃけ奇跡レベル。
キリン陸のおすすめポイント
1,500円でバニラ・カラメルの複雑な甘み！毎日のハイボールに最強！1,000円台のジャパニーズでは別格レベル！
個人的おすすめ度：★★★★★
1,500円でこの完成度は、もうキリンの本気を感じます！普段飲み最強！
富士山麓 シグニチャーブレンド｜骨太50%のフラッグシップ
50度の骨太！カラメルとメロンの絶妙バランス！
定価：5,500円前後
キリンの主力ブレンデッド！
「富士山麓 シグニチャーブレンド」が登場。
香りはカラメルのちょっと焦げた甘さに、
ナッツの香ばしさ、
かすかにマスカットのような爽やかさが乗る。
味は・・・
かなり甘い！
バーボン特有のカラメルの甘みと、
口に広がるメロンの風味。
余韻はカカオの強めの苦みと、
温かみのある木々の香りがやさしく口の中に残る。
富士山麓 シグニチャーブレンドのおすすめポイント
50度の骨太！バーボン寄りのカラメル甘みと、メロン風味の絶妙バランス！万人受けする1本！
個人的おすすめ度：★★★★★
キリンウイスキーで「迷ったらこれ」と言える1本！樽熟原酒50°ロスを埋める実力派！
富士（シングルブレンデッド）｜世界でも珍しい同蒸留所原酒のみのブレンデッド
富士御殿場蒸溜所だけで完結する世界的に珍しい設計！
定価：5,500円前後
モルトとグレーンを同じ蒸留所で造って、
同じ蒸留所のなかでブレンドする・・・
これ、世界的にも超レアな造り方です。
普通のブレンデッドは、
モルト原酒を別の蒸留所から仕入れたり、
グレーン原酒を専門業者から買ってきたりして、
「合わせる」のが基本。
でも富士は、
原料・蒸留・熟成・ブレンドまで全て富士御殿場で完結する、
「シングルブレンデッド」という新しい枠組みを作った。
3種類スチルがあるからこそできる芸当！
味わいは、富士御殿場のモルト由来の果実感と、
3種グレーン由来の多層的な甘みが完璧に調和した一本。
富士 シングルブレンデッドのおすすめポイント
世界的にも珍しい同蒸留所完結のブレンデッド！富士御殿場の3種類スチルが生む唯一無二の調和！
個人的おすすめ度：★★★★☆
「シングルブレンデッド」というジャンル、ぶっちゃけ富士でしか体験できません！
富士（シングルグレーン）｜グレーン革命の名作
5,000円クラスのジャパニーズで真っ先におすすめしたい1本！
定価：5,500円前後
富士御殿場の3種類グレーン原酒のみで瓶詰め。
香りはとにかくぶどう！
それも、ナイアガラみたいなちょっと高そうな品種のぶどう。
樽の木の香り由来の甘さと香ばしさが乗って、
ほんのかすかにバーボンっぽい風味。
味は、ぶどうの風味と、
舌に広がるちょっとお高い焼き菓子みたいな甘苦み。
余韻はビターチョコのような深い苦み。
これが、グレーンウイスキー！？
って驚くレベルの完成度。
富士 シングルグレーンのおすすめポイント
ぶどう・焼き菓子・ビターチョコ！グレーンウイスキーの常識を覆す、富士御殿場3種類スチルの結晶！
個人的おすすめ度：★★★★★
サントリー知多・ニッカカフェグレーンと並ぶジャパニーズシングルグレーン三巨頭！
富士（シングルモルト）｜2023年発売のプレミアム最高峰
画像：Kirin Holdings News Release（2023年3月13日）
2023年5月発売・46度・バーボン系の甘みが特徴！
定価：8,888円前後（2024年9月値上げ後）
キリンが2023年に満を持して投入した、
富士御殿場蒸溜所の初のシングルモルト！
香りはバニラと蜂蜜のバーボン系の甘み、
そしてリンゴや柑橘系、トロピカルといったフルーツ感が多層的に広がる。
サントリーの山崎・白州、
ニッカの余市・宮城峡とは違う、
「ジャパニーズ × バーボンスタイル」という独自の方向性！
2024年9月の値上げで6,600円→8,888円に。
ちょっと痛い値上げではあるけど、
世界的に評価されているマスターブレンダー田中城太のキャリアの集大成と考えれば妥当。
富士 シングルモルトのおすすめポイント
2023年発売の最高峰！バニラ・蜂蜜・トロピカルの多層感！田中城太のキャリアの集大成！
個人的おすすめ度：★★★★☆
キリンの本気を感じる、新世代のジャパニーズシングルモルト！
キリン終売銘柄ガイド｜参考までに
画像：キリンホールディングス ニュースリリース（2017年6月2日）
キリンの伝説の終売銘柄たちを参考までに紹介！プレ値で追う価値があるかも合わせてジャッジします！
富士山麓 樽熟原酒50°｜伝説のコスパモンスター
1,600円台で50度・ノンチルフィルタード！
2016年3月に発売、
2019年3月に終売・・・
わずか3年の販売期間で、
ジャパニーズウイスキーファンの心を完全に持っていった伝説の1本。
1,600円台で50度の高アルコール、
かつノンチルフィルタード製法を採用したコスパモンスター。
これが定価で買えた時代を、リアルタイムで体験できなかった人は本当に運がない・・・
原酒不足で終売になった経緯がまた切ない。
現在は中古市場で3,000円〜5,000円と、定価の2〜3倍の価格で取引中。
ぶっちゃけ、
プレ値で追うなら富士山麓 シグニチャーブレンドを定価で買う方が満足度は高いです。
富士山麓 シングルモルト18年｜18年熟成の幻
2015年5月終売の幻のシングルモルト！
富士御殿場蒸溜所のモルト原酒を18年熟成で瓶詰めした、
当時のキリンの最高峰モルト。
販売数の増加に伴う原酒不足のため終売・・・
これも、
マニアの間で「キリンの幻」と呼ばれる伝説枠。
2023年から発売された「富士 シングルモルト」（NAS）が、その精神的後継となっています！
富士御殿場 ピュアモルト｜マニアの聖杯
富士御殿場蒸溜所の複数モルト原酒のみをブレンドした、
ピュアモルトの名作。
現行ラインナップにはピュアモルト枠がない富士御殿場において、
このボトルはマニアの聖杯と呼ばれるレアモノ。
市場で見かけることはほとんどなく、
もし発見したら相場をチェックして即決を検討するレベル。
NEWS｜時代を作った名作
キリンウイスキーの歴史を作った1本。
1980〜1990年代のキリンシーグラム時代のフラッグシップ的存在で、
当時のジャパニーズウイスキーシーンを支えた名作。
今となっては入手困難で、
古酒市場でしか出会えない伝説の1本。
終売4銘柄、夢があるけど・・・現実的には現行ラインナップを楽しむ方が幸せです！
富士 vs 富士山麓｜どっちを買うべき？
これ、キリンウイスキーで一番混乱するポイント・・・
てことで、ズバッと整理します！
富士 vs 富士山麓 比較
| 項目 | 富士 | 富士山麓 |
|---|---|---|
| 位置づけ | プレミアムシリーズ | 主力ブレンデッド |
| 種類 | シングルグレーン／シングルブレンデッド／シングルモルト | シグニチャーブレンドのみ（樽熟50°は終売） |
| 価格帯 | 5,500円〜8,888円 | 5,500円 |
| 方向性 | 多彩・複雑・3種類スチルの実験場 | 骨太・万人受け・バーボン寄り |
| 初心者向け | シングルグレーンが入りやすい | ◎ シグニチャーブレンドが最初の1本に最適 |
| マニア向け | ◎ シングルブレンデッドは世界的にレア | 樽熟原酒50°の中古を狙う層 |
結論的には・・・
初めての1本なら富士山麓 シグニチャーブレンド！
2本目に挑戦するなら富士 シングルグレーン！
これがキリンウイスキーで失敗しない順番です。
富士山麓は「キリンビール会社の主力ウイスキー」、富士は「富士御殿場蒸溜所の表現力を見せる挑戦シリーズ」って覚えればOK！
キリンウイスキーはまずい？「まずい」と言われる4つの理由を徹底分析
「キリン まずい」って検索したけど、実際どうなの・・・？
これ、めちゃくちゃ気になりますよね。
「キリンがまずい」のではなく、銘柄選びと知識不足が原因のケースが大半！
4つの理由で本音解説します。
理由①｜知名度が低くて期待値が下がっている
サントリー（山崎・白州・響）、
ニッカ（余市・宮城峡・竹鶴）に比べて、
キリンは銘柄名が一般層に浸透していない。
「キリン陸って何？」
「富士？富士山麓？どっち？」
って状態で飲むと、
期待値ゼロから始まるので、
飲んでも「あぁ・・・なんかフツーの味」になりがち。
でも、知識を入れて飲むと印象が180度変わるのがキリンの面白さ！この記事を最後まで読めば、味わいの深さが3倍変わります！
理由②｜シングルグレーン主体で「モルトじゃない」と勘違いされる
キリンの看板である富士（シングルグレーン）は、
名前の通りグレーンウイスキー。
「シングルグレーン＝モルトじゃない＝下位」という
古いイメージで評価する人がまだいる。
いや、それ完全に時代遅れの認識ですから！
サントリーの知多、ニッカのカフェグレーンと並んで、
富士はシングルグレーン三巨頭の1本。
むしろ3種類スチルを使い分ける独自性で、
3つの中でも最も複雑な味わいを生み出してます。
理由③｜富士山麓の名前で「キリンビール」と混同される
「キリン」と聞くと、
キリンビール（ラガー・一番搾り）を連想する人が多い。
すると、
「ビール会社のおまけウイスキーでしょ・・・」
って先入観で飲んでしまうパターン。
ただ！
キリンウイスキーは1972年から本格的にウイスキー造りを続けてる本格派。
しかもマスターブレンダー田中城太は、
2022年にウイスキーマガジン「Hall of Fame」殿堂入りを果たした、
世界的に評価されている人物です。
「ビール会社のおまけ」じゃなくて、
むしろ世界に通用する本格ウイスキーメーカー。
理由④｜終売銘柄を懐かしむ層からの「現行品はまずい」評価
これが地味に多いパターン。
「樽熟原酒50°は良かったのに・・・」
「シングルモルト18年と比べたら今の富士は・・・」
って、終売銘柄と比較して現行品をディスるパターン。
気持ちは分かるけど、現行品を「まずい」と切り捨てるのは違う！シグニチャーブレンドも富士シリーズも普通にめちゃ美味い！
結論｜「キリンまずい」は知識不足と銘柄選びの問題
ここまで4つの理由を見てきましたが、
「キリンがまずい」のではなく、知識不足と銘柄選びを誤ってる！
具体的には、
・普段飲みはキリン陸
・骨太派は富士山麓 シグニチャーブレンド
・本格派は富士 シングルグレーン
・樽熟原酒50°はプレ値で追わない
これだけ守れば、
キリンで「まずい」って体験は絶対しません！
よくある質問
キリンで初心者におすすめは？
ぶっちゃけ キリン陸 一択！
1,500円というコスパで、バニラ・カラメルの複雑な甘みが楽しめる。最初のキリン体験で外しません。
富士のシングルグレーンとシングルモルトの違いは？
シングルグレーンは穀物原料・3種類スチル使用、シングルモルトは大麦麦芽のみ。
シングルグレーンが5,500円、シングルモルトが8,888円。価格差は3,388円。最初はシングルグレーンから入る方がコスパ良し。
富士山麓 樽熟原酒50°ってまだ買える？
2019年3月で終売。中古市場で3,000〜5,000円で取引中。
プレ値で買うくらいなら、富士山麓 シグニチャーブレンドを定価で買う方が満足度は高い。樽熟50°の精神を受け継いだ後継ボトルなので、味わいの方向性は同じです。
キリンとサントリー、好みの違いは？
キリン＝バーボン寄り・カラメル甘み、サントリー＝繊細・上品系。
バーボンや甘いウイスキーが好きな人はキリン、繊細な甘みや華やかさが好きな人はサントリー。ニッカはピート寄りなので方向性が全然違います。
マスターブレンダー田中城太って何がすごいの？
2022年にウイスキーマガジン「Hall of Fame」殿堂入り。日本人としては4人目です。
ナパバレーのワイナリー勤務後、フォアローゼス蒸溜所でバーボン製造に携わり、2009年帰国後にブレンダー業務へ。2017年にマスターブレンダー就任。キリンの「バーボン寄りの甘み」は、彼のキャリアそのものです。
もっと深く知りたい人へ｜キリンウイスキーの歴史と豆知識
ここからはキリンマニア向けの教養パート。歴史・人物・蒸留所・スチルの謎まで、知れば知るほどキリンが好きになる豆知識を全部まとめました！
知ってる人と知らない人で、
同じ1杯の味わいの深さが3倍変わるのがウイスキーです。
てことで、
キリンビール×シーグラム×シーバス3社合弁の物語
「なんでキリンウイスキーがあるの？ビール会社じゃないの？」
これ、ぶっちゃけ意外と知らない人多いんです。
キリンウイスキーの歴史は、
1972年に3社合弁で始まった。
その3社とは、
キリンビール × カナダのシーグラム × イギリスのシーバスブラザーズ
当時の社名は「キリン・シーグラム」。
キリンビールが資本を出し、
シーグラムがバーボン技術を提供し、
シーバスがスコッチ技術を提供する、
という夢のような3社共同プロジェクトでした。
その後2002年に、
キリンが100%子会社化して「キリンディスティラリー」に社名変更。
富士御殿場蒸溜所の3種類スチルは、この3社合弁時代のスコッチ技術＋バーボン技術＋日本の精神がベース！
富士御殿場蒸溜所の3種類スチルが世界唯一と言われる理由
富士御殿場蒸溜所は、
静岡県御殿場市の富士山の伏流水を仕込み水に使用。
そして・・・
3種類のグレーン蒸留器を同時稼働
これが世界的にも珍しい、というかほぼ唯一無二。
具体的には、
・マルチカラム（ライト）：五搭式連続蒸留器
・ケトル（ミディアム）：国内唯一のバッチ式精留塔
・ダブラー（ヘビー）：国内唯一のバーボンタイプ
普通の蒸留所は、
1種類か2種類のグレーン蒸留器しか持たない。
でも富士御殿場は3種類を同時稼働して、
用途に応じて原酒を使い分ける。
これが「富士＝シングルグレーン革命」と呼ばれる正体！
マスターブレンダー田中城太｜バーボン使いが生んだ富士の物語
キリンウイスキーの「バーボン寄りの甘み」は、
偶然じゃないんです。
マスターブレンダー田中城太のキャリアそのもの。
田中氏は、
1962年京都生まれ、
1988年キリンビール入社。
その後、
カリフォルニア・ナパバレーのワイナリーに勤務、
フォアローゼス蒸溜所でバーボン製造に従事。
つまり、
ワインとバーボンの実地経験を積んだ国際派。
2009年に帰国してブレンダー業務に従事し、
2017年にマスターブレンダー就任。
そして2022年、
世界的ウイスキー専門誌「ウイスキーマガジン」の
「Hall of Fame」殿堂入りを受賞。
これ、日本人としては4人目の快挙。
キリンウイスキーがバーボン寄りなのは、田中氏のフォアローゼス時代の経験が、富士御殿場のダブラー蒸留器で開花した結果！
シングルグレーンって何？富士の革命
シングルグレーンは、
1つの蒸留所で作られたグレーン原酒のみで瓶詰めされたウイスキー。
従来、
「グレーン＝モルトの引き立て役」
「グレーン＝個性のない大量生産用」
っていう古いイメージがあった。
でも、
サントリーの知多、
ニッカのカフェグレーン、
そしてキリンの富士（シングルグレーン）が登場して、
「グレーンも主役になれる」という新しい価値観を作った。
富士の場合、
3種類スチルを使い分けるからこそ、
1本の中で「軽さ・芳醇さ・華やかさ」が共存する複雑な味わいになる。
富士山麓の名前の由来と仕込み水
「富士山麓」という名前は、
そのまま富士山のふもとという意味。
富士御殿場蒸溜所が、
富士山の麓・静岡県御殿場市にあるから。
仕込み水は、
富士山の伏流水。
これがキリンウイスキー全体の軟らかい飲み口の根源です。
富士山の水で仕込んだウイスキー、ロマンしかない！
キリンビールとキリンウイスキーの関係
キリンビールとキリンウイスキーの会社上の関係は、
キリンホールディングスの子会社同士。
具体的には、
キリンウイスキー製造部門は「キリンディスティラリー株式会社」として、
キリンビールから独立した形で運営されています。
つまり、
「ビール会社のおまけ」じゃなくて、
ウイスキー専業の独立会社がキリンの名前で運営してるってこと。
マルチカラムスチルとは？
マルチカラムスチルは、
5本の蒸留塔を縦に連結した連続式蒸留器。
普通の連続蒸留器は2塔式が多い中、
富士御殿場は5塔式を採用。
これによって、
不純物がほぼ完全に取り除かれ、
クリーンでまろやかなグレーン原酒が生まれる。
富士の「飲みやすさ」「軽やかさ」の根源は、
このマルチカラムから来てます。
キリン陸が1,500円で別格の理由
キリン陸は2017年発売。
当時、ジャパニーズウイスキーが原酒不足で値上げラッシュだった時代に、
あえて1,500円という低価格帯で投入された。
低価格帯ってことは、
普通は原酒のグレードを下げるのが当たり前。
でも陸は、
富士御殿場の3種類スチル原酒を惜しみなく使ってブレンド。
その結果、
1,500円とは思えない複雑な甘みが実現した。
普通の会社なら絶対やらない原酒の使い方！キリンの本気を1,500円で味わえる名作です！
富士山麓樽熟原酒50°が伝説と言われる理由
樽熟原酒50°が伝説扱いされる理由は3つ。
① 1,600円台で50度のアルコール度数
当時、50度の高アルコールジャパニーズで1,600円台は破格。
② ノンチルフィルタード製法
冷却濾過を行わない製法で、原酒の風味をダイレクトに楽しめる。これが1,600円台で実現したのは奇跡。
③ 原酒不足で2019年に終売
あまりにも人気が出すぎて、原酒の安定供給が間に合わず終売。「人気で消えた名作」として伝説化。
てことで、
樽熟50°は「定価で買えた人だけが知る伝説」になりました。
サントリーとニッカとキリン｜大手3社の違い
ジャパニーズウイスキー大手3社の方向性は、
はっきり違います。
大手3社の方向性
| 会社 | 方向性 | 代表銘柄 |
|---|---|---|
| サントリー | 繊細・上品・華やか | 山崎・白州・響・知多 |
| ニッカ | 本格スコッチ・ピート寄り | 余市・宮城峡・竹鶴・フロム・ザ・バレル |
| キリン | バーボン寄り・カラメル甘み | 陸・富士山麓・富士・樽熟原酒50°（終売） |
サントリーが好きな人は知多を、
ニッカが好きな人はカフェグレーンを飲んだことがあると思います。
その2本が好きなら、
富士（シングルグレーン）も絶対に好きになるはず。
サントリーウイスキー全体について深く知りたい人はこちら！
ニッカウヰスキー全体について深く知りたい人はこちら！
ジャパニーズウイスキー全体について深く知りたい人はこちら！
まとめ
キリンビール × シーグラム × シーバスの3社合弁から始まり、
富士御殿場蒸溜所の3種類スチルを武器に、
マスターブレンダー田中城太のもとで世界的評価を獲得した、
独自路線の本格派ジャパニーズがキリンウイスキー！
キリン属性別おすすめ
普段飲み・ハイボール → キリン陸（1,500円）
骨太50%の本格派 → 富士山麓 シグニチャーブレンド（5,500円）
グレーン革命を体感 → 富士 シングルグレーン（5,500円）
世界的レアな1本 → 富士 シングルブレンデッド（5,500円）
プレミアムシングルモルト → 富士 シングルモルト（8,888円）
伝説の終売名作 → 樽熟原酒50°（中古3,000〜5,000円）
ただ！
樽熟原酒50°はプレ値で買う必要はまったくない！
定価の3倍払うくらいなら、
富士山麓 シグニチャーブレンドを定価で楽しむ方が、
キリン人生は圧倒的に豊かになります！
キリンウイスキーは「3社合弁」と「3種類スチル」が培った独自路線！全銘柄味わって、自分のお気に入りを見つけてくださいね！
てことで、
最終結論
キリンで一番夢があるのは、富士 シングルグレーンと樽熟原酒50°。
でも、現実的に一番幸せになれるのはキリン陸。
プレ値で樽熟50°を追うより、陸を毎日飲む方が満足度は高い。
これが、245本飲んだ筆者の本音です。
こんなあなたにおすすめ｜次に読むべき記事
キリン記事をここまで読んでくれたあなたへ！次に読むと面白い記事を、悩みのタイプ別に4本厳選しました！
「結局ハイボールが最強じゃん」と思ったあなたへ
キリンは陸のハイボールが王道！銘柄選び・黄金比・おつまみまで網羅した完全ガイドはこちら！
「サントリーやニッカも全部知りたい」と思ったあなたへ
キリンと並ぶジャパニーズ大手3社の全銘柄完全ガイド！245本飲んだ筆者が選ぶジャパニーズの本音格付けを集めました！
「キリン最高峰の富士を深く知りたい」あなたへ
この記事でグレーン革命の名作と評価したキリン シングルグレーン富士。3種類スチルの結晶を、実飲した本音レビューで完全解説！
「コスパNo.1のキリン陸を試したい」あなたへ
「キリンで普段飲み最強」と本記事で断言した1本！1,500円で別格コスパのバニラ・カラメル甘み。実飲レビューはこちら！
あなたの悩みにピッタリの1本があれば、ぜひ読んでみてくださいね！
