台南観光行くなら絶対に行きたいおすすめグルメを元台南在住者がまとめてみました！人気の担仔麺やインスタ映えするフルーツかき氷など王道の名店から現地で話題の最新のグルメスポットまで、ぜひ押さえておいてほしい台南グルメを一挙ご紹介！「台南行くけど何食べれば良いんだろう？」なんて思う人には要チェックです！
台南のグルメはこれで完璧！おすすめ料理＆レストランまとめ
度小月の「担仔麺」
台南で一番有名なご当地グルメ！担仔麺を発明した100年以上続く老舗
台南のおすすめグルメといったら、誰もが真っ先に名前をあげる担仔麺。エビの出汁のスープに豚肉そぼろやパクチーをトッピングした担仔麺は、日本のラーメンとは一味違う深みのある味わいが大人気！
そして100年前に担仔麺を発明した度小月は台南グルメの中でも老舗中の老舗！担仔麺だけじゃなく、色々な台湾名物を食べることが出来るので、台南レストランとして訪れるのもおすすめですよ！
再發號の「ちまき」
アワビなど高級食材をたっぷり使った他とは一味違うちまき
次におすすめしたい台南グルメは再發號のちまき！アワビ、ホタテ、イタリア産栗など高級食材をふんだんに使ったちまきは台南では特別な日に食べるごちそう。庶民的な店構えながら、地元では大人気のお店でぜひ台南のソウルフードを味わってみてください！
裕成水果の「フルーツかき氷」
超デカ盛りのフルーツかき氷は観光客に大人気のおすすめスイーツ！
数ある台南のフルーツかき氷店の中で一番の人気を誇るのが裕成水果のフルーツかき氷！とにかく巨大なかき氷が名物で、一人じゃ食べきれないほどてんこ盛り！ちなみに上に乗っているフルーツがとても美味しく、日本でこんなフルーツ食べたらかなりお値段が張りそうなのに、わずか1000円以下というコスパの良さも人気の秘密！
赤崁擔仔麵の「擔仔麵」
台南担仔麺のもう一つのエース！本家度小月とは対照的なやさしい味わい
台南の担仔麺といったら、度小月と同じぐらい人気なのが赤崁擔仔麵。ちなみに旧字表記の「擔仔麵」を使っているけど、中身は同じ担仔麺。苦労人の女性オーナーが作り上げた名店は、優しい味わいで台南でも好みが二分するほどの人気ぶり。ぜひ台南行ったら赤崁擔仔麵と度小月食べ比べしてみましょう！www.piroriro.com
阿霞飯店の「超高級台湾料理」
台南屈指の由緒ある台湾料理店は台南一番の高級レストラン
「台湾料理を食べたい！」と思ってもなかなか見つからない台湾料理レストラン。もしかしたら日本の中華街とかの方がよっぽどお店の数多いのではないか？という少なさだけど、ここ阿霞飯店は日本統治時代から続く由緒ある台湾料理店。あの有名な蒋介石も足繁く通った名店は味はもちろんのこと、歴史の一ページを感じることの出来る他では体験できないグルメスポット！
上海華都小吃點心城の「小籠包」
高級小籠包「鼎泰豐」に匹敵する松針小籠包はわずか40円！
台南の中華料理屋といったらここ！原価ギリギリの安さながら、日本の高級中華料理屋に匹敵するほどの美味しいグルメが魅力！ちなみに麻婆豆腐もチャーハンも何食べても美味しい上海華都小吃點心城だけど、一番のおすすめは小籠包！松の葉で香りづけをした小籠包は他の店とは一味違うほど香り高く、あの有名小籠包店「鼎泰豐」にも匹敵する美味しさ！
阿堂鹹粥の「サバヒー粥」
台南でしか食べれないグルメ！名物「サバヒー」を食べれる人気店
日本では聞いたことのない魚、サバヒー。世界でも数少ないサバヒー消費地である台南では名物グルメ！ということで、そんな珍しい魚であるサバヒーが丸々半身入ったサバヒー粥は台南に行ったら必ず食べるべきと言えるおすすめグルメ！淡白な白身ながら、しっかり脂がのったサバヒーは他では食べられない絶品ですよ！
阿江炒鱔魚の「タウナギ意麺」
グロテスクな見た目と混沌とした店内からは想像できない繊細な味わい！
これまた日本では聞いたこともない魚であるタウナギ。真っ赤な見た目は「なんじゃこりゃ！？」と思うほどグロテスクな上に、阿江炒鱔魚の店があまりにも怪しすぎて、きっと日本人の多くは通り過ぎてしまうはず・・・。だけどそんな食わず嫌いはもったいない！台南で一番ギャップのあるグルメはここだ！と言えるぐらい見た目に反して美味しいお店。まるでアナゴみたいな風味のお魚を格安で食べることができます！
富盛號碗粿の「碗粿」
コメで作ったプリンは独特の食感を持つ台南発祥ご当地グルメ！
米をすりつぶして蒸し上げた料理、それが碗粿。日本人なら餅みたいな食感を想像しますが、おそらく碗粿の食感には誰もがびっくりするはず！茶碗蒸しやプリンのようなぷるぷるした食感はきっと未体験のグルメ。台南では古くから小吃として親しまれている碗粿は台北などでは滅多にお目にかかれないので必見のグルメです！
石精臼蚵仔煎の「蚵仔煎」
台南名物グルメ「カキオムレツ」やはり本場は一味違う感動モノ！
台湾の夜市を歩いていると、台北や高雄でも目にすることが多い蚵仔煎。もともと台南発祥のこの料理、やっぱり本場で食べるカキオムレツは一味違う！蚵仔煎一筋で40年近く営業している石精臼蚵仔煎のオムレツのふわふわ感は絶品！高級ホテルのシェフでもできないような独特のオムレツの食感はぜひ一度体験してみるべき！
集品蝦仁飯の「エビ飯」
ダシで炊き上げたご飯とぷりぷりのエビはこの上なく最高の組み合わせ！
海が近い台南で昔から食べられているエビ飯。魚介出汁でご飯を炊き上げ、エビスープとむきエビをふんだんに使って炒めたエビ飯はとにかく絶品の一言。台湾でも台南でしかお目にかかることのできないエビ飯はせっかく台南に来たなら必ず食べておきたいご当地グルメ！
莉莉水果店の「フルーツかき氷」
台南の老舗フルーツ店のかき氷は新鮮な果物が盛りだくさん！
台南でかなり有名なフルーツショップ。カットフルーツやフルーツジュースなど新鮮な果物を使ったスイーツが人気だけど、一番人気はやはりフルーツかき氷！特に夏場限定のマンゴーかき氷は、マンゴーの名産地玉井産のマンゴーがこれでもか！ってぐらい載ってて、暑い台南の空の下で食べるとこの上なく絶品！
雙全紅茶の「振る紅茶」
元バーテンダーが作ったシェーカーで振る紅茶は世界でもここだけ！
台南で一番有名なドリンクといったらここ！かつて日本統治時代にバーテンダーをしていた初代が台南に帰りオープンした紅茶店。バーテンダー時代の技術を活かし、6種類の茶葉をブレンドしたオリジナル紅茶をシェーカーで振って提供してくれる「振る紅茶」はおそらく世界探しても飲めるのはここぐらい！メニューは紅茶だけ！紅茶一筋70年以上続く老舗のオリジナル紅茶はぜひ一度体験するべき！
同記安平豆花の「豆花」
台湾スイーツ定番「豆花」の台南一番人気店！
台湾の定番スイーツである豆花。豆花自体は台湾全土あちこちで目にしますが、ここ同記安平豆花は台南で一番の人気店。素材からこだわって、厳選された大豆のみを使用した豆花は香り高く、上品な口当たりが特徴！現地の人も口を揃えておすすめする同記安平豆花の豆花、ぜひ台北や他の都市の人気店と食べ比べてみてください！
石精臼牛肉湯の「牛肉湯」
台南の朝ごはんといったらこれ！牛テールスープが染み渡る名物グルメ
数ある台南発祥のご当地グルメでも特に有名なのがこの牛肉湯。なぜか台南では大人気なのに、台湾の他の地域では食べることのできないご当地グルメ。そして牛肉湯は朝ごはんに食べるのが台南流。レアで食べれるほど新鮮な牛肉を使った牛テールスープで流し込むご飯はとにかく絶品の一言！せっかく台南来たらホテルバイキング食べるなんてもったいない！と思えるほどおすすめのグルメですよ！
官記臭豆腐の「臭豆腐」
臭くない！臭豆腐嫌いの筆者でもサクサク食べれるクセのない臭豆腐
台湾の夜市を歩いていると必ず一度は嗅ぐことになるあの匂い・・・。そう！臭豆腐！日本人はおそらく苦手な人が多いはず。そして筆者もそんな臭豆腐嫌いの一人。だけどここ官記臭豆腐の臭豆腐、全く臭くない！古代中国に伝わる漢方による発酵法を使った臭豆腐はむしろ薬草の香り高い風味が漂う絶品グルメ！おそらく万人受けするはずなので、騙されたと思って一度食べてみるのおすすめです！
まとめ
日本からも気軽に行ける台南。台南に訪れるなら、人気観光地巡りはもちろんのこと、台南のご当地グルメも外せません！たくさんあるレストランの中から自力で探すのは結構大変・・・。ということでこれから台南に行く方はぜひ今回ご紹介したレストランを参考にしてみてください。日本では味わうことのできない本場の台南料理を心ゆくまで堪能してくださいね！
