245本飲んだ筆者が、
ジャパニーズウイスキー全部まとめた
サントリー・ニッカ・キリン・本坊酒造・ヘリオス・長濱・厚岸・嘉之助・秩父・三郎丸・松井・桜尾・静岡・遊佐・・・
日本中の蒸留所と銘柄を、実飲した経験ベースで全網羅。
公式サイトでは絶対に読めない、本音の評価がここにある。
迷ったらコレ！用途別早見表
| 目的 | おすすめ銘柄 | 理由 | 詳細 |
|---|---|---|---|
| 普段飲み | ブラックニッカ クリア | 約700円 | レビューを読む → |
| ハイボール | サントリー角瓶 | 約1,500円 | レビューを読む → |
| ちょっと贅沢に | サントリーオールドまたはスーパーニッカ | 2,500円前後 | オールド → / スーパーニッカ → |
| シングルモルト初挑戦 | 宮城峡または余市 | 宮城峡と余市で、ジャパニーズシングルモルトの個性の違いを比べやすい | 宮城峡 → / 余市 → |
| 本気の1本 | 山崎12年 | 定価で出会えたら買い | レビューを読む → |
これまでに245本のウイスキーレビューを書いてきたこのブログ・・・
ということで、
今回はこれまで書いたレビューの総集編！
この記事では日本のウイスキーに絞って、
筆者が飲んできたウイスキーを振り返ってみようと思います！
ちなみに、
たまにコメント欄に・・・
レビューが長すぎる！もっと簡潔に書け！
って書いてる人がいたので、
この記事ではなるべく3行でそれぞれのウイスキーを説明してみようと思います！
（できなかったらごめんね・・・）
ジャパニーズウイスキーを大まかに「サントリー」「ニッカ」「キリン」「それ以外」の4種類に分けて説明していくよ！なにか探しているウイスキーがある人はこの下の「目次」をクリックしてジャンプしてね！
🎯 目的別｜あなたが探してる記事はこれ
📖 サントリーを詳しく → サントリーウイスキー完全ガイド
📖 ニッカを詳しく → ニッカウヰスキー完全ガイド
📖 キリンを詳しく → キリンウイスキー完全ガイド
🥃 シングルモルトを探してる → ジャパニーズシングルモルト完全ガイド
🥃 ブレンデッドを探してる → ジャパニーズブレンデッド完全ガイド
🎁 プレゼント用を探してる → ジャパニーズプレゼント完全ガイド
💎 終売銘柄を探してる → ジャパニーズ終売銘柄ガイド
👑 山崎・白州・響を比較 → サントリープレミアム3兄弟比較
- ジャパニーズウイスキーとは？2021年の新定義と歴史
- ジャパニーズウイスキー全蒸留所マップ
- 【サントリー編】ジャパニーズウイスキーの種類一覧
- 【ニッカウヰスキー編】ジャパニーズウイスキーの種類一覧
- 【キリン編】ジャパニーズウイスキーの種類一覧
- 【それ以外編】ジャパニーズウイスキーの種類一覧
- 【クラフト蒸留所編】今注目のジャパニーズウイスキー
- ジャパニーズウイスキーが高騰している理由
- ジャパニーズウイスキーの入手困難度一覧
- 初心者におすすめのジャパニーズウイスキー3選
- あなたはシングルモルト派？ブレンデッド派？タイプ別おすすめ
- 目的別｜次に読むべきおすすめ記事
- ジャパニーズウイスキー vs スコッチ・バーボン
- ジャパニーズウイスキーのよくある質問
- まとめ
ジャパニーズウイスキーとは？2021年の新定義と歴史
そもそも「ジャパニーズウイスキー」って・・・
正式に定義された日があるのは知ってる？
2021年4月1日。日本洋酒酒造組合がついに「ジャパニーズウイスキーの表示に関する基準」を制定したよ。意外と最近の話なんだよね・・・
2021年4月施行・ジャパニーズウイスキーの正式定義
日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義は、ざっくりこの5つの基準。
①原材料：麦芽は必須、その他穀類と日本国内で採取された水のみ
②製造：糖化・発酵・蒸留は日本国内の蒸溜所で実施
③熟成：700リットル以下の木製樽で日本国内で3年以上
④瓶詰め：日本国内で実施、アルコール度数40％以上
⑤色調補正：カラメルによる調整は可
で、何が変わったかというと・・・
これまでは外国産の原酒を瓶詰めしただけでも「ジャパニーズウイスキー」を名乗れちゃってた。
つまり、「日本で造ってない日本のウイスキー」が大量に出回ってたっていう・・・。
これは正直、消費者からすると完全に裏切りだよね。「日本のウイスキーだと思って買ったのに、中身は輸入物でした」みたいな話。
2024年3月31日まで猶予期間があって、2024年4月以降は完全施行。
今販売されてる「ジャパニーズウイスキー」表記の銘柄は、ちゃんと日本で造られたものだけになった。
日本のウイスキー造りの歴史
日本のウイスキーは、1923年から始まった。
1923年：サントリー創業者・鳥井信治郎が山崎蒸溜所を建設。日本初の本格的ウイスキー蒸溜所。
1934年：竹鶴政孝がサントリーから独立し、余市蒸溜所を北海道に建設。これが現在のニッカウヰスキー。
1969年：ニッカ宮城峡蒸溜所稼働。
1973年：サントリー白州蒸溜所、キリン富士御殿場蒸溜所稼働。
2014年：NHK朝ドラ「マッサン」放映。世界的なジャパニーズウイスキーブーム到来。
2016年〜：クラフト蒸留所が雨後の竹の子のように続々誕生。厚岸・嘉之助・三郎丸・静岡・桜尾・遊佐などが新規参入。
2014年のマッサンブームから10年超・・・。今やジャパニーズウイスキーは世界5大ウイスキーのひとつとして、スコッチと並ぶブランドに成長してるんだよね。
世界5大ウイスキーでの位置づけ
世界5大ウイスキーって、知ってる？
これね、世界中のウイスキーを代表する5つの産地のこと。
①スコッチ（スコットランド）：シングルモルトの本場。スモーキーな味が代名詞
②アイリッシュ（アイルランド）：3回蒸留のクリアで軽やかな味わい
③アメリカン（バーボン）：トウモロコシ主原料、新樽の甘さ
④カナディアン：ライウイスキー、軽くてカクテル向き
⑤ジャパニーズ：繊細で和食に合う、世界が認めた新興勢力
で、ジャパニーズウイスキーの強みは・・・
「繊細さ」と「バランス感」。
スコッチほど癖が強くなく、バーボンほど甘ったるくない。
食事と一緒に楽しめるウイスキーとして、世界中の評論家から評価されてる。
ジャパニーズウイスキーの中でも、特に人気の高い「山崎・白州・響」の違いを徹底比較した記事はこちら！
→ 山崎・白州・響の違いと選び方｜245本飲んだ筆者の本音レビュー
ブレンデッドジャパニーズウイスキーの全体像はこちら！
ジャパニーズウイスキー全蒸留所マップ
日本中、どこでウイスキーが造られてるか・・・
知ってる？
ジャパニーズウイスキーの蒸留所、今や30ヶ所超え！
2014年時点では8ヶ所しかなかったのに、2026年現在は30ヶ所以上に増殖中。
マッサンブームから10年で約4倍・・・すごい伸び率。
主要な蒸留所をまとめたのがこちら。
| 蒸留所名 | 所在地 | 創業年 | 主要銘柄 |
|---|---|---|---|
| 山崎蒸溜所 | 大阪府島本町 | 1923年 | 山崎 |
| 余市蒸溜所 | 北海道余市町 | 1934年 | 余市 |
| 宮城峡蒸溜所 | 宮城県仙台市 | 1969年 | 宮城峡 |
| 白州蒸溜所 | 山梨県北杜市 | 1973年 | 白州・響 |
| 富士御殿場蒸溜所 | 静岡県御殿場市 | 1973年 | 富士・富士山麓・陸 |
| マルス信州蒸溜所 | 長野県上伊那郡 | 1985年 | 駒ヶ岳・ツインアルプス |
| 江井ヶ嶋酒造 | 兵庫県明石市 | 1919年 | あかし・ホワイトオーク |
| ヘリオス酒造 | 沖縄県名護市 | 1961年 | 暦・くら |
| 秩父蒸溜所 | 埼玉県秩父市 | 2008年 | イチローズモルト |
| マルス津貫蒸溜所 | 鹿児島県南さつま市 | 2016年 | 津貫 |
| 長濱蒸溜所 | 滋賀県長浜市 | 2016年 | アマハガン |
| 厚岸蒸溜所 | 北海道厚岸町 | 2016年 | 厚岸シリーズ |
| 三郎丸蒸留所 | 富山県砺波市 | 2016年再稼働 | サンシャイン |
| 静岡蒸溜所 | 静岡県静岡市 | 2016年 | 静岡シリーズ |
| 嘉之助蒸溜所 | 鹿児島県日置市 | 2017年 | 嘉之助 |
| 倉吉蒸溜所 | 鳥取県倉吉市 | 2017年 | 松井 |
| 桜尾蒸留所 | 広島県廿日市市 | 2018年 | 桜尾・戸河内 |
これだけ蒸留所があるのに、山崎と響だけが有名な状況・・・。それぞれの蒸留所がどんなウイスキーを造ってるか、ここから先で1本ずつ紹介していくね！
【サントリー編】ジャパニーズウイスキーの種類一覧
サントリーウイスキートリス〈クラシック〉
1本たった900円！21世紀のサントリーの最安価格帯を担う、実は重要なボトル！
「まずいウイスキー」という先入観があって、あまり期待しないで飲んでみたら・・・、「薄めた砂糖水」と「焦がした醤油」みたいな風味でやっぱりまずかった！
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【味が薄い】サントリーウイスキートリスをレビュー！まずい？ - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
サントリーウイスキートリス〈エクストラ〉
通常のトリスよりも「すっきりとしたキレのよい味わい」を特徴にしたのがトリス〈エクストラ〉
既にトリス〈クラシック〉を飲んでいてまずかったから、大して期待しないで飲んてみたら、こっちは結構美味かった！
バナナとトロピカルフルーツのような香りがして、宣伝通りすっきり飲みやすい味わいなので、トリス買うなら〈エクストラ〉がおすすめ！
サントリーウイスキートリス〈エクストラ〉を飲んでみたレビューはこちら！
意外とうまい！？トリスエクストラをレビュー！【クラシックと飲み比べ】 - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
サントリーウイスキー角瓶
日本で一番売れているウイスキー！大戦中は日本軍の支給品としても配られたとても歴史あるウイスキーで、戦地で飲んだ角瓶の美味しい味わいが忘れられず、ずっとウイスキーはサントリー党になった将校もいるという逸話も残る実はすごいウイスキー。
誰にでも飲みやすい味わいを追求している一方、香りも味も薄っぺらくてあまりおいしくなかった・・・。
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【まずい？】サントリー角瓶をレビュー！【意外とすごかった】 - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
サントリーオールド
1980年代に「日本で出荷されるウイスキーの3本に1本がオールド」というとんでもない記録を持つウイスキー。しかし、その後不祥事がバレて一気に落ち目になってしまった・・・。
現在はしっかり真面目にウイスキー造りを行っているようで、たった1本1600円で上位ボトルのローヤルや山崎にもどことなく似ている本格的味わい。筆者がサントリーの数あるラインナップで屈指におすすめする超コスパボトル！
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サントリーウイスキーオールドの味と評価をレビュー！うまい？まずい？ - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
サントリーウイスキースペシャルリザーブ
白州蒸留所の原酒をふんだんに使い、「ほぼ白州のコピー」と言える味わいを実現しているとても爽やかなウイスキー。
オールドと並んで、筆者がサントリーの良心だと思っているウイスキーで、コスパでいったらかなりおすすめ！
白州が手に入らない時の代わりのウイスキーとして、結構使える！
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【白州そっくりの味】サントリースペシャルリザーブをレビュー！【超高評価】 - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
サントリーウイスキーローヤル
サントリー創業者・鳥井信治郎が自身のウイスキーの集大成として造り上げた最高傑作にして、鳥井信治郎最後のボトル。
鳥井が好きだった山崎蒸留所裏側の椎尾神社の桜並木をイメージして造られており、まさに桜と和の香りのようなとても華やかな味わい。
「山崎の60%コピー」ってぐらい山崎に似ているので、なんとなく山崎の雰囲気を知りたい人におすすめ！
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サントリーウイスキー知多
サントリーが2015年に発売した比較的新しいボトル。とうもろこしなどを原料とするグレーンウイスキーで、サントリーが世界初とも言えるぐらい複雑な製造工程で造っているのが特徴。
近所のコンビニやスーパーなどどこにでも置いてあって、あまりありがたみが無いけど、よく味わってみると複雑な甘みが絡み合い、さすがサントリーの本気が詰まったウイスキーだと思えるはず。
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サントリーシングルモルトウイスキー 白州
山梨県・白州蒸留所で造られる「森の香りのウイスキー」
とにかく「すっきり爽やか」な風味に特化しており、爽やかなのにいつまでも口に残るような強い風味という相反する特徴を持つ。
「森の香り」のCMがまさにその通りと思える味わいで、ウイスキーを超越してもはやアロマと呼ぶべきレベルで緑や木々の香りが漂う。
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サントリーシングルモルトウイスキー 山崎
おそらくウイスキー好きの99%が日本を代表するウイスキーに選ぶ、言わずと知れたすごい銘柄。
筆者も飲む前は「どうせスコッチの方がうまいだろ（笑）」って思ってたんだけど、山崎はやっぱりすごかった！
どんなウイスキーにも負けない超ド派手なベリーの香りと、どんなウイスキーにも似ていない独特のオリエンタルな香り。こんなウイスキーが1本4620円で飲めるのはすごい！もし見かけたら借金してでも買っておくのがおすすめ！
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【ニッカウヰスキー編】ジャパニーズウイスキーの種類一覧
ブラックニッカ クリア
1本698円！おそらく日本最安のウイスキーであるブラックニッカ。味わいはとにかくクリアで飲みやすさを追求しているみたいだけど・・・、酸味が強く、またじわじわと辛みが湧き出てきて結構不快だった。
698円は一見安く思えるけど、あと700円プラスして他のブラックニッカシリーズ買った方が絶対おすすめ！
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ブラックニッカ ディープブレンド
ネット界隈で大人気！やたらと「これはうまい！」と絶賛されているブラックニッカ ディープブレンド。
確かに飲んでみたら、1本1400円ではありえないレベルの複雑な味わいでびっくりした！
ただ、アルコールの辛みが結構強めなのが唯一のデメリットで、「これさえなければ完璧なのに・・・」とちょっと惜しいウイスキー。
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ブラックニッカ リッチブレンド
ニッカが誇る宮城峡蒸留所のシェリー樽原酒をぜいたくに使用したボトルがこれ！たった1本1300円ぐらいで本格的シェリーの味わいが楽しめる結構すごいボトル！
1本4600円の宮城峡と飲み比べてみると、実はリッチブレンドの方がクセがなくて飲みやすく、意外と完成度が高い。
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ブラックニッカ スペシャル
ニッカ好きならきっと誰もが認める愛されボトルがこれ！どうもニッカが赤字覚悟でやたらと良い原酒を使用しているらしく、他のブラックニッカシリーズとは一線を画すほどうまい！
滅多に近所では売ってないけど、毎日の晩酌ボトルには一択レベルでコスパに優れたボトル。
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もうすぐ終売？ブラックニッカスペシャルをレビュー！味と評価は？ - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
ブラックニッカ ブレンダーズスピリット
2016年にブラックニッカ誕生60周年を記念して数量限定で発売され、5年経った現在も語り継がれる伝説的ボトル。
筆者も残り少ないボトルをたまに飲んでいるけど、やっぱり次元が違うレベルにうまい！
おそらく多くのウイスキー好きが「もっと買っておけばよかった・・・」と思ってる、ニッカの狂気が詰まったボトル。
ブラックニッカ ブレンダーズスピリットを飲んでみたレビューはこちら！
【伝説のウイスキー】ブラックニッカ ブレンダーズスピリット - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
ハイニッカ
誰にでも飲みやすい「ふんわりやさしい甘み」が特徴で、なんだかウイスキーとは別のお酒と思えるぐらいに甘くて飲みやすい。
ただ、逆に甘み以外には特に感じられず、筆者個人的にはあまり面白くないかも・・・。
筆者は同価格帯のブラックニッカシリーズ飲んでる方が好き！
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スーパーニッカ
マッサンが亡き妻エリーを想って造ったボトル。とにかく甘い味わいを中心に、かすかに余市蒸留所原酒のスモーキーさも感じられ、ニッカの味わいを知るにはもってこい！
下で紹介するフロム・ザ・バレルにも結構似ており、フロム・ザ・バレルが売ってない時の代わりのボトルとしてもおすすめ！
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フロム・ザ・バレル
筆者が個人的に「ジャパニーズウイスキーで最高のコスパ」だと思っているのがこれ！
というのも、このフロム・ザ・バレル、たった2400円で、そこらの6000円のウイスキーも蹴散らすぐらいに味が濃くておいしい！
シロップのような甘さと樽の香ばしい香りがとにかく絶妙で、もしも手に入れることができたらきっと毎日の晩酌の幸福度がケタ違いに上がるはず。ただし、最近全然売ってない・・・。
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シングルモルト宮城峡
ニッカの2つある蒸留所の一つ、宮城峡蒸留所で造られるウイスキー。華やかなシェリーの香りが中心で、シェリーの弊害である硫黄っぽい香りもジャンジャン組み込まれているとてもかなりぶっ飛んだボトル。
賛否両論がはっきりと分かれる評価で、硫黄の匂いやアルコールの辛みが嫌いな人には絶不評。筆者個人的にはシェリーの華やかな香りとスモーキーな風味が合わさりとても面白いウイスキー。
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シングルモルト余市
ニッカの第一の蒸留所・余市蒸留所の名前を冠したニッカを代表するボトル。
日本のウイスキーとしては異例と言えるほどにピートの風味が強く、薬品や煙のような香りが結構すごい！
ちょっとあまりにも個性が強すぎるので、ウイスキー初心者には決しておすすめしないかも・・・。
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【りんごと煙】余市をレビュー！これは評価微妙かも・・・？ - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
ニッカ セッション
2020年にニッカが6年ぶりに新発売したウイスキー！
ニッカの余市蒸留所と宮城峡蒸留所の原酒はもちろんのこと、海外にこっそり所有するベン・ネヴィス蒸留所の原酒を合わせたブレンデッドウイスキー。
古き良きニッカファンからは結構文句言われてるけど、筆者個人的には結構おいしかった！
ニッカ セッションを飲んでみたレビューはこちら！
【これ美味いぞ】ニッカセッションをレビュー！【余市成分しっかり】 - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
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ブラックニッカ各種、フロム・ザ・バレル、余市、宮城峡、竹鶴・・・ニッカ全銘柄の本音レビューと選び方を網羅した完全ガイド！
余市・宮城峡などのシングルモルト派・竹鶴などのブレンデッド派、それぞれの専用ガイドも用意してるよ！
ニッカウヰスキーの全銘柄ガイドはこちら！
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【キリン編】ジャパニーズウイスキーの種類一覧
キリンウイスキー 陸
1本1500円の格安ボトルで全く期待してなかったんだけど、「筆者が最も期待を裏切られたウイスキー」と言えるほどびっくりしたボトルがこれ！
というのも、かなり複雑でとても強い甘みが中心の味わいは、この価格帯では絶対に見ないレベルの完成度！
キリンのウイスキーって全く飲んでなかったんだけど、筆者が一気にキリンに興味を持つきっかけを作ったすごいウイスキー。
キリンウイスキー 陸を飲んでみたレビューはこちら！
【超高評価】キリンウイスキー陸をレビュー！【1本1000円台最強】 - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
キリン シングルグレーンウイスキー 富士
実は昔からグレーンウイスキー造りを得意とするキリン。最近はすっかりサントリーの知多に話題を持っていかれてしまった感があるけど、これぞキリンのウイスキー造りの集大成！
知多に比べて味が濃く、複雑な味わいが分かりやすいので、初めてグレーンウイスキー飲むならこっちがおすすめ！
脇役のグレーンウイスキーとは思えないほどに複雑で、キリンの本気がよくわかる良いボトル！
キリン シングルグレーンウイスキー 富士を飲んでみたレビューはこちら！
【超おすすめ】キリンシングルグレーンウイスキー富士をレビュー！【高評価】 - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
富士山麓 シグニチャーブレンド
キリンのウイスキーラインナップのもう一つの顔である富士山麓。
グレーンウイスキー100%の「富士」に対して、「富士山麓」はモルトウイスキーもブレンドされたブレンデッドウイスキーとなります。
バーボンのような甘みが漂う、ちょっと国産ウイスキーの中では独特の味わいで、明らかにサントリーとニッカとは方向性の違う味わいを追求していて面白いです。
バーボンや甘いウイスキーが好きな人は一度飲んでおくのおすすめ！
富士山麓 シグニチャーブレンドを飲んでみたレビューはこちら！
【高評価】富士山麓シグニチャーブレンドをレビュー！【めちゃくちゃ複雑な味】 - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
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陸・富士・富士山麓・・・サントリー＆ニッカと違うバーボン寄りのキリン3兄弟。
大人数ハイボールにも家飲みにも刺さる、キリン全銘柄の本音レビューはこちら！
キリンウイスキーの全銘柄ガイドはこちら！
【それ以外編】ジャパニーズウイスキーの種類一覧
ヘリオス ウイスキー ピュアモルト 暦
沖縄のヘリオス酒造というメーカーが、倉庫から偶然発見したウイスキー樽で造った数量限定ウイスキー。
ウイスキーとは似ても似つかぬ味わいで、まるでウイスキーと麦焼酎の中間のような新ジャンルの味わいだった。
数量限定だったはずなんだけど、4年経った現在もローソンで結構売っているので、焼酎や泡盛が嫌いじゃない人は飲んでみると面白いかも・・・？
ヘリオス ウイスキー ピュアモルト 暦を飲んでみたレビューはこちら！
【限定販売】まずい？ヘリオスウイスキー暦をレビュー！【評価不能？】 - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
アマハガン エディションNo.3 ミズナラウッドフィニッシュ
滋賀県の琵琶湖のほとりにある小さな蒸留所・長濱蒸留所が造るウイスキーであるアマハガン。
そんなアマハガンの第三弾は、最近世界中で人気のミズナラ樽を使用したウイスキー！
ちなみに、ミズナラ樽のウイスキーってほとんどが1万円以上すると思うけど、このアマハガン ミズナラウッドフィニッシュはたった6000円！
白檀や伽羅のような神秘的な香りもしっかりと漂い、6000円にしてはかなりお買い得！ミズナラの風味体験してみたい人はかなりおすすめ！
アマハガン エディションNo.3 ミズナラウッドフィニッシュを飲んでみたレビューはこちら！
【すごすぎる】アマハガンNo.3ミズナラをレビュー！【最高の風味】 - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
アマハガン エディションNo.2
長濱蒸留所がアマハガンシリーズ第二弾として発売したウイスキー。
赤ワイン樽でフィニッシュされていて、確かに赤ワインの風味がしっかり漂っておいしいんだけど、ライバルのスコッチ勢が強過ぎて、ちょっと霞んで見えちゃうボトル・・・。
筆者個人的にはグレンモーレンジィのワイン樽フィニッシュとかの方がおすすめかも？
アマハガン エディションNo.2を飲んでみたレビューはこちら！
【ワインの風味】アマハガンNo.2をレビュー！【ちょっとコスパ微妙】 - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
アマハガン エディション 山桜
長濱蒸留所が山桜の木で作った樽で熟成したウイスキー。
名前の通り、桜の香りがしっかり漂い、また白餡のようなしっとりした甘みがする、ちょっと変わったウイスキー。
おそらく世界中探しても似たウイスキーが見つからない、かなり「和風」な風味がするウイスキーなので、変わったウイスキー探している人にはきっと面白いはず！
アマハガン エディション 山桜を飲んでみたレビューはこちら！
【超おすすめ】アマハガンエディション山桜をレビュー！【最高の和の香り】 - 最愛の彼女に浮気された男の努力記
🔍 マルスウイスキーをもっと詳しく知りたい人へ
本坊酒造のマルス信州・マルス津貫蒸溜所が手掛ける駒ヶ岳・ツインアルプス・越百・・・
大手3社（サントリー・ニッカ・キリン）の次に来る「第4の柱」マルス全銘柄の本音レビューはこちら！
てことで！
ここからは、読者が一番知りたい入手困難度と初心者おすすめをまとめます！
【クラフト蒸留所編】今注目のジャパニーズウイスキー
大手3社（サントリー・ニッカ・キリン）以外で、
今、世界中のウイスキー好きが熱視線を送ってるのが・・・
クラフト蒸留所！
2016年以降に続々と誕生した小規模蒸留所たち。
大手にはない独自の個性を持っていて、ジャパニーズウイスキーの新しい主役になりつつある。
ここで紹介するのは、特に注目度の高い5つのクラフト蒸留所だよ！それぞれがめちゃくちゃ個性的で面白い銘柄を出してる。
厚岸シングルモルト（北海道・厚岸蒸溜所）
北海道の海のすぐそば、厚岸の蒸留所・・・
ここで造られてるのが厚岸（あっけし）。
2016年創業。アイラモルトのようなピーティーな味わいを目指していて、24節気をテーマにしたシリーズが人気。
「寒露」「立冬」「大寒」など、季節ごとに特徴を変えたボトルがリリースされる。
これは日本のアイラって呼ばれるくらい、スモーキーな味わいで有名！
厚岸シングルモルトの詳細レビューはこちら！
嘉之助（鹿児島・嘉之助蒸溜所）
鹿児島の海岸線にある嘉之助蒸溜所。
もともと焼酎メーカーが作った蒸留所なんだけど、3基のスチルを持つこだわりの設備。
シェリー樽熟成のリッチな甘みが特徴で、海風の影響を受けたミネラル感もある。
定価は1万円台後半〜。プレミアム価格で取引されることも多いボトル。
嘉之助シングルモルトの詳細レビューはこちら！
三郎丸（富山・若鶴酒造）
富山の三郎丸蒸留所。
1952年に創業した古株のウイスキー蒸留所が、2016年に再稼働。
「サンシャイン」シリーズや限定の「三郎丸」を出していて、世界初の鋳造ポットスチルを導入したことで話題に。
クラウドファンディングを成功させた、ちょっと変わった蒸留所でもある。
イチローズモルト（埼玉・ベンチャーウイスキー）
埼玉県秩父にある秩父蒸溜所。
その代名詞がイチローズモルト。
2008年創業。創業者の肥土伊知郎（あくとイチロー）氏の名前から「イチローズ」。
世界的なウイスキー賞を何度も受賞していて、ジャパニーズクラフトのパイオニア的存在。
イチローズモルトは「カードシリーズ」が世界的に超人気で、1本100万円超えるボトルもあるんだ・・・。クラフトジャパニーズウイスキーのトップランナーと言ってもいい存在！
イチローズモルトの詳細レビューはこちら！
マルス（長野・鹿児島）
本坊酒造のマルスシリーズ。
長野のマルス信州蒸溜所と、鹿児島のマルス津貫蒸溜所の2拠点で展開。
主要銘柄は駒ヶ岳・ツインアルプス・越百など。
定価で買いやすい価格帯（3,000円〜）で、入門用クラフトとしておすすめ。
マルスの代表銘柄、駒ヶ岳の詳細レビューはこちら！
定価で買えるツインアルプスのレビューはこちら！
クラフト蒸留所のジャパニーズウイスキー、もっと詳しく知りたい人はこちら！
🔍 ジャパニーズクラフトをもっと詳しく知りたい人へ
厚岸・嘉之助・三郎丸・イチローズモルト・・・大手にはない独自の個性を持ったクラフト蒸留所。
2016年以降に続々誕生した小規模蒸留所たちの最新動向と、定価で買える入門クラフトの選び方はこちら！
ジャパニーズウイスキーが高騰している理由
ところで、最近ジャパニーズウイスキー・・・
めちゃくちゃ高くない？
山崎12年が定価8,800円のはずなのに、市場価格は2万円超え。
響17年に至っては10万円突破。
「ジャパニーズウイスキー、買えなくなった・・・」って嘆きの声、最近よく聞くよね。原因は大きく分けて4つあるんだ。
世界的ブーム（マッサン・パーカーポイント効果）
2014年のNHK朝ドラ「マッサン」放映が大きな転換点。
これで日本国内でジャパニーズウイスキー人気が爆発。
同じ頃、世界的なウイスキー評価誌でも山崎・響・白州が高評価を獲得。
2014年：山崎シェリーカスク2013が「ジム・マレー氏のウイスキーバイブル」で世界一に。
2015年：響21年がワールド・ウイスキー・アワードで4年連続最高賞。
「日本のウイスキーが世界一」っていう情報が世界中に広まって、海外からの需要が爆発した。
原酒不足の実態
需要が爆発した、けど・・・
ウイスキーって3年〜25年熟成させないと売り物にならない。
つまり、今の需要に応えるには10年以上前から大量に仕込んでおく必要があった。
でも2000年代前半のジャパニーズウイスキーは焼酎ブームに押されて完全に下火。
当時、各社は原酒の生産量を絞っていた。
つまり、需要は爆発したけど供給は10年前の量・・・。これじゃ価格が上がるのは当然なんだよね。
終売ラッシュ（竹鶴17年・21年・25年・響17年）
原酒不足の影響で・・・
2015年〜2018年にかけて、年代表記のついた銘柄が軒並み終売になった。
2015年：竹鶴12年・余市10年12年15年20年・宮城峡10年12年15年
2018年：白州12年・響17年・竹鶴17年21年25年
2019年〜：富士山麓樽熟原酒50°、知多響10年（限定品）など
終売になるとプレミア価格で再取引されるので、ますます値上がりする悪循環。
転売・プレ値問題
そして最大の問題が・・・
転売ヤー。
抽選で当選した山崎12年（定価8,800円）を、メルカリで2万円で転売する人が大量発生。
これによって「定価で買えない」状況がさらに悪化。
サントリーもニッカも対策はしてるけど、需要と供給のバランスが完全に崩れてる以上、しばらくは続きそう・・・。
定価で買う5つの方法
じゃあ、どうすれば定価で買えるのか？
絶対じゃないけど、確率を上げる方法はいくつかある。
①蒸留所抽選：山崎・白州・響は公式サイトで抽選販売あり
②酒販店の予約販売：地元の酒屋に予約入れておく
③ふるさと納税：返礼品として希少銘柄が出ることもある
④バー・飲食店：1杯ずつなら定価相当で飲める
⑤定価販売店をフォロー：定価販売を続けてる酒販店をSNSでチェック
結局のところ、「諦めず、コツコツ探す」のが一番。プレミア価格で買うのは、ぶっちゃけ趣味の世界の話だしね・・・。
💎 終売になった「あの銘柄」を今買うべきか迷ってる人へ
竹鶴17年・響17年・余市20年・・・「もう新品では買えない」プレミア銘柄たち。
プレ値で買う価値があるかどうか、飲む価値の星評価込みで本音判定！
ジャパニーズ終売銘柄の完全ガイドはこちら！
ジャパニーズウイスキーの入手困難度一覧
結局どれが買えて、どれが買えないの？
入手困難度ランキング
【ほぼ無理（定価では買えない）】
山崎12年以上 / 白州12年以上 / 響21年以上 / 竹鶴17年以上（終売）/ イチローズモルト各種
【かなり困難（たまに見つかる）】
山崎NV / 白州NV / 響JAPANESE HARMONY / フロム・ザ・バレル
【やや探しにくい】
余市 / 宮城峡 / 響BLENDER'S CHOICE
【普通に買える】
角瓶 / ローヤル / スペシャルリザーブ / 知多 / 竹鶴ピュアモルト / ブラックニッカ各種
ただ！
プレミア価格で買う必要はない！
定価の3倍も4倍も出すぐらいなら、普通に買えるローヤルやスペシャルリザーブを楽しんだ方が絶対いい！
初心者におすすめのジャパニーズウイスキー3選
予算別おすすめ
【予算3,000円】サントリー ローヤル
→ 山崎っぽい甘さが3,000円で味わえる。どこでも買える
【予算3,500円】竹鶴ピュアモルト
→ ニッカのモルトを手軽に体験。穏やかでクセが少ない
【予算5,000円】余市 or 宮城峡
→ 力強い味なら余市、華やかな味なら宮城峡。やや探しにくいけど見つかる
迷ったらローヤルから！どこでも買える＋山崎に似た味！
サントリーウイスキー全種類の解説はこちら！
ニッカウイスキーの全銘柄はこちら！
白州のレビューはこちら！
あなたはシングルモルト派？ブレンデッド派？タイプ別おすすめ
ジャパニーズウイスキーは大きく分けて・・・
2つのタイプがあるんだよね・・・
あなたはどっち派？
シングルモルトかブレンデッドか、好みのタイプが分かれば「次の1本」がぐっと選びやすくなるよ！
シングルモルト派の選び方｜山崎・白州・余市が好きな人
1つの蒸留所のモルト原酒だけで作る・・・
それがシングルモルト。
各蒸留所の個性をダイレクトに楽しめるのが最大の魅力！
山崎の華やかさ、白州の爽やかさ、余市の力強さ、宮城峡の繊細さ・・・
それぞれの蒸留所の「個性」をストレートに味わえる。
シングルモルトを徹底的に深掘りしたいって人は、こちらの完全ガイドへ！
ブレンデッド派の選び方｜響・竹鶴・角瓶が好きな人
複数の蒸留所のモルトとグレーンをブレンドする・・・
それがブレンデッド。
バランスの取れた飲みやすさと、価格の手頃さが魅力！
角瓶のハイボール適性、響の華やかさ、竹鶴の穏やかさ・・・
「飲み方の幅広さ」と「コスパ」で選ぶならブレンデッド。
ブレンデッドの世界をもっと知りたいって人は、こちらの完全ガイドへ！
目的別｜次に読むべきおすすめ記事
記事を読み終えた人が、次に困りやすいのが・・・
「で、結局どれを買えばいいの？」問題。
シーン別・目的別に、次に読むべき記事をまとめておいたよ！
🎁 プレゼントとして贈りたい人
父の日・誕生日・退職祝い・上司への贈答・・・
シーン別の最適解はこちらで網羅！
💎 12年・18年もので失敗したくない人
1万円クラスの年代物選び・・・
失敗する人の9割は、値段で選んでる。
本当に1万円の価値がある1本の見分け方は、こちらでチェック！
👑 山崎・白州・響を比較したい人
サントリー3大プレミアム・・・
それぞれの違いと選び方を、徹底比較！
ジャパニーズウイスキー vs スコッチ・バーボン
ジャパニーズウイスキーって、結局・・・
スコッチやバーボンと、何が違うの？
これ、めちゃくちゃ聞かれる質問だから、ちゃんと整理しておくね！
スコッチとの違い（製法・味わい・価格）
スコッチ＝ジャパニーズの父親みたいな存在。
そもそもジャパニーズウイスキーは、スコッチを手本にして造られたもの。
竹鶴政孝がスコットランドで修業して、その技術を日本に持ち帰ったのが始まり。
でも、実際に飲み比べると結構違う。
①スモーキーさ：スコッチ＞ジャパニーズ（特にアイラ系は強烈）
②繊細さ：ジャパニーズ＞スコッチ（和食に合わせやすい）
③価格：スコッチの方が定価で買える銘柄が多い
④バリエーション：スコッチ＞ジャパニーズ（圧倒的に種類豊富）
スコッチについて詳しくはこちら！
バーボンとの違い
バーボン＝アメリカのウイスキー。
原料はトウモロコシ51%以上、内側を焦がした新樽で熟成するのが特徴。
ジャパニーズと比べると：
①甘み：バーボン＞ジャパニーズ（バニラ・キャラメル系の甘さが強烈）
②アルコール感：バーボン＞ジャパニーズ（ガツンとくる）
③価格：バーボンの方が圧倒的に安い（3,000円台で美味しい銘柄多数）
④繊細さ：ジャパニーズ＞バーボン
バーボンについて詳しくはこちら！
世界5大ウイスキーでの立ち位置
結論から言うと・・・
ジャパニーズウイスキーは、世界的に見ても新興勢力。
歴史で言えばスコッチ500年、バーボン200年、ジャパニーズはわずか100年。
でも、世界的な評価では既にスコッチと肩を並べる存在。
歴史100年で世界5大ウイスキー入り・・・これ、すごくない？
ジャパニーズウイスキーのよくある質問
記事を読んでくれた人から、よく聞かれる質問をまとめてみたよ！
Q. ジャパニーズウイスキーの定義は？
2021年4月施行の日本洋酒酒造組合の基準で、原材料・製造・熟成・瓶詰めすべてが日本国内で行われ、3年以上熟成かつ40度以上のものだけ「ジャパニーズウイスキー」を名乗れる。
Q. なぜ高騰しているの？
世界的ブーム×原酒不足×終売ラッシュ×転売の4要因が重なってるから。
マッサンブーム（2014年）以降、海外需要が爆発したけど、ウイスキーは熟成に10年以上かかるので供給が追いつかない。
Q. プレ値で買う価値はある？
ぶっちゃけ、「自分用なら微妙、贈答用ならアリ」。
定価8,800円の山崎12年を2万円で買うのは、自分で飲むには割高。
ただし結婚祝い・退職祝いなどの特別な贈答用途なら、納得して買える価格帯。
Q. 入手困難な銘柄はどこで買える？
正攻法は蒸留所抽選と地元酒販店の予約。
ネットで買うなら、定価販売してる酒販店をSNSでフォローしておくと、入荷情報が早い。
Q. ハイボールに合うのは？
定番はサントリー角瓶。日本のハイボール文化を作ったボトルで、ハイボール適性は最強。
ニッカ系ならブラックニッカ ディープブレンドがおすすめ。
ちょっと贅沢にしたいなら白州。
Q. プレゼントにおすすめは？
定価で手に入りやすく、見た目も豪華なのはサントリーオールド・スペシャルリザーブ・ローヤル。
クラフト系ならイチローズモルトや嘉之助も評価が高い。
Q. シングルモルトとブレンデッドの違いは？
シングルモルトは1つの蒸留所で造られた、麦芽100%のウイスキー。個性が強く、蒸留所の特徴がダイレクトに出る。
ブレンデッドは複数のウイスキーをブレンドしたもの。バランスが取れていて飲みやすく、価格も手頃。
ブレンデッドウイスキーについて詳しくはこちら！
Q. ジャパニーズウイスキーは食事に合う？
めちゃくちゃ合う。特に和食との相性は世界一。
白州ハイボールは天ぷら・刺身・寿司に合うし、響のオン・ザ・ロックは焼き鳥・焼肉と合わせると最高。
Q. 飲み比べセットはある？
大手3社（サントリー・ニッカ・キリン）はミニチュアセットを販売してることが多い。
百貨店のお歳暮シーズンや、ふるさと納税の返礼品でセットが出ることもあるので要チェック。
Q. 終売銘柄を買う方法は？
残念ながら新品の正規流通はない。
オークションサイトや古酒販売の専門店で探すしかないけど、偽物リスクもあるので注意。
信頼できるバーで1杯飲む、というのが一番安全。
Q. ジャパニーズウイスキーのおすすめシングルモルトは？
245本飲んだ筆者がガチで選ぶシングルモルトは、サントリーの山崎・白州、ニッカの余市・宮城峡、マルスの駒ヶ岳あたり。
詳しいランキングと比較はジャパニーズシングルモルト完全ガイドでチェック！
Q. ジャパニーズブレンデッドの選び方は？
初心者なら角瓶・フロム・ザ・バレル、ちょっと特別な日には響JH・竹鶴がおすすめ。
サントリー・ニッカ・キリン・マルスの4社比較はジャパニーズブレンデッド完全ガイドへ！
Q. プレゼント選びで失敗しない方法は？
父の日・誕生日・退職祝い・・・シーン別の正解は決まってる！
失敗しないジャパニーズウイスキープレゼント選びはプレゼント完全ガイドで網羅！
Q. 終売銘柄は今買うべき？
竹鶴17年・響17年・余市20年・・・プレ値で買う価値があるかどうか、本音で判定！
飲む価値の星評価込みの完全ガイドはジャパニーズ終売銘柄ガイドで！
Q. クラフトウイスキーのおすすめは？
アマハガンNo.3・イチローズモルト・駒ヶ岳・・・地ウイスキーから新興クラフトまで！
厚岸・嘉之助・三郎丸の最新動向も含めた完全版はジャパニーズクラフト完全ガイドへ！
もっと細かく知りたい人は、各銘柄の個別レビューも読んでみてね！全部、筆者が実際に飲んで書いてるから・・・公式情報には絶対書けない本音の話もたくさん書いてあるよ！
まとめ
ということで！
筆者がこれまでこのブログで紹介してきたジャパニーズウイスキーの総集編でした！
このブログ始めるまで日本のウイスキーって、
高いから飲まねぇよ！
って思ってた筆者なんだけど・・・
山崎、白州をはじめとした、いろいろな銘柄飲んでみたら・・・
やっぱ日本のウイスキーってすごい！
ってすっかり考え変わった！
てことで、
価格が高いって理由で日本のウイスキー避けてる人は、
1杯だけでも良いから飲んでみるべき！
きっと、
あんな味わいでこの価格だったらむしろ安いんじゃないか！
ってジャパニーズウイスキー教から抜け出せなくなるはず・・・
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【スコッチ版】と【バーボン版】はこちらの記事！
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ジャパニーズウイスキーは銘柄が多すぎて、記事だけでは味の違いを覚えきれません。筆者が実飲した245本を味覚18軸でスコア化した図鑑サイトなら、ジャパニーズの銘柄を一覧で並べて見比べられます。気になる銘柄の当たりをつけるのにどうぞ。
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どれから飲むか決めきれない人は、味の好みから逆引きできます。
