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ウイスキーに合うおつまみおすすめ|定番のあてとロック向き、合わないつまみ

ウイスキーが大好きな筆者!

家で一人で飲む時は、ほぼつまみはなし!

とにかくウイスキーの風味楽しみたいから、ひたすらストレートで飲んでいるんだけど・・・

 

たまに友達が家に遊びに来た時に、みんな口を揃えて言うのが、

 

「なんかつまみないの?」

 

てことで!

ウイスキー大好きな筆者が、極力ウイスキーの味わいを打ち消さないつまみを厳選してみました!

ウイスキー好きは、「は?変なもの合わせてんじゃねーよ!」って思う人もいるかもしれませんが、あくまで参考程度に読んでみてください(笑)

で、ウイスキーのあて、結局なにがおすすめ?

ウイスキーに合うおつまみの海苔をカセットコンロの網で炙るところ
写真:shlakers.hamazo.tv

「ホームセンターでカセットコンロ買ってきて、机の上でウイスキー飲みながら、海苔炙るのマジで楽しいよ!」

本日のお品書き:ウイスキーに合うおつまみ ビターチョコ 筆者「もはやウイスキーのつまみと言ったら、ど定番のビターチョコ!」 ビターチョコレートとウイスキーのボトル・グラス1 ビターチョコ定番「おそらくこれに異議を唱えるウイスキー好きは一人もいないと思います!」↓ すだれに重ねた焼き海苔2 海苔潮の香りに「そんな筆者もビターチョコの次に好きなつまみが海苔!」↓ ウイスキーのグラスとピスタチオナッツ無塩を選ぶ「これもビターチョコに続いて、定番のウイスキーつまみ」↓ スモークサーモンとウイスキー燻製煙の香りに「ちなみに、筆者はスモークサーモン食べてみたいけど、高いので買いません」↓ オレンジとバニラアイスにかけたウイスキーキャラメルソースバニラアイスウイスキーをかける「スーパーカップ+安物ウイスキーの組み合わせはマジで最高!」↓ アイスを載せた半分のメロンにウイスキーを注ぐところメロンウイスキーを注ぐ「マジで最高よ?」↓ 合わないのは「ミルクチョコ!お前はダメだ!」

 

 

【定番】ウイスキーにおすすめのつまみをマニアが真剣に選んでみた!

 

暖炉の前に並ぶラガヴーリン16年とスコッチエッグ

引用元:https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g528797-d1734691-i346315046-Stag_and_Hounds-Binfield_Berkshire_England.html

 

ビターチョコ

 

ビターチョコレートとウイスキーのボトル・グラス

引用元:https://lindtexcellence.com/en/whisky-and-chocolate-pairing-guide/

 

もはやウイスキーのつまみと言ったら、

ど定番のビターチョコ!

 

おそらくこれに異議を唱えるウイスキー好きは一人もいないと思います!

ただ!

 

ミルクチョコ!お前はダメだ!

 

ミルクチョコレートの詰め合わせ

引用元:https://www.friars.co.uk/chocolate-c1/chocolate-gift-boxes-c7/english-classics-c109/friars-hand-made-milk-chocolates-24-chocolates-p688

 

というのも、実は甘いお酒であるウイスキー

しかし、もちろん砂糖なんて入っていないので、甘みが極めて強いミルクチョコなんか食べちゃうと、ウイスキーの甘みを全く感じられなくなってしまいます・・・

 

人それぞれだけど、ウイスキー本来の味を楽しみたい人は、ウイスキーと一緒に甘いチョコは食べない方がおすすめ!

 

 

 

同じチョコでも、ウイスキーに合うのは片方だけ ビターチョコ◎甘さが控えめで、ウイスキーの甘みが残る ミルクチョコ×チョコの甘さが勝って、ウイスキーの甘みが消える 選ぶ目安は、カカオの割合が高い物。

ナッツ

 

ウイスキーのグラスとピスタチオ

引用元:https://www.wallpaperflare.com/black-label-whisky-pistachio-nuts-fireside-alcohol-beverage-wallpaper-zbikt

 

これもビターチョコに続いて、定番のウイスキーつまみ

 

というのも、ウイスキーの特徴である樽の香りって、一番似ている食べ物を強いて言うなら、ナッツ

 

「ナッツのような香ばしさ」はウイスキー好きだったら、間違いなく頭の辞書のどこかには書いてあると言えるほど、よく聞くフレーズです

筆者もこのブログ書く時よく使ってます・・・

 

ちなみにミルクチョコはダメ理論と同じだけど、ナッツもできれば無塩ナッツがおすすめ!

 

砂糖入りチョコレートほどじゃないけど、味が強い食べ物とウイスキー一緒に飲むと、ウイスキーの味が分からなくなっちゃいます

 

 

 

燻製

 

スモークサーモンとウイスキー

引用元:https://twitter.com/lochfyneoysters/statuses/1200803688366911488


ちょっとおしゃれなウイスキー好きがよく食べているのがこれ!

 

ウイスキーの横に置いてあるスモークサーモンとかスモークチーズ・・・

むっちゃ美味しそうですよね!

 

ちなみに、筆者はスモークサーモン食べてみたいけど、

高いので買いません

金持ちウイスキー好き、羨ましい!

 

筆者もお金持ちになったら、スモークサーモンつまみながらウイスキー飲みたい!

 

 

 

マグロや白身魚、イカの刺身盛り合わせ別の記事 ↗刺身・寿司に合うウイスキーをネタ別に本気で選んでみた|ハイボールは合う?合わない?燻製の次は、魚。「筆者は、気分良い日は、ヒラメの刺身にキルホーマン マキヤーベイ合わせて、しょっちゅう飲んでます!」記事を読む→

バニラアイス

 

オレンジとバニラアイスにかけたウイスキーキャラメルソース

引用元:https://eatsmarter.com/recipes/vanilla-ice-cream-oranges-and-whisky-caramel

 

ミルクチョコはダメ!とか言っておいて、なんか矛盾しているような気もするけど・・・、筆者が地味に好きなのがこれ!

 

あ。だけど、

「バニラアイスをつまみにウイスキー飲む」じゃなくて、

バニラアイスにシロップ代わりにウイスキーかけるって食べ方が好き!

 

大学生であまりお金なかった頃、安いウイスキー買っては失敗してた筆者

どんなに頑張っても飲めないウイスキーは、

バニラアイスにどぼどぼかけて食べてた!

 

で、これどうしようもないウイスキーの最終処分におすすめ!

スーパーカップ+安物ウイスキーの組み合わせはマジで最高!

 

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メロン

 

アイスを載せた半分のメロンにウイスキーを注ぐところ

引用元:https://twitter.com/nikka_jp/status/1268678942505881600

 

これまたウイスキー好きから怒られそうだけど・・・

メロンを半分に切って、真ん中の種の部分を取り除いたくぼみに、

ウイスキーどばー!

 

マジで最高よ?

 

ちなみに、自分のお金じゃメロンなんて絶対に買わない筆者。この食べ方は誰か他人のお金でやるに限ります(笑)!

どこかのパパやママに奢ってもらうか、ふるさと納税でメロン貰ってやりましょう!

ふるさと納税のメロンに、ウイスキーどばー…!?

 

 

海苔

 

すだれに重ねた焼き海苔

引用元:https://okageshop.jp/SHOP/G0039.html

 

これ地味におすすめ!

アイラモルトやアイランズモルトみたいな、海の香りがする潮っぽいウイスキーにマジで合う!

 

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そんな筆者もビターチョコの次に好きなつまみが海苔!

 

で、どうせやるなら焼き海苔がおすすめ!

 

ホームセンターでカセットコンロ買ってきて、机の上でウイスキー飲みながら、海苔炙るのマジで楽しいよ!

これ筆者がよくウイスキー飲みながら一人でやってる暇つぶし(笑)

 

カセットコンロの網で海苔を炙っているところ

引用元:https://shlakers.hamazo.tv/e4147206.html

 

部屋いっぱいに海苔の潮の香り広がるし、なんだかんだ炙ってるの楽しいし、一人暮らしのウイスキー好きはおすすめ!

BBQみたいでマジで楽しいから!

 

 

 

ロックとストレート、飲み方別に合うおつまみ

エライジャ・クレイグのボトルとウィスキーのグラス
飲み方別のおすすめ ストレート・ロック味を消さない物無塩ナッツ・ビターチョコ・海苔 ハイボール味付きでもOK唐揚げ・味の濃い物 筆者(ハイボールのおつまみの記事で)「ちなみに、ストレートやロックに合わせるなら、ウイスキーの風味がかき消されないように、「無塩ナッツ」がおすすめですが、ハイボールに合わせるなら、無塩でも味付きでもお好みで選んで大丈夫!」 ロックは、ストレートと同じ「味を消さない」側。筆者は、おでんも合わせます。
ラガヴーリン16年のボトルと箱別の記事 ↗ウイスキーロックの量は何ml?作り方とおすすめ銘柄9本【シングル30ml・ダブル60ml】「また、筆者個人的にはロックとおでんを合わせるのが好きです・・・(笑)」記事を読む→ 飲み方そのものから知りたいなら|ウイスキーの飲み方9種類|ロック・水割り・ホットの基本 ↗

ウイスキーのあてを買い足すなら|家に置いておく5品

あて合う飲み方・系統選び方
白い皿に盛ったビーフジャーキービーフジャーキーストレート・ロック、バーボンスパイス控えめ
輪切りにしたスモークチーズスモークチーズスモーキーなウイスキー煙に煙を重ねる
山盛りの柿の種柿の種ハイボール辛さは炭酸で流す
ドライフルーツシェリー樽のウイスキーレーズンが定番
さけるチーズどの飲み方でもプレーン味を選ぶ
パソコンの横に置いた角瓶とウイスキーのグラス別の記事 ↗ハイボールに合うおつまみ18選|コンビニで買える定番からウイスキー種類別ペアリングまでハイボールなら、唐揚げ。「おそらくハイボールに一番合うおつまみとして間違いないと思います!」記事を読む→

スコッチ・バーボン・ジャパニーズ、種類別に合うおつまみ

暖炉の前のテーブルに置いたタリスカー10年のボトルと箱
写真:www.beveragedaily.com
酒の系統別のおすすめ スモーキーなスコッチ海苔・燻製・スモークチーズ・いぶりがっこ シェリー樽のスコッチドライフルーツ・ビターチョコ・生ハム バーボンナッツ・ビーフジャーキー・バニラアイス アイリッシュナッツ・ドライフルーツ 筆者(海苔について)「アイラモルトやアイランズモルトみたいな、海の香りがする潮っぽいウイスキーにマジで合う!」 迷ったら、ウイスキーの香りと同じ方向の物を重ねる。煙には煙、海には海苔。
カリラやアードベッグ、ラフロイグなどのアイラモルトのボトル別の記事 ↗スモーキーなウイスキーおすすめ25選|煙臭い順・フェノール値ランキング【初心者〜最強】燻製を選んだら、煙の強さで合わせる1本を探す。グレンファークラス10年・12年・15年のボトル別の記事 ↗シェリー樽ウイスキーのおすすめ|安い銘柄から31本飲み比べ、特徴と国産も本音で比較ドライフルーツと合わせる、甘い香りの1本を探す。

意外な組み合わせ|いぶりがっこ・生ハム・ようかん

香りが似た物を重ねる いぶりがっこ×スモーキーなウイスキー=燻製の香り 生ハム×シェリー樽のウイスキー=ワインに近い香り ようかん×ジャパニーズウイスキー=和の甘さ ボウモア12年のボトルと箱とウイスキーのグラス 煙・ワイン・和の甘さ。合わせたい香りから、ひと皿を選ぶ。

いぶりがっこ × スモーキーウイスキー

大根を燻してから漬け込む、秋田の漬物。

大根を燻す→漬け込むいぶりがっこの燻香を、アイラモルトと。

生ハム × シェリー樽ウイスキー

生ハムやサラミ、パンを盛った黒い板

薄く切った生ハムをひと口ずつ。

シェリー樽のウイスキーの、ワインに近い香りと合わせます。

生ハムのような肉系つまみが好きなら、馬刺しを取り寄せて試してみるのもアリ。

【PR】馬刺しの極みのような専門店の初回お試しセットなら、赤身の旨みをそのまま楽しめる。ウイスキーのロックと合わせるのもおすすめ。

ようかん × ジャパニーズウイスキー

ようかん!?ウイスキーに!?

ようかんは、小さくひと切れ。小豆の甘さに、ジャパニーズウイスキーを合わせる。

筆者のおつまみベスト3はこれ!

筆者の看板メニュー|定番2品+番外のデザート 1位ビターチョコど定番。ミルクチョコはダメ。↑ 2位海苔「そんな筆者もビターチョコの次に好きなつまみが海苔!」↑ 番外バニラアイスつまみではなく、アイスにウイスキーをかける↑ 家で一人なら、ほぼつまみなし。出すならビターチョコ、次に海苔。

ウイスキーのおつまみ、よくある疑問

ウイスキーに合うおつまみの定番は?

定番は、ビターチョコ。

「もはやウイスキーのつまみと言ったら、ど定番のビターチョコ!」

次に好きなのは海苔で、ナッツは無塩を選びます。

ウイスキーに合わないつまみは?

甘みの強いミルクチョコと、味の強い食べ物。

ミルクチョコレートの詰め合わせ
写真:www.friars.co.uk

「ミルクチョコ!お前はダメだ!」

ロックに合うおつまみは?

無塩ナッツやビターチョコのように、風味を消さない物。

「また、筆者個人的にはロックとおでんを合わせるのが好きです・・・(笑)」

スコッチに合うおつまみは?

スモーキーなら海苔や燻製、シェリー樽ならドライフルーツ。

「アイラモルトやアイランズモルトみたいな、海の香りがする潮っぽいウイスキーにマジで合う!」

まとめ

 

ということで!

ウイスキー大好きな筆者が、 

なるべくウイスキーの味わいを打ち消さないつまみ 

を考えてみました!

 

我ながらかなり良い線をついた選択肢ばかりだと思います(うるさい)

 

そんな感じで、ウイスキー好きの人はもちろんのこと、これからウイスキー飲んでみようと思う人も、ウイスキー買ってきて、明日の晩酌は一人でしんみりとウイスキー飲みましょう!

楽しいですよ!

 

暖炉の前のテーブルに置いたタリスカー10年のボトルと箱

引用元:https://www.beveragedaily.com/Article/2018/12/18/Diageo-brings-whisky-tasting-to-the-home-with-voice-activation-technology

 

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