ぴろのウイスキーブログ

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富士山麓ウイスキーはやばい?まずい?245本飲んだ筆者が正直評価

富士山麓シグニチャーブレンドをグラスに注いで、香りをかいだ最初の一声は、これでした。

うん・・・(笑)?

富士山麓シグニチャーブレンドのラベルと、ウイスキーが入ったグラス
富士山麓シグニチャーブレンド。本人が飲んだときの1枚。

こりゃレビュー書くのめっちゃ難しいぞ(笑)

でも、飲み終えた答えははっきりしています。

甘くて濃い、おいしいウイスキーでした。

本記事にはプロモーションが含まれます。

先に答えおいしい。A+でおすすめ。甘い香り、余韻はカカオ。僕が飲んだシグニチャーは、焦がしたカラメルとナッツ、口ではメロン、最後にカカオの苦み。昔の安い樽熟50°は終売で、いま買えるのは別商品です。
富士山麓をいま1本選ぶなら、これがおすすめ!
富士山麓シグニチャーブレンドのボトルと、ウイスキーを注いだグラス
シグニチャーブレンド焦がしたカラメルとナッツ。甘い入り口から、カカオの苦みへ変わる濃い1本。A+筆者の評価6,290円キリン公式通販・700ml/50%
おすすめの理由と今の値段へ↓
ぶどうの香りを楽しむなら、富士をおすすめ!
シングルグレーンウイスキー富士のラベルと、ウイスキーが入ったグラス
シングルグレーン富士ふわっとしたぶどうの香りが魅力。後味はビターチョコ。僕の評価はA。A筆者の評価7,190円キリン公式通販・700ml/46%
富士の味と種類へ↓

富士山麓はやばい?まずい?

結論から言うと、富士山麓シグニチャーブレンドは全然やばくもまずくもないウイスキーです。

おいしいし、おすすめです。

僕はA+を付けました。

焦がしたカラメルとナッツの甘い香りから、口ではメロン、余韻はカカオの苦みへ変わります。

検索で見る「やばい」は、味よりも昔の安い富士山麓が終売になり、値段が上がった話と混ざっています。

ここで写真の2本を分けます。

僕の味の評価と、旧ボトルの終売
富士山麓シグニチャーブレンドのラベルと、ウイスキーが入ったグラスA+僕が飲んだ現行品シグニチャーは甘く濃く、余韻にカカオの苦み。
キリン公式2016年資料の富士山麓 樽熟原酒50° 700ml終売旧・樽熟原酒50°安かった樽熟50°も終売。シグニチャーは別の商品。

旧樽熟原酒50°の写真:キリン公式2016年発表資料。

かなり甘い!!!

甘さだけで終わらず、カカオの苦みが最後を締める。

そこまで含めて、僕にはおいしいA+の1本です。

名前の似た「富士」も、すごくおいしいウイスキーです。

僕が飲んだシングルグレーンはA。

ぶどうの香りとビターチョコの余韻に驚きました。

その実飲レビューはこちら。

シングルグレーンウイスキー富士のラベルと、ウイスキーが入ったグラス筆者の実飲レビュー ↗シングルグレーン富士を飲んだ評価ぶどうが香り、余韻はビターチョコ。おいしいA評価の理由を写真と一緒に。富士の実飲レビューを読む→

富士山麓ウイスキーとは?

読み方はふじさんろく。

キリンが富士御殿場蒸溜所で造るウイスキーの名前です。

陸、シングルグレーン富士、富士山麓シグニチャーブレンドの3本
左から陸、シングルグレーン富士、富士山麓シグニチャーブレンド。本人撮影。

この写真の右端が今回の主役。

真ん中の「富士」、左の「陸」も同じキリンですが、味も、原酒の組み合わせも、値段の位置も違います。

写真の3本。名前も味もここで分ける
富士山麓 シグニチャー富士山麓シグニチャーブレンドのラベルと、ウイスキーが入ったグラス濃く複雑税込6,290円/700mlカラメルとナッツの濃い甘さ。メロンを経て、余韻はカカオ。僕の評価はA+。
富士 シングルグレーンシングルグレーンウイスキー富士のラベルと、ウイスキーが入ったグラス繊細な果実香税込7,190円/700mlぶどうがふわっと香り、後味はビターチョコ。僕の評価はA。
キリンウイスキー 陸キリンウイスキー陸の500mlボトル甘く刺激的税込1,840円/500mlシロップのように甘い一方、鼻に刺さるアルコールの刺激も強い。僕の評価はA。

ややこしい名前付けやがって!

この3本を飲むまで、僕も富士と富士山麓の違いを知らなかった。

名前は似ていても、選ぶ理由は別々です。

富士山麓・富士・陸の違いを一目で
表を横にスワイプして陸まで比較 →
比べる富士山麓
シグニチャー
富士
シングルグレーン
キリン
陸
種類ブレンデッドシングルグレーンブレンデッド
税込価格6,290円公式・700ml7,190円公式・700ml1,840円販売店・500ml
味カラメル・ナッツ
メロン→カカオ
ぶどうの香り
余韻はビターチョコ
シロップの甘さ
香りは刺激的
僕なら甘く濃い一杯に果実香を楽しむ日に安く甘いキリンを飲む日に

富士山麓・富士はキリン公式通販、陸はリカーデポ掲載額。容量が異なるため、値段は1本単位で表示。

この表の富士山麓シグニチャーは50%・700ml。

熟成のピークを迎えた原酒を選んでブレンドしています。

キリンは一部の輸入原酒の使用も明記しています。

では、昔の安い富士山麓と値段がどうつながるのか。

キリン公式・現行シグニチャーブレンドの中身 ↗

富士山麓シグニチャー700ml|購入先

富士山麓の種類と値段

昔スーパーで1本900円だった富士山麓。

僕が覚えているのは600mlの樽熟50°のころ。

その後に700mlの樽熟原酒50°が出て、2017年に現在のシグニチャーが加わりました。

富士山麓シグニチャーブレンドのラベルと、ウイスキーが入ったグラス
いま買える富士山麓シグニチャーブレンド。本人撮影。
いま公式通販で買える富士山麓 シグニチャーブレンド税込6,290円700ml/50%・昔の900円の樽熟50°とは別の1本
1973富士御殿場蒸溜所が操業開始。翌年にロバートブラウンを発売。
2002キリン・シーグラムからキリンディスティラリーへ社名変更。
2005富士山麓 樽熟50°とシングルモルト18年が登場。樽熟50°は600ml。
2016樽熟50°をリニューアルして「樽熟原酒50°」に。700ml・50%、ノンチルフィルタード採用。
2017シグニチャーブレンド発売。当初は公式通販と蒸溜所売店限定。旧い樽熟原酒と同時に売られていた別商品。
2018シグニチャーを全国発売。一方、樽熟原酒50°は原酒不足で終売を発表し、12月に受注終了。
2019旧・樽熟原酒50°は3月下旬が最終出荷予定。
いまキリン公式の富士山麓販売一覧はシグニチャーブレンド1本。税込6,290円700ml・50%の現行品。

キリン公式・2005年の発売史 ↗

キリン公式・蒸溜所と商品の年表 ↗

キリン公式・2017年には樽熟原酒とシグニチャーを併売 ↗

キリン公式・2017年シグニチャー発売 ↗

キリン公式・2018年シグニチャー全国発売 ↗

キリン公式・2016年のリニューアル ↗

キリン公式・2018年の受注終了告知 ↗

いま買えるシグニチャー

僕が飲んでA+を付けたのは、このシグニチャー。

昔の安い樽熟50°と取り違えず、まずはグラスの味で選んでほしい1本です。

富士山麓シグニチャーブレンドのボトルと、ウイスキーを注いだグラス
富士山麓シグニチャーブレンドとグラス。本人撮影。
富士山麓シグニチャーブレンドのラベルと、ウイスキーが入ったグラス
筆者の評価A+香りは焦がしたカラメル、ナッツ、乾いた木。口ではメロンと樽の温かさが広がり、余韻はカカオの強い苦み。甘く濃いのに、ひと口で味が変わるおいしさ。50%/700ml・キリン公式通販
税込6,290円

ひと口目は「甘い!」。

そこからメロン、樽の木、最後のカカオへ。

ひとつの甘さで終わらないところが、このボトルをすすめたい理由です。

余韻はカカオの強めの苦み!

この変化を、僕は実飲レビューでひと口ずつ追いました。

富士山麓シグニチャーブレンドのボトルとグラス、机上のパソコン筆者の実飲レビュー ↗富士山麓シグニチャーブレンドを1本飲んだ評価A+の理由と、カラメルからカカオへ変わる味の流れ。実飲レビューを読む→

甘くて濃いウイスキーを飲みたい日には、このシグニチャーをおすすめします。

いま飲めるシグニチャー700ml|購入先

旧ボトル「樽熟50°」と「樽熟原酒50°」

昔のスーパーで見た富士山麓を探しているなら、ラベルに「樽熟50°」か「樽熟原酒50°」と書かれた旧品です。

前者は600ml、2016年からの後者は700ml。

シグニチャーは2017年から別に売られてきました。

ラベル写真で見る、旧2本と現行1本
キリン公式2015年資料の富士山麓 樽熟50° 600ml、白いキャップと樽熟50°のラベル樽熟50°600ml2005年発売。白いキャップ。昔のスーパーで見た1本。
キリン公式2016年資料の富士山麓 樽熟原酒50° 700ml、黒いキャップと樽熟原酒50°のラベル樽熟原酒50°700ml2016年発売。黒いキャップ。2019年に終売。
富士山麓シグニチャーブレンドのラベルと、ウイスキーが入ったグラスシグニチャー700ml2017年発売。僕が飲んでA+の現行品。

旧2本の写真:キリン公式2015年・2016年発表資料。シグニチャーは本人撮影。

キリン公式・600ml樽熟50°の写真と仕様 ↗

2017年の売り場には、樽熟原酒とシグニチャーの両方がありました。

僕が昔見た安い瓶はいま終売。

旧品を探すなら販売店在庫から選ぶことになります。

旧・樽熟原酒50°と現行シグニチャー。値札は別の瓶
2,454円旧・樽熟原酒50°700ml
2018年11月の参考初値
別の瓶
6,290円現行シグニチャー700ml
キリン公式通販・税込

安かった旧品は終売。6,290円は別商品のシグニチャーブレンドです。

価格.com・樽熟原酒50° 700mlの2018年参考初値 ↗

リンクサス酒販・旧樽熟原酒50°の販売店ページ ↗

僕が飲んだシグニチャーは、別の瓶。

こちらはキリン公式通販で700ml税込6,290円です。

旧品を探すなら、白いキャップの600mlか、黒いキャップの700mlかを写真で選べます。

終売した樽熟原酒50°|購入先を探す

富士山麓の歴代ボトルを名前で見分ける

安かった樽熟系だけでなく、富士山麓には18年ものもありました。

いま選べるシグニチャーまで、一本ずつ置くとこうなります。

陸、シングルグレーン富士、富士山麓シグニチャーブレンドの3本
いま店頭で見かける富士山麓シグニチャー、富士、陸。本人撮影。
富士山麓の歴代ラインアップ
表を横にスワイプして「いま」まで見る →
ラベル種類・容量味と位置づけいま
樽熟50°ブレンデッド
600ml/50%
甘い樽熟香。昔、僕がスーパーで見た安い1本。旧商品
樽熟原酒50°ブレンデッド
700ml/50%
2016年発売。冷却ろ過を省き、樽熟原酒の厚みを残した。2019年終売
シグニチャーブレンドブレンデッド
700ml/50%
熟成のピークを見て原酒を選ぶ。僕が飲んでA+。現行・税込6,290円
シングルモルト18年モルトのみ
700ml/43%
キリンの香味説明は洋梨、バニラ、控えめなピート。旧ラインアップ
ブレンデッド18年モルト+グレーン
700ml/43%
18年以上の原酒。甘い樽香と長い余韻。旧ラインアップ

18年ものは本人の実飲評価ではなくキリン公式の香味説明。現行販売一覧に載る富士山麓はシグニチャーです。

富士御殿場蒸溜所の名を冠した「ディスティラーズセレクト」もあります。

シングルモルトとシングルグレーンの原酒の個性を味わう別シリーズで、富士山麓の旧ラベルやシグニチャーと同じ商品ではありません。

富士御殿場の評価も、ボトルを分けて見る
2014樽熟50°とシングルモルト18年がISC金賞。
2016–17蒸溜所のシングルグレーン25年がWWAで2年続けて世界最高賞。
2017シグニチャーを手掛けた田中城太氏が世界最優秀ブレンダーに。

25年の受賞は富士御殿場蒸溜所の別商品です。

キリン公式・樽熟50°とシングルモルト18年の香味・受賞 ↗

キリン公式・ブレンデッド18年の中身 ↗

キリン公式・グレーン25年とブレンダーの受賞 ↗

キリン公式・蒸溜所限定系のモルト/グレーン ↗

キリン公式・いまの富士山麓の販売一覧 ↗

旧ボトルが家にあるなら飲む前に、いまの価値を知る。

黒キャップの樽熟原酒50°なら、ラベルと容量を手元に査定額を聞けます。

【PR】お酒買取専門の福ちゃんのようなお店なら、無料査定でいくらになるか聞くだけでもOK!

ここまでがラベルと値段の違い。

次は、僕がA+を付けたシグニチャーの味に戻ります。

富士山麓シグニチャーブレンドの味わいレビュー

香りから余韻まで、グラスの中で何度も表情が変わりました。

富士山麓シグニチャーブレンドのボトルとグラス、背景に白い猫
富士山麓シグニチャーブレンドとグラス。本人撮影。

香りの中心は焦がしたカラメル。

乾いた木とナッツ、かすかなマスカットも混ざっています。

バーボンの接着剤みたいな香りはほんの少し。

飲むとカラメルの甘さにメロンと樽の木の温かさが重なり、余韻にはカカオの苦みが残りました。

香りから余韻まで、ひと口の変化
香り 焦がしたカラメルと乾いた木味 カラメルの甘さとメロン口の中 樽の木の温かさ余韻 カカオの強い苦み

最後のカカオはしっかり苦い。

でも、この苦みが甘さを締めてくれるから、おいしい。

甘くて濃く、味がいくつも重なるのが富士山麓の面白さです。

富士山麓はガツン!とくる味の濃さと複雑さがすごかった!

この力強さと対照的だったのが、名前の似た「富士」です。

富士山麓と「富士」の違い

同じ富士御殿場でも、僕が飲んだ「富士」はシングルグレーン。

シグニチャーの力強さに対して、こちらはぶどうがふわりと香る繊細な一杯でした。

僕が飲んだ2本。濃さか、ぶどうか。
富士山麓シグニチャーブレンドのラベルのアップA+富士山麓 シグニチャー50%。カラメル、ナッツ、メロン、カカオ。
シングルグレーンウイスキー富士のラベルと、ウイスキーが入ったグラスA富士 シングルグレーンぶどうの香り、焼き菓子、ビターチョコ。
シングルグレーンウイスキー富士のラベルと、ウイスキーが入ったグラス
シングルグレーンウイスキー富士のラベル。富士山麓とは別の商品。本人撮影。

写真のシングルグレーンはA。

富士を飲んだとき、僕はぶどうの香りに驚きました。

後味はビターチョコの苦み。

ぶどうの香りがする!

シングルグレーンウイスキー富士のラベルと、ウイスキーが入ったグラス筆者の実飲レビュー ↗キリンウイスキー富士の味と評価ぶどうの香りとビターチョコの余韻。おいしいA評価の実飲記録へ。富士を詳しく読む→

ただ、棚に「富士」と書いたボトルはもう2本あります。

ラベル下の英字で、グレーン、ブレンデッド、モルトを見分けられます。

富士の現行3種類。ラベルと中身で選ぶ
キリン公式の商品写真、富士シングルグレーン700mlシングルグレーン7,190円グレーン原酒/46%。僕の実飲A。ぶどうとビターチョコ。
キリン公式の商品写真、富士シングルブレンデッド700mlシングルブレンデッド7,780円モルト+グレーン/43%。キリンは果実の甘い香り。
キリン公式の商品写真、富士シングルモルト700mlシングルモルト8,380円モルト原酒/46%。キリンはりんごとパイナップル。

価格・写真・ブレンデッド/モルトの香味:キリン公式通販(700ml・税込)。

値段が跳ねた旧富士山麓と、いまの「富士」3種類は別の話。

棚ではラベル下の英字で見分けられます。

僕が飲んだシングルグレーン富士も、まずくありません。

ぶどうの香りと後味のビターチョコがおいしく、Aを付けました。

シングルブレンデッドはキリンのいう果実の甘い香り、シングルモルトはりんごとパイナップル。

香りの違いを見て、次の一本を選べます。

さらに、ラベルが「富士山ウイスキー」と書かれたミレックスジャパンの商品もあります。

キリンの富士山麓でも、富士でもない別の銘柄。

販売元は40°の700mlと説明しています。

ミレックスジャパン公式・富士山ウイスキー ↗

キリン公式・富士シングルモルトの香味と仕様 ↗

キリン公式・富士3タイプの現在の販売一覧 ↗

富士の果実香より、もっと安く甘いキリンを飲みたい日には「陸」があります。

安いキリンを飲むなら「陸」/ロバートブラウンも本音で

富士シングルグレーンと陸の2本
本人が飲んだ富士シングルグレーンと陸。

安かった富士山麓が恋しいなら、いま棚にあるキリンの「陸」が気になるはず。

僕が飲んだ陸は、シロップみたいな甘さと、鼻に刺さる刺激が同居していました。

キリンウイスキー陸の500mlボトル
筆者の評価A甘い。でも香りのアルコール刺激は強め。50%・500ml/リカーデポ掲載
税込1,840円

鼻に刺さる!!

むちゃくちゃ甘い(笑)!

同じ店の掲載額では、陸500mlが1,840円、シグニチャー700mlが5,790円。

差は3,950円。

甘くて濃いキリンを手軽に飲むなら陸。

カカオまで続く複雑さを選ぶならシグニチャー。

僕のグラスではそう分かれました。

リカーデポ・陸とシグニチャーの同日掲載価格 ↗

キリンウイスキー陸 500ml|購入先

キリンウイスキー陸のボトルとウイスキー入りグラス筆者の実飲レビュー ↗キリンウイスキー陸の味と評価「鼻に刺さる!!」から「もっと早く買えばよかった!!」へ変わった1本。陸のレビューを読む→

ロバートブラウンは、僕なら陸を選ぶ

ロバートブラウンと、富士・陸・富士山麓のボトル
ロバートブラウンとキリンの3本。本人撮影。
ロバートブラウンのボトルとグラス
筆者の評価C+香りは薄く、強いアルコールの刺激。750ml/リカーデポ掲載
税込2,660円・在庫切れ表示

ロバートブラウンは、香りが薄いのにアルコールの刺激は強い。

僕にはいいところを見つけられずC+でした。

2,000円台でも、僕なら甘さを楽しめた陸を買います。

なんの良いところもなかった

ロバートブラウンのボトルとグラス筆者の実飲レビュー ↗ロバートブラウンはまずい?正直な評価キリンでもC+。なぜ陸を選ぶのか、飲み比べの判断に。低評価の理由を読む→

リカーデポ・ロバートブラウン750ml掲載額 ↗

キリン公式・現在の陸は50% ↗

シグニチャーの複雑な味を知るために、富士御殿場の原酒づくりも見てみましょう。

富士山麓の製法と飲み方

富士御殿場には、長い時間をかけて届く地下水があり、個性の異なる3タイプのグレーン原酒を造る設備があります。

シグニチャーの味を考えるために、蒸溜所の造り方を見てみます。

富士御殿場の造りを追う
富士山東側の地下水個性の違うグレーン原酒バーボン樽で熟成シグニチャーの複雑な味

富士御殿場の水と気候

富士山の麓で原酒を育てる3つの条件
1973年静岡県御殿場市で蒸溜所が操業開始。仕込みから瓶詰めまで一貫して行う。
13℃年平均気温。霧の多い冷涼な土地で樽がゆっくり熟成する。
約50年富士山東側に降った雨が地中の堆積物を通り、蒸溜所が使う地下水になるまでの目安。

名前に富士山があるのは飾りだけではありません。

キリンが調べた仕込み水は、富士山東側の地中を長く通ってきた地下水です。

キリン公式・蒸溜所の気候と一貫製造 ↗

キリン公式・仕込み水の経路と約50年の調査 ↗

ライト・ミディアム・ヘビー。3つのグレーン原酒

グレーンを脇役にせず、蒸留器を変えて3種類の個性を造るのが富士御殿場の面白さ。

モルト原酒と組み合わせると、ブレンデッドの味に厚みが出ます。

キリンの3タイプのグレーン原酒
ライトすっきり、まろやか5つの塔を使うマルチカラム蒸留器。軽やかな土台になる原酒。
ミディアム芳醇で香り豊かケトル型のバッチ式蒸留器。甘く香ばしい中間の厚み。
ヘビー重厚で味わい深いバーボンづくりにも使われるダブラー蒸留器。香味成分が強く残る。

原酒は主に小さめのアメリカンホワイトオークのバーボン樽で熟成。

シグニチャーでは年数だけで決めず、それぞれの原酒がいちばん良い香りと味になった時期を見て選びます。

キリンが呼ぶ「熟成のピーク」です。

キリン公式・シグニチャーの熟成ピーク ↗

富士山麓シグニチャーブレンドのボトルと、ウイスキーを注いだグラス
富士山麓シグニチャーブレンドのボトルとグラス。本人撮影。

造り方を知ってからグラスへ戻ると、あの濃さも少し腑に落ちる。

僕は50%のシグニチャーをストレートでひと口飲み、それから水を少し足しました。

ひと口のあと、水を少しだけ
1 ストレートで一口2 水を少し足す3 香りが広がる4 味まで1.25倍の感覚

これまためちゃくちゃ美味かった!

カラメルも木も、メロンも。

加水すると、僕にはこれまで感じた香りと味が全部強くなりました。

現行シグニチャーと旧ボトル。飲み方の話も分ける
僕が飲んだ現行シグニチャーストレート→水を少し甘さ、木、メロンが加水で広がり、さらにおいしかった。
終売した旧・樽熟原酒50°ハイボール向きキリンは旧品にハイボールを勧めています。よく冷やして炭酸で割り、柑橘を添える飲み方です。

キリン公式・旧樽熟原酒50°のハイボール提案 ↗

富士山麓シグニチャーブレンドのボトルと、ウイスキーを注いだグラスこのブログの別記事 ↗ウイスキーの飲み方9種類加水・ロック・ハイボールの違いを、次の1杯のために。飲み方を選ぶ→

キリン公式・富士御殿場蒸溜所の原酒づくり ↗

最後に、旧品と表示について残りやすい疑問も片づけておきます。

よくある質問(FAQ)

陸、シングルグレーン富士、富士山麓シグニチャーブレンドの3本
陸・富士シングルグレーン・富士山麓シグニチャーブレンド。本人撮影。
Q 昔の安い富士山麓は復活する?再発売の発表はまだない。

樽熟原酒50°は2019年3月下旬の最終出荷予定で終売。キリンの現行販売一覧にあるのはシグニチャーです。

Q 富士山麓はジャパニーズウイスキー?表示基準では対象外。

キリンはシグニチャーへの輸入原酒の一部使用を明記。日本洋酒酒造組合の基準は国内蒸留を求めています。

Q 「富士ウイスキー まずい」の富士なら?僕が飲んだグレーンはA。

ぶどうの香りと後味のビターチョコは富士の実飲レビューへ。シングルモルトはキリンがりんごとパイナップルの香りを挙げています。

日本洋酒酒造組合・ジャパニーズウイスキーの表示基準 ↗

まとめ:本音と次の1本

僕の答えは、富士山麓シグニチャーブレンドはおいしい。

A+でおすすめ。

カラメルの甘さからカカオの苦みへ変わり、水を足すと香りがさらに開く。

昔の安い樽熟50°は終売し、いま買えるシグニチャーは税込6,290円です。

富士山麓シグニチャーブレンドのボトルと、ウイスキーを注いだグラス
富士山麓シグニチャーブレンド。本人撮影。
現行シグニチャーブレンド|購入先を見ておく