ウイスキーって、
スコッチ・バーボン・ジャパニーズは聞いたことあるけど・・・
なんかやたらと、
「カナディアンウイスキー」って何？
ってなりませんか？
カナディアンウイスキー！
実は、
生産量は世界第2位。スコッチの次に飲まれているウイスキー
なんです・・・
それなのに、
日本ではほとんど語られないのが、
カナディアンウイスキーの不思議なところ！
ということで今回は、
世界5大ウイスキーの一角を担う、
カナディアンウイスキーの全てを徹底解説していきます！
カナディアンウイスキーの「歴史・製法・味の特徴・おすすめ銘柄・飲み方」を全部まとめて紹介していくよ！
下の目次をクリックして読みたいところにジャンプしてね！
- カナディアンウイスキーとは？特徴を3行でざっくり解説！
- カナディアンウイスキーの歴史｜禁酒法時代に世界を救った話
- カナディアンウイスキーの製法｜ブレンドの秘密を解説！
- カナディアン vs バーボン vs スコッチ｜比較表で違いを確認！
- カナディアンウイスキーのおすすめ銘柄を徹底紹介！
- カナディアンウイスキーのおすすめの飲み方！
- カナディアンウイスキーはまずい？正直な評価
- カナディアンウイスキーが好きな人におすすめのウイスキー
- まとめ：カナディアンウイスキーはこんな人におすすめ！
カナディアンウイスキーとは？特徴を3行でざっくり解説！
世界5大ウイスキーのひとつ！カナディアンウイスキーの3大特徴をざっくり紹介するよ！
特徴1：ライ麦とトウモロコシのブレンド
まず！
カナディアンウイスキーの最大の特徴が、
2種類のウイスキーをブレンドして造る
という製法です！
フレーバリングウイスキーと呼ばれる、
ライ麦を原料にした香り豊かなウイスキーと、
ベースウイスキーと呼ばれる、
トウモロコシを原料にした軽くてクセのないウイスキーを、
好みの比率で混ぜ合わせるのがカナディアン流！
おかげで、
ライ麦のスパイシーな個性を残しつつ、
トウモロコシの軽くて飲みやすい口当たりが実現できる！
特徴2：世界5大ウイスキーで最も軽い
で、
味の特徴で言うと・・・
5大ウイスキーの中で最も軽くて飲みやすい
のがカナディアンウイスキーの最大の売りです！
スコッチのピートのスモーキーさも、
バーボンのバニラの甘さも、
どちらもないから・・・
ウイスキー初心者でも、
とにかく飲みやすい！
特徴3：カクテルベースの王様
バーテンダーに愛用される理由がここにあって、
カナディアンウイスキーのクセのなさが、
カクテルの他の素材を引き立てるから！
主役じゃなくて名脇役！それがカナディアン！
ウイスキーハイボール、マンハッタン、ウイスキーサワー・・・
カクテルベースとして世界中のバーで使われています！
カナディアンウイスキーの歴史｜禁酒法時代に世界を救った話
カナディアンウイスキーって、実はめちゃくちゃ波乱万丈な歴史があるんだよ！
ウイスキー造りの起源（1800年代）
もともとは、
カナダに移住したアイルランド・スコットランド系の移民たちが、
故郷の製法を持ち込んでウイスキー造りを始めたのが起源！
1800年代にはカナダ全土に蒸留所が広がり、
カナダ産の豊かな穀物を使ったウイスキー造りが盛んになりました！
その頃から、
ライ麦を多く使うのがカナダスタイルとして定着して、
独自のウイスキー文化が生まれた！
禁酒法時代（1920〜1933年）が大チャンスに！
ただ！
カナディアンウイスキーが爆発的に世界へ広まったのは、
アメリカの禁酒法時代（1920〜1933年）がきっかけ！
アメリカでアルコールの製造・販売が禁止された13年間、
カナダの蒸留所は法律の対象外だったため、
堂々とウイスキーを造り続けることができました・・・
アメリカでウイスキー飲めないのにカナダはOK！？
そのため！
多くのアメリカ人が国境を越えてカナダへ飲みに来たり、
密輸でアメリカへウイスキーを持ち込んだりと・・・
カナディアンウイスキーは大繁盛！
この時代に品質を磨いたカナディアンクラブなどが、
世界的なブランドとして確立していきました！
禁酒法後〜現代へ
禁酒法撤廃後も、
カナディアンウイスキーはアメリカで圧倒的なシェアを誇り、
クラウンローヤルはアメリカで最も売れているウイスキーのひとつ
という快挙を達成！
ただ！
日本ではバーボンやスコッチに比べて輸入量が少なく、
スーパーでも見かけることが少ないのが現状・・・
知る人ぞ知るウイスキーのままになってる・・・
カナディアンウイスキーの製法｜ブレンドの秘密を解説！
カナディアンウイスキーの製法は他の5大ウイスキーと全然違う！その秘密を解説するよ！
フレーバリングウイスキーとベースウイスキー
カナディアンウイスキーの製法、
実はかなり独特！
大きく分けると、
2種類のウイスキーを別々に造って、後でブレンドします！
カナディアンウイスキーの2大原酒
【フレーバリングウイスキー】
原料：ライ麦（または大麦・小麦）
特徴：スパイシーで香り豊かな個性派ウイスキー
役割：香りとキャラクターを担当
【ベースウイスキー】
原料：トウモロコシ（コーン）
特徴：軽くてクセがないスッキリウイスキー
役割：飲みやすさと量を担当
この2つを蒸留所ごとの秘密のレシピでブレンドすることで、
各銘柄独自の味ができあがる！
ちなみに、
スコッチやバーボンは原料のブレンドを最初に行うのに対して、
カナディアンは蒸留・熟成した後でブレンドするのが大きな違い！
法定熟成期間は3年以上
で！
カナディアンウイスキーと名乗るには、
カナダ国内で最低3年間熟成すること
が法律で決まっています！
スコッチの最低3年と同じ。
バーボンの最低2年よりは長い！
また、樽の種類に制限が少ないため、
中古樽を積極活用している蒸留所が多いのも特徴！
カナディアン vs バーボン vs スコッチ｜比較表で違いを確認！
「カナディアンってバーボンと何が違うの？」って人のために、5大ウイスキーとの違いを比較表にまとめたよ！
| 種類 | 主原料 | 味の傾向 | おすすめの人 |
|---|---|---|---|
| カナディアン | ライ麦＋トウモロコシ | 軽い・クセなし・甘め | 初心者・カクテル好き |
| バーボン | トウモロコシ51%以上 | 甘い・バニラ・新樽香 | 甘さが好きな人 |
| スコッチ | 大麦麦芽 | 多様（フルーティ〜スモーキー） | 個性を求める人 |
| ジャパニーズ | 大麦麦芽 | 繊細・なめらか・ハイボール向き | 繊細な味が好きな人 |
| アイリッシュ | 大麦麦芽＋未発芽大麦 | 軽い・華やか・クセなし | 飲みやすさ重視の人 |
で、
カナディアンとバーボンを比べると・・・
バーボンは新樽（バージンオーク）での熟成が義務付けられているため、
バニラやキャラメルの強い甘さが特徴的！
一方でカナディアンは中古樽も使えるため、
バーボンほど甘くなく・・・
より軽い仕上がりになる！
5大ウイスキーの詳しい解説はこちら！
バーボンウイスキーをもっと詳しく知りたい人はこちら！
カナディアンウイスキーのおすすめ銘柄を徹底紹介！
カナディアンウイスキー、どれ買えばいいの？
ということで！
245本のウイスキーを飲んだ筆者が、
実際に飲んで確認したカナディアンウイスキーを紹介！
カナディアンクラブ
カナディアンウイスキーと言えば、
まずこれ！
日本で一番見かけるカナディアンウイスキーが、
カナディアンクラブです！
近所のスーパーに行けばほぼ確実に置いてあって、
1本1000円前後という驚きの安さ！
で、
実際に飲んでみた感想は・・・
まず香りがめちゃくちゃ薄い！
かすかに蜂蜜を水で薄めたような甘い香りと、
遠くにある木材のような香りがほんの少しするだけ・・・
ただ！
口に含んだ瞬間に、
かなり強い甘さが来る！
シロップを舐めているような甘みがとにかく強くて、
後味はショートケーキそっくりの風味が口の中に広がる！
生クリームのバニラに、
ほんのりイチゴっぽい酸味も・・・
香りとのギャップがすごい！
香りは薄いけど、飲んでみると甘くて意外においしい！ショートケーキっぽい独特の風味が広がる。1000円台でこの味はかなりお買い得。ウイスキー初心者の最初の1本にちょうどいい！
個人的おすすめ度：B＋
カナディアンクラブを実際に飲んでみたレビューはこちら！
カナディアンクラブの特徴・評価レビュー！まずい？味と評価を解説
カナディアンクラブ クラシック 12年
通常のカナディアンクラブが物足りない人は、
こっちを買うべき！
12年熟成でグッとうまくなった上位グレードで、
1本2000円前後という価格！
通常版と比べて、
バニラの甘みが増して、
後味にほんのりビターな余韻も加わって、
味の奥行きがグッと増している！
これは1000円の差の価値が十分ある！
通常版の甘さにビターな余韻がプラスされて、味が一段階上がった！2000円でこの完成度はかなり高水準。ハイボールにしても、ストレートで飲んでも美味しい万能ボトル。
個人的おすすめ度：A
カナディアンクラブ クラシック12年を実際に飲んでみたレビューはこちら！
カナディアンクラブクラシック12年レビュー！まずい？味と評価
カナディアンクラブの全ラインナップを詳しく知りたい人はこちら！
クラウンローヤル
で、
世界で一番売れているカナディアンウイスキーは、
実はカナディアンクラブじゃなくてこっち！
1939年にイギリス国王がカナダを訪問した際に献上するために造られた、
まさに王様のためのウイスキー！
ボトルが王冠の形をしていて、
巾着袋に包まれて販売されている・・・
1本2500円前後なのに、
めちゃくちゃ高級感のある見た目！
味はメロンのような甘い香りが強くて、
バーボンに近いような人工的な甘みのある印象！
カナディアンクラブのバニラ天然甘さと比べると、
より主張の強い甘さがするのがクラウンローヤルの特徴！
王様のためのウイスキーというだけあって、見た目も味も主張が強い！甘みが好きな人はカナディアンクラブよりこっちが刺さるかも。ギフトにしても見栄えが最高！
個人的おすすめ度：B＋
カナディアンミスト
カナディアンクラブ・クラウンローヤルに並ぶ、
3大カナディアンウイスキーの一角！
1本1500円以下という圧倒的な安さが魅力で、
カナディアンウイスキーの中でもとにかく価格が安い！
ただ！
ぶっちゃけ、
ただでさえ個性のないカナディアンの中でも、
特に薄い印象・・・
カナディアンクラブよりさらに薄いのか・・・
すっきりした飲み口を追求しすぎた結果、
味わいの個性がほぼなくなってしまった感じ・・・
初めての1本はカナディアンクラブを買って、
「もっと薄いウイスキーが飲みたい！」と思った人向け！
とにかく安くてクセがないのが最大の魅力。カクテルベース用として大量消費するには最適。ただストレートで楽しむには少し物足りなさを感じるかも・・・
個人的おすすめ度：B
クラウンローヤル メープルフィニッシュド
とにかく甘いカナディアンウイスキーが飲みたい人向けの変わり種！
一般的なウイスキーでは使わないメイプル（カエデ）の木の樽を使って、
独特の甘い風味を付けたいかにもカナダらしい一本！
メイプルシロップの原料でもあるカエデの木の香りが、
ウイスキー全体にじんわりと溶け込んでいて・・・
めちゃくちゃ独特！
蜜のように甘いウイスキーが好きな人には刺さるはず！
カナダのメープルシロップをイメージさせる独特の甘さが特徴！お菓子みたいに甘いウイスキーが飲みたい人におすすめ。カクテルにも面白い個性が出る！
個人的おすすめ度：B＋
クラウンローヤルの全ラインナップを詳しく知りたい人はこちら！
www.piroriro.com
クラウンローヤルの種類と味を解説！カナディアンウイスキーの王室御用達ブランド
アルバータ プレミアム
ライ麦100%という圧倒的なこだわりを持つ、
カナディアンウイスキーの異端児！
通常は複数の原料をブレンドするのがカナディアン流なのに、
アルバータ州産のライ麦だけでウイスキーを造り上げる・・・
ライ麦100%はカナディアンの概念を超えてる！
熟成樽はジムビームやメーカーズマークが使用した中古のバーボン樽を使用！
ライ麦のスパイシーでパンチのある香りに、
バーボン樽由来のフルーティな甘みが組み合わさって・・・
カナディアンらしくない個性がある！
ただ！
現在は日本での流通がほぼないため、
見かけたらすぐ買っておくのがおすすめ・・・
ライ麦100%という突き抜けたこだわりが生み出す個性派カナディアン！他のカナディアンウイスキーとは一線を画す香りと味わい。見かけたら買い！
個人的おすすめ度：A
ライウイスキーの特徴をもっと詳しく知りたい人はこちら！
ライウイスキーのおすすめ銘柄まとめ！味の特徴・飲み方・カクテルも紹介
カナディアンウイスキーのおすすめの飲み方！
カナディアンウイスキーは飲み方で印象が全然変わる！それぞれのおすすめを紹介するよ！
ハイボール（炭酸割り）
正直、一番おすすめはハイボール！
カナディアンウイスキーの軽くてクセのないキャラクターが、
炭酸と組み合わせるとめちゃくちゃ相性がいい！
スコッチハイボールやバーボンハイボールと比べて、
クセがない分だけ爽快感が増すのがカナディアンの強み！
夏の暑い日にぐびぐび飲むなら、
カナディアンハイボールが最強！
水割りおすすめウイスキーを知りたい人はこちら！
ストレート
ストレートで飲むと、
カナディアンクラブならショートケーキのような甘みが、
クラウンローヤルならメロンのような甘い香りが楽しめる！
ただ！
アルコールの刺激もほぼないため、
初心者でも怖くないウイスキーとして最適！
香りを楽しむというより、
甘みを楽しむ飲み方！
カクテルベース
バーテンダーが愛用する理由がここにある！
マンハッタン・ウイスキーサワー・オールドファッションドなど、
クラシックなカクテルのレシピには、
カナディアンウイスキーが指定されていることが多い！
クセがないから他の材料の個性を引き出すのが得意で、
カクテル全体の味をまとめてくれるのがすごい！
「ウイスキーは苦手」という人でも、
カナディアンベースのカクテルなら飲めた！
という声も多い！
カナディアンウイスキーはまずい？正直な評価
カナディアンウイスキーって正直どうなの？
で、
正直に評価すると・・・
「まずい」というウイスキーではない！
でも「うまい！」とも言いにくい・・・
「無難にうまい」が正直な評価
ウイスキー初心者には、
クセがなくて飲みやすいから入口として最高！
ただ！
スコッチやバーボンをある程度飲み慣れてきた人には・・・
なんか薄い・個性がない・・・って感じることも多い
それがカナディアンウイスキーの正直なところ！
逆に言えば、
クセが強いウイスキーが苦手な人や、
カクテルベースを探している人にはめちゃくちゃ向いてる！
結論：場面を選べば最強のウイスキー！
甘くて飲みやすいウイスキーをもっと知りたい人はこちら！
【かなり甘い銘柄30選】初心者向けおすすめウイスキー【飲みやすい】
カナディアンウイスキーが好きな人におすすめのウイスキー
カナディアンウイスキーが好きな人が次に飲むべき銘柄を紹介！軽くて飲みやすい系やカクテル向きを中心に選んだよ！
アイリッシュウイスキーへ（軽さ重視の人）
カナディアンの軽くて飲みやすいところが好きなら、
アイリッシュウイスキーもきっと気に入るはず！
アイリッシュも5大ウイスキーの中では軽い部類で、
3回蒸留のなめらかな飲み口が特徴！
ジェムソンやブッシュミルズが定番！
バーボンウイスキーへ（甘さ重視の人）
カナディアンの甘みが気に入ったなら、
次はバーボンに挑戦してみて！
バーボンはカナディアンより甘さが数倍強い！
バニラやカラメルが好きな人には刺さるはず！
バーボンの詳しい解説はこちら！
ジムビーム（カナディアンからバーボン入門）
バーボンに初挑戦するなら、
まずはジムビームから！
1本1000円台から試せて、
バニラの甘みがカナディアンと比べて一段と強くなる！
カナディアンから乗り換えてもクセが強くないから、
バーボン入門に最適！
ジムビームの詳しい解説はこちら！
ジムビームの味や種類/アップル・ハニー・デビルズカット・ブラックの違いを解説
ジムビームを実際に飲んだレビューはこちら！
まとめ：カナディアンウイスキーはこんな人におすすめ！
てことで！
カナディアンウイスキーについて全部まとめると・・・
こんな人にカナディアンウイスキーがおすすめ！
・ウイスキー初心者でとにかく飲みやすいやつが欲しい
・ハイボールやカクテルでウイスキーを楽しみたい
・スコッチやバーボンを飲んだけどクセが強すぎた
・1000〜2000円台のコスパ重視のボトルを探している
逆に、
スモーキーさや個性が好きな人には・・・
ちょっと物足りないかも！
カナディアンウイスキーの入門として、
まずはカナディアンクラブを一本買ってみて！
1000円でウイスキーの世界を体験できるのは、
カナディアンクラブだけ！
読んでくれてありがとう！カナディアンウイスキーでウイスキーの世界をぜひ楽しんでみてね！
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