ウイスキーにちょっと詳しくなってくると、
「シングルモルトは美味しい！」
だいたいの人がこんなイメージ持ちますよね
で、
そこでやめておけば良いものを、
「スコッチウイスキーとは、シングルモルトとブレンデッドの2種類に分けることができる！」
なんてドヤ顔で言ったりしてませんか？
あ。
ちなみにこれウイスキー知り始めたばかりの頃の筆者なんですけどね（笑）
で、
バーで小生意気にドヤ顔で話してた、かつての筆者を見かねたバーテンダーが、
優しく教えてくれたのが、今回この記事で紹介する知識！
スコッチウイスキーは、シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキーの他に、
モルト、グレーン、ヴァッテド・・・
なんて、何やら色々と種類分けできることを紹介しようと思います！
大して難しくないので、この記事最後まで読めば、
5つの分類、完璧に理解できるはず！
- シングルモルトウイスキーとは？ヴァッテド・モルト・グレーン・ブレンデッドの違いを解説
- スコッチウイスキーを原料・製造方法で分けると3種類！
- モルトウイスキーを製品ブランドで分けると2種類！
- まとめ
- シングルモルトとブレンデッドの味の違いを実飲比較
- 結局どっちがおすすめ？筆者の結論
- シングルモルトのおすすめ銘柄3選
- ブレンデッドのおすすめ銘柄3選
シングルモルトウイスキーとは？ヴァッテド・モルト・グレーン・ブレンデッドの違いを解説
スコッチウイスキーを原料・製造方法で分けると3種類！
まず、
「スコッチウイスキーはシングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキーの2種類に分けることができる」
と頭に入っている人は、
いったん忘れてください！
決して間違いではないけど、その知識だといつまでも60点の知識です
そしてここからは、スコッチウイスキーを「原料・製造方法の違い」で、
- モルトウイスキー
- グレーンウイスキー
- ブレンデッドウイスキー
の3種類に分けます！
順番に説明していきますね！
モルトウイスキー
●原料：大麦麦芽（モルト）
●蒸留方法：単式蒸留器
名前通り、大麦麦芽（モルト）を原料とするウイスキーを、モルトウイスキーと呼びます
元々、初期のスコッチウイスキーには、このモルトウイスキーしか存在しませんでした
グレーンウイスキー
●原料：とうもろこし、小麦、未発芽大麦
●蒸留方法：連続式蒸留器
19世紀初めに、連続式蒸留器が発明されて誕生したのがこのグレーンウイスキー
とうもろこしを中心とした、様々な穀物を原料とするウイスキーで、このグレーンウイスキーの登場により、元々モルトウイスキーしかなかったスコッチウイスキーの種類が大幅に増えました
ちなみにとうもろこしは大麦に比べて安価で、また連続式蒸留器は大量生産が可能な仕組みなので、安価に大量に生産できるというのがグレーンウイスキーの特徴です
ブレンデッドウイスキー
●原料：モルトウイスキー ＋ グレーンウイスキー
●製造方法：モルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜ合わせる
ここからが一番最初のややこしい話！
上で紹介した2つのウイスキーは、原料によってモルトウイスキーとグレーンウイスキーに分類しましたが、
ブレンデッドウイスキーは製造方法によって分類します
というのも、ブレンデッドウイスキーというのは、モルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜ合わせたウイスキーのこと
19世紀の大消費時代に、ウイスキーで大儲けしようと思った誰かが、モルトウイスキーに、安価なグレーンウイスキーを混ぜ合わせたのが、ブレンデッドウイスキーの発祥と言われています
モルトウイスキーを製品ブランドで分けると2種類！
ここから話がさらにややこしくなります・・・
みんな大好き「シングルモルトウイスキー」がやっと登場するので、しっかり覚えていってくださいね！
まず、ひとつ上では、
スコッチウイスキーをモルトウイスキー・グレーンウイスキー・ブレンデッドウイスキーの3種類に分けましたが、
ここからは、モルトウイスキーを、
- シングルモルトウイスキー
- ヴァッテドウイスキー
の2種類に分けて説明します！
これでスコッチウイスキーの分類については、100点なのでもうちょっとです！
順番に見ていこうと思います！
シングルモルトウイスキー
大麦麦芽（モルト）を原料として造られたモルトウイスキーのうち、1つの蒸留所のみで造られたものを、シングルモルトウイスキーと呼びます
ちなみにここから重要！
シングルモルトウイスキー＝何も混ぜていないウイスキー
とイメージする人って多いと思うけど、
1つの蒸留所内であれば、複数の樽の原酒を混ぜてもシングルモルトウイスキーと呼びます
例えば、世界に先駆けて登場したシングルモルトウイスキーであり、現在世界で2番目に売れているシングルモルトウイスキー、グレンフィディック 12年は、
アメリカンオークのバーボン樽とヨーロピアンオークのオロロソ・シェリー樽という、全く香りの異なる原酒を混ぜ合わせて造られています
一見、シングルモルトウイスキーじゃないように思うかもしれないけど、スコットランド・ダフタウンのグレンフィディック蒸留所のみで造られ、大麦麦芽100%を原料としているので、グレンフィディック 12年は正真正銘のシングルモルトウイスキーです
■味わいの特徴：スペイサイド地方を象徴するようなオロロソ・シェリー樽由来の華やかな香りと、アメリカンオークのバーボン樽由来のやさしい甘み
■おすすめポイント：つい最近、ライバルのグレンリベットに抜かれるまでは世界で一番飲まれていたウイスキー。軽い飲み口と華やかな香り、甘い味わいは誰にでも飲みやすく、ウイスキー初心者にもおすすめ！
ブレンデッドモルトウイスキー（ヴァッテドモルトウイスキー）
モルトウイスキーのうち、複数の蒸留所で造られたウイスキーを混ぜ合わせたものを、ヴァッテドウイスキーと呼びます
ブレンデッドウイスキーと一見似ているけど、ブレンデッドが原料の異なるウイスキーを混ぜ合わせているのに対して、ヴァッテドは原料は大麦麦芽で造られたモルトウイスキーのみです
ちなみに、最近はあまりヴァッテドウイスキーを造るメーカーがいないので、結構珍しいウイスキーです
例えば、ニッカウヰスキーの主力商品である竹鶴は、
北海道の余市蒸留所と仙台の宮城峡蒸留所というように、異なる2つの蒸留所の原酒を混ぜ合わせて造られています
ちなみに原料は、大麦麦芽（モルト）のみなので、ブレンデッドウイスキーではありません
■味わいの特徴：華やかで上品な香りが特徴の宮城峡蒸留所の原酒をベースに、力強く武骨な香りの余市蒸留所の原酒で香り付けしている
■おすすめポイント：ニッカウヰスキーが全力を費やして製造している珠玉のボトル。各国首脳が日本に集まった伊勢志摩サミットの晩餐会では、上位モデルにあたる竹鶴21年と竹鶴25年が提供されたほどなので、ニッカのこだわりが詰まった自信作
まとめ
ということで、スコッチウイスキーは合計5種類！
に分類されます！
- モルトウイスキー
- グレーンウイスキー
- ブレンデッドウイスキー
- シングルモルトウイスキー
- ヴァッテドウイスキー
ここまで読んだ人なら、
「スコッチウイスキーとは、シングルモルトとブレンデッドの2種類に分けることができる！」
なんてドヤ顔で言ったりしませんよね？
決して間違ってはいないけど、
なんか浅いなー・・・
って感じですよね
そんな感じで、スコッチウイスキーの分類分けの紹介でした！
いつか何かの役に立つかも・・・？
あわせて読みたい
シングルモルトとブレンデッドの味の違いを実飲比較
てことで！
ここまでシングルモルトとブレンデッドの違いを解説してきたけど、
結局、味はどう違うの？
っていうのが一番気になるところだと思う！
245本飲んできた筆者が、具体的な銘柄で味の違いを説明します！
シングルモルトの味
シングルモルトは蒸留所ごとの個性がめちゃくちゃ出る！
例えば・・・
グレンリベット12年 → バニラの甘さ、フルーティ、飲みやすい
ラガヴーリン16年 → 煙くさい！正露丸っぽいとか言われるけど、ハマると抜けられない！
マッカラン12年 → レーズンの甘さ、リッチ、高級感
同じ「シングルモルト」なのに、全然違う味！
これがシングルモルトの面白いところ！
蒸留所ごとに「うちの味はこれだ！」っていう個性があるんだよね！
ブレンデッドの味
一方、ブレンデッドは複数の蒸留所のウイスキーをブレンドしてるので、
なめらかでバランスが良い！
バランタイン12年 → 蜂蜜、バニラ、王道のスコッチ
ジョニーウォーカー グリーンラベル → 草原のような雄大な風味
角瓶 → ハイボールの定番、クセがない
シングルモルトみたいな強烈な個性はないけど、
その分誰が飲んでも美味しいと感じやすい！
ブレンデッドは「ハズレがない」のが強み！
結局どっちがおすすめ？筆者の結論
で、
結局シングルモルトとブレンデッド、どっちから始めればいいの？
筆者の結論はこれ！
シングルモルト vs ブレンデッド比較
【味】
シングルモルト：個性的。蒸留所の特徴が出る
ブレンデッド：なめらか。バランスが良い
【価格】
シングルモルト：やや高い（3,000〜5,000円〜）
ブレンデッド：安い（1,000〜3,000円〜）
【初心者向け】
シングルモルト：△（クセが強い銘柄もある）
ブレンデッド：◎（飲みやすい）
【代表銘柄】
シングルモルト：マッカラン、グレンリベット、山崎
ブレンデッド：バランタイン、ジョニーウォーカー、角瓶
【筆者のおすすめ】
シングルモルト：グレンリベット12年
ブレンデッド：バランタイン12年
てことで、
筆者の結論は・・・
初心者はまずブレンデッドから！
ブレンデッドで「ウイスキーっておいしいな」と思えるようになったら、
次にシングルモルトに挑戦してみてください！
蒸留所ごとの個性を楽しめるようになると、
ウイスキーの世界が一気に広がる！
シングルモルトのおすすめ銘柄3選
筆者おすすめのシングルモルト
①グレンリベット12年
→ バーボン樽の教科書。バニラの甘さで初心者に一番おすすめのシングルモルト！
②マッカラン12年
→ シェリー樽の王道。レーズンの甘さがちょっと贅沢したい時にぴったり！
③ラガヴーリン16年
→ アイラモルト最高峰。スモーキー好き限定だけどハマる人は一生抜け出せない！
ブレンデッドのおすすめ銘柄3選
筆者おすすめのブレンデッド
①バランタイン12年
→ 筆者が通算30本飲んだ定番中の定番！蜂蜜の甘さが最高！
②ジョニーウォーカー グリーンラベル15年
→ ブレンデッド嫌いの筆者が「これは美味い！」って認めた数少ない1本！
③サントリーローヤル
→ 3,000円で山崎の60%コピーみたいな味。コスパ最強！
こちらの記事もおすすめ！
ウイスキーの原料による味の違いはこちら！
樽の種類で味がどう変わるかはこちら！
安いウイスキーのおすすめはこちら！
