ウイスキーといったら、
スコッチかバーボン！
って真っ先に頭に浮かぶ人って多いんじゃないかと思う！
なかでも
バーボン
って、甘くて飲みやすくて価格もお手頃で・・・
バーボン初心者からバーボン沼にはまったベテランまで
全員が楽しめるジャンルがバーボンウイスキー！
てことで今回は、
245本飲んだ筆者が、
バーボンの基礎知識から
おすすめ銘柄まで徹底的に紹介するよ！
バーボンウイスキーとは？味の特徴を初心者向けに解説！
バーボンってスコッチと何が違うの？
というのも、
バーボンウイスキーはアメリカ生まれのウイスキー！
スコッチやジャパニーズとは
原料も製法も全然違うんだよね。
バーボンの定義（3つの条件）
バーボンウイスキーを名乗るためには、
アメリカの法律で厳格に定められた条件をクリアしないといけない！
初心者の人はとりあえずこの3つを頭に入れておけばOK！
① 原料の51%以上がとうもろこしであること
② 内側を焦がした新品のオーク樽で熟成すること
③ アメリカ国内で製造されていること
この3つがバーボンたる理由の全て！
ちなみに「ケンタッキー州限定」と思われがちだけど、
実はアメリカ国内ならどこで作ってもOK！
ただ！
全体の95%以上はケンタッキー州で作られているので、
バーボン＝ケンタッキーというイメージは正しい！
バーボンとスコッチの違い
バーボンとスコッチの違いを一言で言うと・・・
バーボン＝甘くてバニラっぽい、スコッチ＝複雑で個性的
バーボンはとうもろこし由来の甘みとバニラ香が特徴で、
初心者でも飲みやすいのが最大の魅力！
スコッチは大麦麦芽を使っていて、
蒸留所ごとに個性がバラバラで奥が深い！
また熟成に使う樽も全然違って、
バーボンは新品の焦がしオーク樽を使うのに対して、
スコッチは使い古しの樽（バーボン樽など）を使うのが一般的！
バーボンとスコッチの違いについて詳しく知りたい人はこちら！
バーボンの歴史をざっくり紹介！
バーボンウイスキーは
アメリカ合衆国建国と同じ時期に造られ始めたと言われていて、
歴史はかなり古い！
バーボンという名前はフランスのブルボン朝に由来していて、
アメリカ独立戦争でフランスがアメリカ側についてくれたことへの感謝として、
大統領トーマス・ジェファーソンが
ケンタッキー州の一部地域を「バーボン郡」と名付けた！
でその地域でちょうどウイスキーが造られていたため、
バーボンウイスキーという名前がついたというわけ！
バーボン樽の秘密！なぜ内側を焦がすの？
バーボン最大の謎が
「なんで内側を焦がした樽を使うの？」
という疑問！
実は由来には3つの説がある・・・
① 樽を置いていた小屋が火事になり偶然誕生した
② 最初から内側が焦げていた樽を偶然使用した
③ 魚の輸送に使っていた樽の生臭さを炙って消した
どれが正解かは未だに定かじゃないけど、
樽の内側を焦がすことで
バニラやキャラメルのような甘い香りが付くことが分かって、
バーボンの大きな特徴になった！
偶然の発見がバーボンの味を決めた！
バーボンの味の特徴（フレーバーマップ）
バーボンの味って一言で言うと・・・
甘い・バニラ・キャラメル・とうもろこし
この4つのキーワードで大体説明できる！
スコッチみたいなピート（泥炭）香はほとんどなくて、
甘くてとっつきやすいのがバーボンの魅力！
ただ！
銘柄によってかなりキャラクターが違って、
フルーティで爽やか系から
ガツンとくる濃厚系まで幅が広い！
バーボン入門として知っておきたい基礎知識はこちら！
バーボンのおすすめの飲み方
バーボンの飲み方は大きく4つ！
ストレート：香りと味をダイレクトに楽しむ。バーボン通の飲み方
ロック：氷が溶けるにつれ味が変わる。バーボン初心者に特におすすめ！
ハイボール：バーボンの甘みと香りが炭酸でグッと引き立つ！飲みやすさ最高
水割り：度数が下がってぐっと飲みやすくなる。夕食時にも合う
バーボン初心者には
ハイボールが一番おすすめ！
甘みとスパイシーさが炭酸でちょうど良くなって、
バーボンが苦手な人でも飲みやすい！
【245本飲んだ筆者が厳選】おすすめバーボンを正直に評価！
実際にどのバーボンを買えばいいか分からない！
てことで、
245本飲んできた筆者が正直に評価するよ！
値段別・タイプ別でまとめたので、
自分に合ったバーボンをきっと見つけられると思う！
フォアローゼズ ブラック（予算2000円台のベスト！）
2000円台バーボンの頂点といえば
フォアローゼズ ブラック！
ノーマルのフォアローゼズよりも熟成年数が長くて、
明らかにワンランク上の味わいになっている！
で、
このボトルめっちゃうめぇ！
なんかフルーティで華やかな香りがあって、
ローズとかそういう花の香りがフワッとくる感じ！
味は甘くてスパイシーで、
後味がじんわり長く続くのが最高！
価格は1本2500円前後と
このクオリティにしてはかなりお手頃！
この価格でこの味は反則レベル！
バーボン入門でも中級者でも最初に選ぶべき1本！
フルーティで花のような華やかな香り！甘さとスパイシーさのバランスが絶妙で、2500円とは思えないクオリティ！個人的おすすめ度：A+
フォアローゼズ ブラックを実際に飲んでみたレビューはこちら！
ノーマルのフォアローゼズについても気になる人はこちら！
フォアローゼズのラインナップ全体を知りたい人はこちら！
ジムビーム（定番・安い・ハイボール向き）
バーボン界で一番有名な銘柄といえば
ジムビーム！
世界で最も売れているバーボンウイスキーで、
価格は1本1000円ちょっとと
とにかく安くて買いやすい！
で、
ジムビームの味は・・・
バーボン特有のクセがしっかりある！
木材からくる少しスパイシーな香りと、
とうもろこし由来の甘い香りが合わさって、
いかにもバーボンらしい！
ただ！
ストレートはちょっと強烈なので、
初心者はまずハイボールで飲むのがおすすめ！
ハイボールにすると甘みが引き立って
めちゃくちゃ美味しくなる！
バーボン入門の第一歩はジムビームから！
安くてバーボンの特徴がしっかり詰まった定番中の定番！ハイボールにすると強みが全開になる！個人的おすすめ度：B+
ジムビームを実際に飲んでみたレビューはこちら！
ジムビームのラインナップ全体はこちら！
I.W.ハーパー 12年（正直・・・5000円の価値は？）
高級バーにも置いてある
ちょっとリッチなバーボンといえばこれ！
I.W.ハーパーのハイボールは
「ハーパーソーダ」という別名が付くほど、
ハイボールとの相性が抜群！
で、
肝心の味はというと・・・
メロン、バニラ、バナナ、ナッツと
バーボンの特徴ある香りが全部強烈に主張しているのが面白い！
12年熟成ならではの
まろやかで甘〜い味わいが印象的！
ただ！
価格が1本5000円近くするのが正直ネック・・・
バーボン好きなら一度は飲んでみたいけど、
日常使いにはちょっとキツい価格帯かも！
バーボン好きへのギフトとしては最高の1本！
メロン・バニラ・バナナが全部主張してくる個性的なバーボン！5000円の価値はあるが日常使いではなくギフト向け。個人的おすすめ度：A-
I.W.ハーパー 12年を実際に飲んでみたレビューはこちら！
I.W.ハーパーのラインナップ全体はこちら！
メーカーズマーク（有名だけど正直コスパが・・・）
赤いワックスシールのボトルが印象的な
メーカーズマーク！
一度見たら忘れないデザインで、
バーボンを知らない人でも名前を聞いたことがある人は多いと思う！
で、
味はというと・・・
ハイボールにすると
バニラの甘い香りと少し人工的な香りが
良い感じに組み合わさって面白い！
小麦を副原料に使っているため
バーボンの中でも特にまろやかなのが特徴！
ただ！
価格が1本2500円ほどと
バーボンにしてはちょっと高め・・・
同じ値段ならフォアローゼズ ブラックの方が
味的には上だと正直思うので、
他のバーボンを一通り飲んでからでも遅くない！
プレミアムバーボン入門としてお試し価値あり！
小麦使用のまろやかなバーボン。ブランド力は最高だが同価格帯に強力なライバルあり。一通り飲んだ後に試してほしい1本。個人的おすすめ度：B
メーカーズマークを実際に飲んでみたレビューはこちら！
メーカーズマークのラインナップ全体はこちら！
アーリータイムズ イエローラベル（初心者向けだけど・・・）
バーボンの中でも
最も飲みやすい部類に入るのが
アーリータイムズ イエローラベル！
実はアーリータイムズ、
通常のバーボンとはちょっと違う製法で、
蒸留後にろ過工程を加えているのが特徴！
このろ過によってクセが抑えられているため、
ジムビームよりもかなりマイルドな味わい！
ただ！
バーボンらしいパンチのある個性を求めるなら
少し物足りないと感じるかも・・・
あくまでもバーボン入門として、
まず試してみる1本という位置づけ！
初めてバーボンを買う人には最も安全な選択肢！
ろ過製法でバーボンのクセが抑えられた初心者向け。バーボンに慣れてきたら物足りなくなるが、入門としては最適！個人的おすすめ度：B-
アーリータイムズ イエローラベルを実際に飲んでみたレビューはこちら！
アーリータイムズのラインナップ全体はこちら！
ワイルドターキー 8年（ガツンとくるバーボン好き向け！）
バーボンの中でも
特にパワフルで個性的なのが
ワイルドターキー 8年！
アルコール度数50.5度という高さから分かるように、
ガツンとくるスパイシーな飲み口が特徴！
で、
味は・・・
最初からスパイシーさがバッと来て、
後味にじんわり甘みが広がるのが癖になる！
バニラとキャラメルの甘さもあるけど、
ライ麦のようなスパイシーな個性が前面に出てくる！
価格は1本2500円前後と
このパンチ力にしてはコストパフォーマンスが良い！
バーボンに慣れてきたらぜひ試してほしい1本！
度数50.5度の本格派！スパイシーでパワフル、後から甘みが追いかけてくる。バーボンのガツン系が好きな人には最高の1本！個人的おすすめ度：A
ワイルドターキー 8年を実際に飲んでみたレビューはこちら！
ワイルドターキーのラインナップ全体はこちら！
バッファロートレース（スコッチっぽい不思議なバーボン）
バーボンの中でも
最もスコッチに近い味わいを持つのが
バッファロートレース！
バッファロートレース蒸留所はアメリカで最も古い現役の蒸留所で、
歴史と実力がある！
味は
バーボンらしい甘みとバニラ香はありつつも、
スコッチっぽいいろんな味わいも持ち合わせていて、
不思議なバランスが面白い！
スコッチが好きで
バーボンに挑戦したいという人には
特におすすめ！
価格は1本2500円前後とリーズナブル！
スコッチ好きへのバーボン入門に最適な1本！
バーボンのくせにスコッチっぽい不思議な味わい。スコッチ好きがバーボンに入るとき最初に試してほしい1本。個人的おすすめ度：A-
バッファロートレースを実際に飲んでみたレビューはこちら！
バッファロートレースのラインナップ全体はこちら！
ブラントン シングルバレル（ご褒美の1本！）
バーボンでご褒美の1本を選ぶなら
ブラントン シングルバレル！
世界初のシングルバレルバーボンとして有名で、
1樽だけから瓶詰めするため
ロットごとに味が違うのが最大の特徴！
ボトルトップの馬と騎手のフィギュアが有名で、
8種類のポーズがあるコレクター人気も高い！
味は
蜂蜜のような甘みと
オレンジのようなフルーティさが絶妙で、
バーボンの中でもトップクラスの完成度！
価格は1本8000〜10000円と高めだけど、
バーボン好きなら一度は飲んでほしい！
バーボンの頂点体験をしたいならこれ一択！
蜂蜜とオレンジのようなフルーティな甘み！世界初シングルバレルバーボンの貫禄がある。バーボン好きへのご褒美に最高の1本。個人的おすすめ度：A+
ブラントン シングルバレルを実際に飲んでみたレビューはこちら！
ブラントンのラインナップ全体はこちら！
フォアローゼズ シングルバレル（5000円バーボンの最強！）
5000円台バーボンの中で
最も満足度が高いのが
フォアローゼズ シングルバレル！
ノーマルのフォアローゼズとブラックからさらにワンランク上の存在で、
1つの樽だけから瓶詰めするため
非常に濃厚でリッチな味わいが楽しめる！
香りは
花のような華やかさに加えて
蜂蜜とスパイスがぶわっと重なって、
グラスに注いだだけで幸せな気分になれる！
価格は1本5500〜6000円前後！
5000円台バーボンを買うなら迷わずこれ！
花・蜂蜜・スパイスが複雑に絡み合う濃厚なバーボン！5000円台バーボンで最高クラスの満足度。個人的おすすめ度：A+
フォアローゼズ シングルバレルを実際に飲んでみたレビューはこちら！
フォアローゼズ全体のレビューはこちら！
メーカーズマーク 46（ノーマルとは別物の実力派！）
メーカーズマークのノーマルを飲んで
「もっと個性が欲しい！」と思ったなら
メーカーズマーク 46！
熟成途中にフレンチオーク材のスティックを樽の中に入れることで、
ノーマルとは全然違う
めちゃくちゃ濃厚な味わいを実現している！
ノーマルのまろやかさはそのままに、
バニラとキャラメルがさらに濃くなって、
スパイシーさも加わった印象！
価格は1本4500円前後と
ノーマルより約2000円高いけど、
その差額以上の価値がある！
ノーマルとは本当に別物！飲み比べると違いが一発で分かる！
メーカーズマークが好きなら必ず飲んでほしい！
フレンチオークスティックでノーマルとは別物レベルにパワーアップした上位版！バニラとキャラメルが濃厚でスパイシーさも加わる。個人的おすすめ度：A
メーカーズマーク 46を実際に飲んでみたレビューはこちら！
【番外編】もっと他のバーボンを知りたい人はこちら！
上で紹介した以外にも
バーボンはまだまだたくさんあるよ！
プレミアムバーボンについて詳しく知りたい人はこちら！
バーボンの種類をもっと詳しく知りたい人はこちら！
バーボンはまずい？正直な評価
「バーボンって独特のクセがあってまずい」
という評判をよく見かける・・・
バーボンはくさくてまずい！苦手！
まあ、確かに初めてバーボンを
ストレートで飲んだらびっくりするかもしれない・・・
バーボン特有の
木材由来のスパイシーな香りと
独特のクセは、
初見だとちょっと衝撃的！
ただ！
バーボンをハイボールやロックで飲めば、
甘くて飲みやすくてクセになる！
筆者が「まずい」と感じるバーボンは
ぶっちゃけほとんどなくて・・・
むしろバーボンの甘さと個性は
日本人の口に合いやすいジャンルだと思う！
「バーボンまずい」と感じた人は
まず飲み方を変えてみることをおすすめする！
バーボンの「まずい」は飲み方で解決できる！
バーボンが好きな人におすすめのウイスキー
バーボン以外にも試してみたい！
バーボンが好きな人に
次に試してほしいウイスキーを3本紹介！
ジャックダニエル シングルバレル（テネシーウイスキーの最高峰！）
バーボンと似ているようで全然違う
テネシーウイスキーの最高峰がこれ！
通常のジャックダニエルは
テネシー州産の
サトウカエデの炭でろ過する
チャコールメローイング製法が特徴！
シングルバレルはそのろ過製法に加えて
1樽ずつ瓶詰めするため
味の濃さとうまさが段違い！
価格は1本5000〜6000円前後！
バーボン好きに次の1本として最もおすすめ！
テネシーウイスキーの最高峰！チャコールメローイング製法の滑らかさにシングルバレルのパワーが加わった最強ボトル。個人的おすすめ度：A
ジャックダニエル シングルバレルを実際に飲んでみたレビューはこちら！
ジャックダニエルのレビューはこちら！
ノブクリーク（濃厚なバーボンが好きな人に！）
バーボンの中でも
濃厚でパワフルな系統が好きな人に
おすすめなのがノブクリーク！
アルコール度数50度で
9年熟成というスペックから分かるように、
力強くてコク深い味わいが楽しめる！
キャラメルやオークの
濃厚な甘みと
スパイシーさが融合した
しっかりした飲み口！
価格は1本4000〜5000円前後！
「もっと濃い味がほしい！」という人にぴったり！
50度×9年熟成の濃厚パワフルバーボン！キャラメルの甘みが強烈で飲み応え抜群。バーボン上級者向けの1本。個人的おすすめ度：A
ノブクリークを実際に飲んでみたレビューはこちら！
エヴァン・ウィリアムス ブラックラベル（コスパ重視の人に！）
「バーボン好きだけどお財布が・・・」
という人に一番おすすめなのが
エヴァン・ウィリアムス ブラックラベル！
価格は1本1500円前後と
バーボンの中でもトップクラスの安さ！
なのにしっかりした甘みとバニラ香があって、
この価格帯にしては本当によくできてる！
ハイボールにするとさらに飲みやすくなって、
日常的にバーボンを楽しみたい人には最高！
財布にやさしく毎日飲めるバーボンならこれ！
1500円でこの味はコスパ異常！甘みとバニラ香がしっかりあって毎日バーボンを楽しみたい人に最適。個人的おすすめ度：A-
エヴァン・ウィリアムス ブラックラベルを実際に飲んでみたレビューはこちら！
まとめ
ということで、
バーボンウイスキーの紹介でした！
バーボンは
甘くて飲みやすくて価格もお手頃で、
ウイスキー入門にも中級者にも
幅広くおすすめできるジャンル！
今回紹介した銘柄をもう一度まとめると・・・
入門向け：アーリータイムズ、ジムビーム
2000円台のベスト：フォアローゼズ ブラック
ガツン系：ワイルドターキー 8年、ノブクリーク
プレミアム：ブラントン シングルバレル、フォアローゼズ シングルバレル
コスパ重視：エヴァン・ウィリアムス ブラックラベル
自分の好みや予算に合わせて
ぜひ一本試してみてね！
バーボン沼にようこそ！一緒に楽しもう！
ウイスキーの種類について詳しく知りたい人はこちらも！
スコッチウイスキーについて知りたい人はこちら！
日本のウイスキーについて知りたい人はこちら！
ジムビームのデビルズカットが気になる人はこちら！
