台南発祥の名物といったら担仔麺！担仔麺のお店というと、100年以上続く「度小月」が有名ですが、ここ最近台南で人気が高まりつつあるもう一つのエースが赤崁擔仔麵！同じ担仔麺でもまるっきりタイプが違う度小月と赤崁擔仔麵、今回はそんな裏エース「赤崁擔…

台湾最古の都市である台南、実は台湾人の間では「台湾の美味しいものは台南にあり！」と言われるほど美食の都でもある。ということで今回は台湾の中でも随一のグルメが揃う台南の名物グルメを紹介したいと思う！ 台南のグルメはこれで完璧！おすすめ料理を台…

みなさんは5月「こどもの日」に柏餅って食べましたか？ 日本では鯉のぼり立てて、五月人形飾って、柏餅を食べるのが一般的な「こどもの日」 だけど台湾ではちょっと違う 5月「端午の節句」は、ちまきを食べる日！ そしてそんな「ちまき」の名店として100年以…

台南に住んでいた筆者、 朝ごはんはホテルで優雅なバイキングなんてありえない！ 「美食の都」台南なんだから美味しいもの食べないと！ って出かけてた店の中でトップ２が 「阿堂鹹粥」と「石精臼牛肉湯」 台南名世大飯店に泊まっているとどちらも歩いて行け…

台南旅行に行こうと思ってるみなさん！ どの旅行雑誌読んでもこの単語見たことありませんか？ 「度小月」 それもそのはず！度小月と言ったら台南の誰もが認めるNo. 1グルメ！ 台南名産グルメの「担仔麺」発祥の店であり、今や台北はもちろん中国本土にまでチ…

台南旅行に行こうと思ったみなさん！朝食はホテルでバイキング？ そんなのもったいない！せっかく「美食の都」台南来たんだから現地の名店で朝食食べないと！ ということで今回は筆者が台南住んでた時に毎日のように食べていた「石精臼牛肉湯」を紹介したい…