あまりウイスキーは得意じゃないけど、カクテルなら飲んでみたいなぁ・・・
実は、ウイスキーカクテルって甘いのめちゃくちゃ多い！
そんなウイスキー初心者の人や女性におすすめなのが、ウイスキーベースの甘いカクテル！
実はウイスキーのカクテルって、ショートカクテルからロングカクテルまで様々な種類が存在し、特に甘い味わいのカクテルは幅広く揃っています
ということで今回は、ウイスキーカクテルでも特に甘い種類を紹介しようと思います！
まずは、今日どれを作るかだけ先に決めちゃいましょう！
家にあるもので今すぐカルピスハイボールウイスキー30ml・カルピス原液30ml・ソーダ120ml。度数は約5%で、ウイスキーの味がほぼ消える。作り方はこの記事の下へ ↓
とにかく甘く・温かくアイリッシュコーヒーコーヒー＋砂糖＋生クリーム。甘さ★5でデザート感覚、度数は約9%。冬の夜の一杯。レシピと合うウイスキーへ ↓
お酒が弱い人マミーテイラースコッチをジンジャーエールとレモンで割るだけ。度数は約8%で、甘いハイボール感覚。レシピと合うウイスキーへ ↓
下の4つのボタンから、用事に合うところへ飛べるよ！
「カクテルじゃなくて、ウイスキーそのものが甘いやつ」を探している人は甘いウイスキーの記事へ！
- 8杯を早見表で比べる甘さ★・度数・家にある材料・道具・時間を一覧で↓
- 家にあるもので今すぐ作るカルピス・コーラ・牛乳・はちみつ・紅茶の8杯↓
- バーで頼める甘い定番3つオールド・ファッションド／ゴッドファーザー／ブラッド・アンド・サンド↓
- 甘いカクテルに合うウイスキーベース3本の使い分け＋スーパーの4本の甘さの出どころ↓
▶ もっと簡単なレシピだけ知りたい → ウイスキーカクテルの簡単レシピ10選へ
▶ カクテルにする前に、まず甘い飲み方から → ウイスキーの甘い飲み方10選へ
ウイスキー自体の甘さも気になったら、図鑑の甘み・バニラ系の一覧へ！ オールドなどの味を見比べられるよ。
- 「甘い」ウイスキーカクテル一覧【女性やお酒が苦手な人におすすめ！】
- 家にあるもので今すぐ作れる甘い割り方8杯｜カルピス・コーラ・牛乳・はちみつ
- バーで頼める「甘い」定番3つ｜オールド・ファッションド／ゴッドファーザー／ブラッド・アンド・サンド
- ウイスキーカクテルの定番22杯｜甘い・さっぱり・強い・温かいで選ぶ一覧
- 「甘いウイスキー」そのものを買う手もある｜市販のハニー系3本
- 甘いカクテルに合うウイスキー銘柄
- 甘いウイスキーカクテル よくある質問
- まとめ
「甘い」ウイスキーカクテル一覧【女性やお酒が苦手な人におすすめ！】
まずは8カクテルの早見表で全体像をチェック！
| カクテル｜甘さの方向 | 甘さ | 度数の目安 | 材料は家にある？ | 道具・時間 |
|---|---|---|---|---|
 ウイスキーサワーIBA公式レシピあり｜甘酸っぱい | ★★★★☆ | 約16% | ○ レモン・砂糖 | シェーカー（任意）・5分 |
 カウボーイ牛乳割り｜クリーム・ミルク | ★★★☆☆ | 約10〜22% | ◎ 牛乳・砂糖 | なし・3分 |
| アイリッシュコーヒーIBA公式レシピあり・ホット｜コーヒー・クリーム | ★★★★★ | 約9% | ◎ コーヒー・生クリーム | 耐熱グラス・5分 |
 ラスティ・ネイルIBA公式レシピあり｜はちみつ・ハーブ | ★★★☆☆ | 約32% | △ ドランブイが要る | なし・2分 |
 エッグ・ノッグカスタード系｜カスタード・卵 | ★★★★★ | 約13% | ○ 卵・生クリーム | シェーカー・10分 |
| マミーテイラージンジャーエール割り｜炭酸・さっぱり | ★★★☆☆ | 約8% | ◎ ジンジャーエール・レモン | なし・3分 |
 ミントジュレップIBA公式レシピあり｜ミント・砂糖 | ★★★★☆ | 約27% | △ 生ミント・クラッシュアイス | クラッシュアイス・5分 |
 ケンタッキー・コーヒーバーボン版アイリッシュコーヒー・ホット｜コーヒー・クリーム | ★★★★☆ | 約7% | ◎ コーヒー・生クリーム | 耐熱グラス・5分 |
甘さ★は、砂糖・シロップ・リキュール・ジュースなど甘い材料の量から見積もった目安（味の点数ではない）。度数は各章のレシピの材料と量から計算し（ウイスキー40%）、氷を入れて作る杯とシェイクする杯は氷が溶けるぶんとして2割引いた値。ホットはそのまま。赤いバーは20%超。
ウイスキーサワー - Whisky Sour
伝説のバーテンダーとして有名なジェリー・トーマスが1862年に著書で公開したのが発祥と言われているカクテル
レモンなど柑橘系の酸味を活かすサワー系カクテルの中で、一番人気を獲得しているのがこのウイスキーサワー。「The World’s Bestselling Classics」by Drinks Internationalでは5位に選ばれています
甘みのあるアメリカンウイスキーを使うのが一般的ですが、サワーの爽やかさを強調するために、ライトな飲み口のスコッチウイスキーなどを合わせても美味しいです
- バーボン 45ml
- レモン果汁 25ml
- シュガーシロップ 20ml
- 卵白 少々（お好みで。泡がのる）
- 材料と氷をシェーカーに入れて、よくシェイク
- グラスに漉して注ぐ（ロックで飲むなら氷入りのロックグラスへ）
- オレンジの半月切りとチェリーを飾る
初めて作るなら、クセの少ないグレンフィディック12年が無難！
「ウイスキーサワー」におすすめのウイスキーはこれ！
B筆者のおすすめ- 香り
- フレッシュな酸っぱい洋ナシっぽい香りが中心で、アルコールの刺激はほぼなし
- 味
- パンのようなやわらかい甘みが中心。「苦み・辛み・えぐみ」が一切含まれていないのでかなり飲みやすい
- サワーに
- スコッチの中でも随一の軽い飲み口。レモンの酸味を邪魔しない
洋ナシのようなライトで爽やかな飲み口が特徴のグレンフィディック！筆者が買った頃は1本2980円。今は4,000円ぐらいまで上がったけど、コスパの良さは今もおすすめポイント！
▼ グレンフィディック12年（700ml）の今の値段を見る
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▼ もう一度、値段だけ。700ml＝サワー約15杯。1杯のウイスキー代は約260円（通販最安で計算）
カウボーイ - Cow Boy
アメリカ開拓時代に活躍した「カウボーイ」にちなんだカクテル
バーボンウイスキーとミルクを合わせて、砂糖と生クリームを加えることで口当たりがやさしくまろやかになります
また、ホットミルクを使用した「ホットカウボーイ」は温めた牛乳を使うだけで、冬にはぴったりのカクテル！
ちょっぴり大人な渋めの味わいを楽しみたい人はダークラムを加えて「ミッドナイト・カウボーイ」にするなど、アレンジの幅も広いカクテルです！
- バーボン 40ml
- 牛乳 20ml
- 砂糖 適量
- 生クリーム お好みで
- グラスに氷を入れ、バーボンと牛乳を注ぐ
- 砂糖（お好みで生クリームも）を加えて、よく混ぜる
ワイルドターキー8年なら、50.5度の力強さで牛乳に負けないはず！
「カウボーイ」におすすめのウイスキーはこれ！
A筆者のおすすめ- 香り
- ちょっと薄めた接着剤の香り。バニラっぽい甘い香りも意外と強く、初めてバーボンを知るにはもってこい
- 味
- とにかく甘くてとろとろしてる。飲み込んだ後の風味がメロンっぽくて甘くて美味しい
- 牛乳に
- 50.5度の力強さがあるので、牛乳で割っても味が薄くならない
予算3000円程度で筆者がおすすめするバーボンといったらこれ！甘みが強めでカクテルにしても負けない味わいがポイント！
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▼ もう一度、値段だけ。1Lボトル＝カウボーイ約25杯。1杯のバーボン代は約130円（通販最安で計算）
アイリッシュコーヒー - Irish Coffee
ウイスキーカクテルといったら一番に思い浮かべる人も多いのでは？
と言えるぐらい、世界中で大人気のアイリッシュコーヒー
1940年代に、アイルランドの空港で働くバーテンダーが考案し、空港でアイルランド旅行の最後に飲んだ観光客が世界中に広めたというエピソードがあるカクテル
味わいはほぼコーヒーと言えるようなカクテルで、コーヒー代わりの一杯としてコーヒー好きは気に入ること間違いなし！
- アイリッシュウイスキー 50ml
- ホットコーヒー 120ml
- 冷えた生クリーム 50ml
- 砂糖 小さじ1
- 温めた耐熱グラスに、熱いコーヒーを注ぐ
- ウイスキーと砂糖を加え、溶けるまで混ぜる
- スプーンの背を伝わせて、冷えた生クリームを表面にそっと浮かべる（混ぜない）
タラモアデューの生クリームみたいな甘い香りは、コーヒーと合うはず！
「アイリッシュコーヒー」におすすめのウイスキーはこれ！
A＋筆者のおすすめ- 香り
- かなり強めの甘い香り。どこか生クリームのような甘さが漂う。麦芽の香ばしい香りも合わさり、かなり良い香り！
- 味
- 口に含んだ直後はレモンやオレンジのようなさっぱりとした味わい。ちょっと時間が経つと、急にビターなほろ苦さが舌に湧いてくる
- コーヒーに
- 生クリームの甘い香り＋ビターな苦みは、そのままアイリッシュコーヒーの設計図
これはうますぎる！アイリッシュウイスキーの中で一番おすすめなのはもちろん、2000円台でもかなり複雑な味わいの超コスパボトル！
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▼ もう一度、値段だけ。700ml＝アイリッシュコーヒー約14杯。1杯のウイスキー代は約170円（通販最安で計算）
ラスティ・ネイル - Rusty Nail
錆びた釘（Rusty nail）"のような色をしていることから名付けられたカクテル
1950年ごろに、ニューヨークのホテルバーで初めて作られたと言われていますが、詳しい発祥は分かっていません
かなり強めの甘みが特徴で、またウイスキーとドランブイというリキュールを混ぜるだけなので、簡単に作れることが特徴！
ちなみに、ドランブイは数十種類のスコッチウイスキーを混ぜた物に、さらに蜂蜜・ハーブ・スパイスなどをトッピングして作られるリキュールで、ウイスキー好きならそのまま飲んでも美味しいと思います！
- スコッチウイスキー 45ml
- ドランブイ 25ml
- 氷を満たしたロックグラスに、2つを直接注ぐ
- 軽く混ぜて、レモンの皮をひねって香りをつける
ジョニーウォーカー グリーン15年の草原と煙なら、ドランブイの蜂蜜に負けないはず！
「ラスティ・ネイル」におすすめのウイスキーはこれ！
A＋筆者のおすすめ- 香り
- 青臭い草のような香り。かすかに甘い香りと煙の香り。アルコールの刺激はほとんどない
- 味
- 時間が経つと口に青臭い草のような風味が広がり、後味は胡椒のスパイシーさと煙の香り
- ラスティに
- ドランブイの蜂蜜とハーブに、草原と煙の風味が重なる。本人は水割りだと薄く感じるタイプなので、氷が溶ける前の濃いうちに
ジョニーウォーカーシリーズで筆者が一番おすすめなのがこれ！40種類近い原酒を混ぜた草原と海のような雄大な味わいが特徴のブレンデッドウイスキー！
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▼ もう一度、値段だけ。700ml＝ラスティ・ネイル約15杯。1杯のスコッチ代は約300円（ドランブイ代は別・通販最安で計算）
エッグ・ノッグ - Egg Nog
生クリーム、卵、砂糖とウイスキーを混ぜて作られるカクテル
北米では、クリスマスや大晦日など冬のお祭りの飲み物として一般的で、アルコールが入っていないエッグ・ノッグもよく飲まれています
生クリームと卵と砂糖の味わいが、カスタードクリームそっくりで、まるでお酒が入っていないと思うほど飲みやすいです！
- バーボン 30ml
- ホワイトラム 15ml
- 生クリーム 15ml
- 卵 1個
- 砂糖 適量
- 卵と砂糖をよく混ぜてから、ほかの材料と氷をシェーカーへ
- しっかりシェイクして、氷入りのロックグラスに注ぐ
- お好みでナツメグやシナモンを振る
生卵を使うので：賞味期限内の卵を、割ったらすぐに。「ご高齢の方、乳幼児(2歳以下)、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、生卵を避け、できる限り十分加熱した卵料理をおすすめします。」（食品安全委員会「安心して生卵を食べられる国」Q&A）
ジムビーム デビルズカットのカラメルの甘みは、カスタードと同じ方向！
「エッグ・ノッグ」におすすめのウイスキーはこれ！
A＋筆者のおすすめ- 香り
- カラメルの甘い香りと樽の香ばしい香りが中心。ノーマルのジムビームにあった強めの接着剤の香りが無くなっている
- 味
- ビターチョコのような苦みを中心に、カラメルのような甘み。ナッツのような香ばしい風味も広がる
- 卵に
- カラメルの甘みとビターチョコの苦みが、カスタードの甘さに芯を作る
世界で一番売れているバーボン・ジムビームの中で筆者が一番おすすめのボトル！たった1本2000円で高級バーボンにも立ち向かえる異例の完成度！
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▼ もう一度、値段だけ。700ml＝エッグ・ノッグ約23杯。1杯のバーボン代は約80円（通販最安で計算）
マミーテイラー - Mamie Taylor
スコッチウイスキーをレモンジュースとジンジャーエールで割っただけのとてもシンプルなカクテル
別名「スコッチ・バック」とも呼ばれています
ジンジャーエールの甘みとレモンジュースの爽やかな酸味が合わさり、作るのは簡単だけど意外と本格的な味わい！
ハイボールに飽きた人の、変わり種カクテルとしておすすめ！
- スコッチウイスキー 45ml
- レモンジュース 20ml
- ジンジャーエール 適量（120mlぐらい）
- 氷を入れたタンブラーに、スコッチとレモンジュースを注ぐ
- ジンジャーエールで満たして、軽く混ぜる
モンキーショルダーのライムと梅の酸味は、レモン＋ジンジャーと同じ方向！
「マミーテイラー」におすすめのウイスキーはこれ！
A筆者のおすすめ- 香り
- ライムのようなとても爽やかな香り。どこか梅のようなほのかな酸味ある香りも混ざり、さっぱりと清涼な夏っぽい印象
- 味
- 後味はビターチョコのような苦みが中心で、梅のような酸味ある風味が口に広がりとても爽やか
- ジンジャーに
- ライムと梅の酸味が、レモン＋ジンジャーエールと同じ方向を向いている
まるで柑橘や梅のような甘酸っぱさが特徴のちょっと珍しい味わい！夏にぴったりなジュースのような爽やかな味わいが楽しめます！
▼ モンキーショルダー（700ml）の今の値段を見る
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▼ もう一度、値段だけ。700ml＝マミーテイラー約15杯。1杯のスコッチ代は約200円（通販最安で計算）
ミントジュレップ - Mint Julep
ウイスキーの超有名カクテルであり、毎年5月に開催される競馬の祭典「ケンタッキーダービー」のオフィシャルドリンクとして指定されているカクテル
アメリカではかなり古くから飲まれているカクテルで、1861年の南北戦争ごろには既に飲まれていたと言われています
生のミントの葉を使うのがポイントで、バーボンの甘みとミントの爽快感が合わさり、爽やかな風味とキンキンに冷えたクラッシュドアイスの相性は抜群！
ちなみに、ケンタッキーダービーが波及し、最近は日本ダービーでもよく飲まれているようなので、競馬好きの人はぜひミントジュレップ片手に観戦したい！
- バーボン 60ml
- ミントの枝 4本
- 粉砂糖 小さじ1
- 水 小さじ2
- ジュレップカップ（なければ厚手のグラス）で、ミントと砂糖と水をやさしく潰す
- クラッシュアイスを詰めてバーボンを注ぎ、カップの外側が白く凍るまでよく混ぜる
- ミントの枝を飾る
ブラントン シングルバレルでケンタッキーダービー風に！
「ミントジュレップ」におすすめのウイスキーはこれ！
A＋筆者のおすすめ- 香り
- 甘い蜂蜜とお花のような香り。スコッチとバーボン全て合わせても、これほど華やかな香りは滅多にない
- 味
- シロップのような甘みと紅茶のような華やかな風味。余韻は花のような風味が口いっぱいに広がる
- ジュレップに
- ケンタッキーダービーの本場の1本。蜂蜜と花の香りが、生ミントと砂糖に負けない
馬の彫刻を象ったキャップが有名なブラントン！ケンタッキー州の競走馬をモチーフにしており、部屋に飾っておいても映えるボトルです！筆者が飲んだ頃は8,000円だったのが、今は12,000円ぐらい。
▼ ブラントン シングルバレル（750ml）の今の値段を見る
このブログの実飲レビュー【すごい香り】ブラントンシングルバレルをレビュー！【超高評価バーボン】「バーボンなんか飲まねぇよ」だった筆者の世界観を砕いた1本。蜂蜜と花の香りが「とにかくうまい」と言い切ったA＋レビュー。実飲レビューを読む →
▼ もう一度、値段だけ。750ml＝ミントジュレップ約12〜13杯。1杯のバーボン代は約960円（通販価格で計算）
ケンタッキー・コーヒー - Kentucky Coffee
世界的にも有名なコーヒーカクテルである「アイリッシュコーヒー」の派生系
簡単に言うと、アイリッシュコーヒーのレシピを「バーボンウイスキー」に入れ替えただけです
ライトであっさりとしたアイリッシュウイスキーの代わりに、力強い味わいと甘みが特徴のバーボンウイスキーを使用し、エスプレッソのような濃い味わいのコーヒーで作るのがポイント
濃いめの味わいのカクテルが好きな人や、コーヒーの苦みをとことん味わいたい人はケンタッキー・コーヒーがおすすめ！
- バーボン 30ml
- 砂糖 1tsp
- ホットコーヒー 適量（120mlぐらい・濃いめ）
- 生クリーム 適量
- 温めた耐熱グラスに、濃いめのコーヒーと砂糖、バーボンを入れて混ぜる
- 生クリームを表面に浮かべる
メーカーズマークのパンの甘みは、エスプレッソの苦みと合うはず！
「ケンタッキー・コーヒー」におすすめのウイスキーはこれ！
B＋筆者のおすすめ- 香り
- そこそこに強い接着剤の香り。ナッツの香ばしさとパンのようなやさしい甘い香り
- 味
- ふっくらやさしい甘み。オレンジのような爽やかな酸味と樽の木由来の香ばしい香り。後味はカカオのような風味
- コーヒーに
- パンの甘みとカカオの後味が、濃いコーヒーの苦みと同じ皿に乗る
「冬小麦」という栽培の難しい品種を原料に使ったこだわりのバーボン！パンのようなやさしい甘みが特徴でコーヒーの苦みとよく合うはず！
▼ メーカーズマーク（1,750mlの大容量ボトル）の今の値段を見る
このブログの実飲レビューまずいだと！？メーカーズマークの味と評価をレビュー【パンの甘み】「1本1500円ぐらいだったら最高評価だったのになぁ」——B＋にした本音と、3か月後に飲んだ上位版「46」がトップ5に入った話。実飲レビューを読む →
▼ もう一度、値段だけ。700mlなら約23杯・1杯のバーボン代は約110円（通販最安で計算）。1,750mlは700ml×2.5本分
甘いカクテルのベースを一段上げるなら
筆者の実飲採点で「甘さ」の評価が特に高かった1本です。ベース次第で仕上がりの甘さは大きく変わります。
甘さ実測トップ級: ディーンストン12年 蜂蜜系の甘さが特徴のハイランドモルト
いずれも筆者が実際に飲んだうえでの比較です。
家にあるもので今すぐ作れる甘い割り方8杯｜カルピス・コーラ・牛乳・はちみつ
てことで！
上の8杯は「ちゃんとしたカクテル」。ここからは、コンビニで買えるもので今すぐ作れる甘い割り方！
比率と度数だけ覚えておけば、シェーカーも計量カップもいりません。
- 甘さ ★★★★★度数 約5%材料3つカルピスハイボールウイスキー 30ml ＋ カルピス原液 30ml ＋ ソーダ 120ml氷→ウイスキー→カルピス原液→ソーダの順。軽く混ぜて完成
カルピスの甘さでウイスキーの味が全く分からなくなるので、お酒が苦手な人に最適！ 原液は「4〜5倍に薄める」がボトルの目安なので、ソーダ120mlでちょうどいい甘さ。
アサヒビール公式にも「カルピス」とミルクのウイスキーカクテル（ウイスキー20ml・カルピス20ml・牛乳100ml、度数約5%）がある。
- 甘さ ★★★★☆度数 約6%コークハイボールウイスキー 1 ： コーラ 4氷を入れたグラスにウイスキー→コーラ。軽く混ぜる
居酒屋で頼む「甘いハイボール」そのもの。ジャックダニエルで作れば定番の「ジャックコーク」。
甘さの出どころ：コーラの糖分
- 甘さ ★★★☆☆度数 6〜8%ジンジャーハイボールウイスキー 1 ： ジンジャーエール 3〜4同じ作り方。辛口ジンジャーなら甘さ控えめ
スコッチで作ってレモンを絞れば、上で紹介したマミーテイラーになる。
甘さの出どころ：ジンジャーエールの糖分
- 甘さ ★★★☆☆度数 約10%牛乳割り（カウボーイの家庭版）ウイスキー 1 ： 牛乳 2〜3 ＋ 砂糖少々ホットミルクにすれば「ホットカウボーイ」
アサヒビール公式の「ハニーミルク・ウイスキー」は、ウイスキー30ml・牛乳90ml・はちみつ適量（度数約8%）。
甘さの出どころ：砂糖・はちみつ・牛乳の乳糖
- 甘さ ★★★★☆度数 8〜10%はちみつホットウイスキーウイスキー 1 ： お湯 3〜4 ＋ はちみつ小さじ1温めたグラスにウイスキー→お湯→はちみつを溶かす
レモンを1枚浮かべると、風邪のときの定番になる。
甘さの出どころ：はちみつ
- 甘さ ★★★☆☆度数 約9%ホット・ウイスキー・トディウイスキー 30ml ＋ 熱湯 ＋ 角砂糖 1個温めたグラスに砂糖→ウイスキー→熱湯。レモン・シナモンは好みで
はちみつホットの角砂糖版。スコッチで作るのが本場流。
甘さの出どころ：砂糖
- 甘さは砂糖次第度数 6〜8%ウイスティー（紅茶割り）ウイスキー 1 ： 紅茶 4紅茶を注いだグラスにウイスキーを加える。ホットでも
甘くしたいなら砂糖かはちみつを。ミルクティーで割るとカウボーイ寄りになる。
甘さの出どころ：砂糖・はちみつ（お好みで）
- 甘さ ★★★★☆度数 約8%オレンジジュース割りウイスキー 1 ： オレンジジュース 3氷入りのグラスで直接混ぜる
バーボンで作ると、バニラ＋オレンジでデザートみたいになる。
甘さの出どころ：果汁の糖分
度数はウイスキー40%で計算し、氷を入れる杯は氷が溶けるぶん2割引いた目安（ホットはそのまま）。家で作るなら、比率をウイスキー1：割り材3にすると少し大人の味になる。
バーで頼める「甘い」定番3つ｜オールド・ファッションド／ゴッドファーザー／ブラッド・アンド・サンド
バーで甘めのウイスキーカクテルを頼むなら、この3つを覚えておけば困らない。
ただし、この3杯は甘いけど強い。度数を見てから頼むこと！
オールド・ファッションドの分量はIBA公式レシピ。ゴッドファーザーとブラッド・アンド・サンドは現行のIBA公式リストに無く、分量はバーや本によって幅がある。度数は氷で2割引いた目安。
ウイスキーカクテルの定番22杯｜甘い・さっぱり・強い・温かいで選ぶ一覧
「ウイスキーカクテルって、ほかにどんなのがあるの？」という人向けに、有名どころ22杯を味のタイプで地図にしたよ！
度数はこの記事の早見表と同じく、材料から計算して氷の水で2割引いた目安。「別の記事 ↗」の行は、そのカクテルか元になる飲み方を別の記事でくわしく書いています。「↑ 上の」の行は、この記事の上の節に作り方があります。
「甘いウイスキー」そのものを買う手もある｜市販のハニー系3本
カクテルを作るのが面倒なら、最初から甘いウイスキーを買うのも手。
正確には「ウイスキーにはちみつを合わせたリキュール」で、ロックやソーダ割りでそのまま甘い。
このブログの別記事ハニーウイスキーおすすめ4選！245本飲んだ筆者がはちみつ入りリキュールを比較テネシーハニーやアメリカンハニーなど、はちみつ入りを飲み比べて「甘さの強さ順」に並べた記事。記事を読む →
甘いカクテルに合うウイスキー銘柄
どのウイスキーを使えばいいの？
カクテルに使うベースなら、この3本に絞って紹介します！
どれもスーパーで買える定番で、筆者が実際に飲んで点数を付けた3本。用事で選ぶなら、こんな感じ。
| 銘柄 | 甘さの系統 | 向くカクテル | 評価 | 700ml目安 |
|---|---|---|---|---|
| メーカーズマークバーボン・45度 | パン・バニラ・オレンジ | ケンタッキー・コーヒー／ミントジュレップ／サワー | B＋ | 2,500円ぐらい〜 |
| ジャックダニエル ブラックテネシー・40度 | カラメル・メロン・木材 | コークハイ／カウボーイ／エッグ・ノッグ | A | 2,000円ぐらい〜 |
| デュワーズ ホワイトラベルブレンデッドスコッチ・40度 | レーズン・ミルクココア | マミーテイラー／ジンジャーハイ／ホットトディ | B | 1,400円ぐらい〜 |
評価は筆者の個人的おすすめ度（S＋〜C）。価格は通販の目安。この記事の8杯で挙げた10本は、それぞれの章の「筆者のおすすめ」で。
メーカーズマーク｜バニラ＋キャラメルの甘さ
カクテルベースに最適！
初めての一杯ならコレで間違いない！
B＋筆者の評価- 香り
- そこそこに強い接着剤の香り。ナッツの香ばしさとパンのようなやさしい甘い香り
- 味
- ふっくらやさしい甘み。オレンジのような爽やかな酸味と樽の木由来の香ばしい香り
- 留保
- 「1本1500円ぐらいだったら最高評価だったのになぁ」がB＋の理由。上位版の「46」は筆者のトップ5
パンのような甘みと接着剤の香りは、コーヒーやミルクと合わせると香りの角が取れて甘さだけ残る。カクテルベースに向く理由はここ。
▼ メーカーズマーク（1,750mlの大容量ボトル）の今の値段を見る
このブログの実飲レビューまずいだと！？メーカーズマークの味と評価をレビュー【パンの甘み】赤いスライムが垂れたようなキャップの話から、パンとオレンジの味、B＋にした本音まで。実飲レビューを読む →
▼ もう一度、値段だけ。1,750mlの大容量は700mlボトル2.5本分。毎日カクテルにするなら
ジャックダニエル｜バニラ＋メープル
コーラ割りとの相性が最高！
JD＆コーラはアメリカで定番の組み合わせ！
A筆者の評価- 香り
- バーボン特有の接着剤やゴムのような香りが中心。他のバーボンのようにどギツくないので良い香り！奥にカラメルや木材のような香り
- 味
- 甘くて口当たりが優しく飲みやすい！接着剤の香りが弱まって、メロンのような風味になっている
- 向く
- コークハイ（ジャックコーク）、カウボーイ、エッグ・ノッグ
カラメルとメロンの甘さは、コーラの甘さと同じ方向。だから「ジャックコーク」が定番になる。
▼ ジャックダニエル ブラック（1,750mlの大容量ボトル）の今の値段を見る
このブログの実飲レビュー【やっぱりうまい】ジャックダニエルをレビュー！【コスパ最高】「カルト的人気」のOld No.7を、接着剤→カラメル→メロンの順で実況。Aを付けた理由。実飲レビューを読む →
▼ もう一度、値段だけ。700ml＝コークハイ（ウイスキー45ml）約15杯。1杯のウイスキー代は約130円（通販最安で計算）
デュワーズ ホワイトラベル｜クセがなくて安い
何にでも合う万能タイプ！
1本あればカクテル迷子にならない！
B筆者の評価- 香り
- 1500円とは思えないほどにアルコールの刺激はなし！レーズンのような甘みと、フルーツのような酸味が中心
- 味
- カカオやココアそっくりの苦み。そこそこに甘みが混ざっているので、ミルクココアのようで意外と飲みやすい
- 留保
- 飲み込んだ後にじわじわと喉の奥がヒリヒリする辛さ。評価はB＝「その予算なら先に買うべき酒が他にある」
日本のバーテンダーが最も使っているスコッチで、1本1,400円。クセがないぶん、ジンジャーエールやお湯割りで割り材の甘さがそのまま出る。
▼ デュワーズ ホワイトラベル（1,750mlの大容量ボトル）の今の値段を見る
このブログの実飲レビューデュワーズホワイトラベルはうまい？まずい？味と評価をレビュー全米売上No.1スコッチを、角瓶やブラックニッカと同じ売り場で比べた話。ミルクココアの味と、Bにした理由。実飲レビューを読む →
▼ もう一度、値段だけ。700ml＝ジンジャーハイ約15杯。1杯のスコッチ代は約90円（通販最安で計算）
ベースはこの3本。棚の隣に並んでる4本は、甘くなるタイミングが全然ちがいます！
スーパーで見かける4本。甘さの言葉が出てくるのは、矢印のここ
カナディアンクラブ水で薄めた蜂蜜とかなり遠くに置いてある木材 シロップのような甘み ショートケーキの風味 ココアを弱めたようなビターな余韻香りはほぼ何もないのに、口に入れるとショートケーキそっくりの風味が広がる話。このブログの実飲レビューを読む →
バランタイン ファイネストバニラと蜂蜜の香り かすかに木の香り バニラの甘み 薄めたコーヒーのような苦み ほんのかすかに樽っぽい余韻「甘みと苦み以外の味わいは特に感じることができない」と書いた筆者が、それでもBを付けた理由。このブログの実飲レビューを読む →
ジェムソン薬草やハーブの香り 青りんごと樽の香り 甘酸っぱい 結構苦い かすかに甘い余韻苦いのに「異例の飲みやすさ」。アイリッシュ定番の実力をどう見たか。このブログの実飲レビューを読む →
ブラックニッカ クリア酸味と香ばしさがすっきりまとまった香り 酸っぱい じわじわ辛い ほのかな苦み 後味は特になし「あまりおいしくはない」と書きながら、それでもコスパは良しとした話。このブログの実飲レビューを読む →
甘さの言葉が出てくるのは、カナディアンクラブとバランタイン ファイネストが1段目から。ジェムソンは3段目から、ブラックニッカ クリアは最後まで出てきません。
甘いウイスキーカクテル よくある質問
甘いウイスキーカクテルについてよくある質問をまとめました！
- 甘いカクテルなら、お酒が弱くても大丈夫？
- 甘さと度数は別物。ラスティ・ネイル（約32%）、オールド・ファッションド（約29%）、ゴッドファーザー（約27%）は甘くてもロックのウイスキー並み。弱い人は、コークハイ・カルピスハイボール・マミーテイラー・アイリッシュコーヒーの10%以下から。
- ウイスキー初心者でも作れる？
- 作れます。カルピスハイボール・コークハイ・マミーテイラー・アイリッシュコーヒーは材料が少なく、シェーカーなしでOK。まずは「家にあるもので今すぐ」の8杯から。
- 甘いカクテルに向いているウイスキーの種類は？
- バーボンが最も相性がいい。バニラ・キャラメル系の甘みがカクテルの甘さと合う。アイリッシュコーヒーにはアイリッシュウイスキーが定番で、筆者のおすすめはタラモアデュー。
- カルピスハイボールはどんな味？
- ウイスキー特有のクセがほぼ消え、乳酸系の優しい甘さになる。ウイスキーが苦手な人でも飲みやすく、飲み会の一杯目向き。度数は約5%。
- 牛乳割り（カウボーイ）は変じゃない？
- アメリカ生まれの古典カクテルで、アサヒビールも公式レシピ（ハニーミルク・ウイスキー）を出しているぐらい普通の飲み方。ウイスキー1：牛乳2〜3で約10%。冷たい牛乳でも温めても。
- エッグ・ノッグの生卵は大丈夫？
- 賞味期限内の卵を、割った直後に使う。食品安全委員会は、高齢者・2歳以下・妊娠中・免疫機能が低下している人には生卵を避けて加熱した卵料理をすすめているので、その場合はカウボーイやアイリッシュコーヒーへ。
- 甘いカクテル向けのウイスキーはどこで買える？
- メーカーズマーク・ジャックダニエル・デュワーズはスーパーやコンビニでも手に入る。通販の目安価格と購入先は上の「甘いカクテルに合うウイスキー銘柄」で。
- ウイスキーカクテルで有名なのは？
- バーの定番はオールド・ファッションド・マンハッタン・ウイスキーサワー・ゴッドファーザー・ラスティ・ネイル。家で作る定番はハイボール。22杯を味のタイプ別に並べた一覧は上の「ウイスキーカクテルの定番22杯」へ。
- ハイボールもカクテル？
- カクテル。サントリーのお客様センターも、ウイスキーをソーダで割るハイボールを「カクテルの一種」と案内している。甘くしたいなら、ソーダをジンジャーエールに替えたマミーテイラーやハイランド・クーラーへ。
- 家で初めて作るなら、どれから？
- シェーカーのいらない割り方から。甘いのが欲しいならカルピスハイボールかマミーテイラー、甘さ控えめならハイボール、寒い日はホット・ウイスキー・トディ。
まとめ
ということで！
甘いウイスキーカクテルの紹介でした！
お酒やウイスキーが苦手でも、上で紹介したカクテルなら意外ととっつきやすい！
また、家でも作れるほど簡単なカクテルも多いので、
プレゼントでもらったけど飲まないウイスキーの処分に困っている・・・
なんて人の、ウイスキー利用法としてもおすすめ！
カクテルってまずいウイスキーでもそこそこに飲めるようになるので、
まずいウイスキーの処分に困っている人はぜひおすすめですよ！
で、もうひとつ正直な話。
「処分に困るウイスキー」って、そもそも買う順番を間違えたときに生まれます。
この記事でカクテルのベースに挙げた3本も、ストレートで飲んだ筆者の点数はけっこうバラバラで、
ジャックダニエルはA、メーカーズマークはB＋、デュワーズ ホワイトラベルはB
筆者の格付けでBは「まずい」じゃなくて「その予算なら先に買うべき酒が他にある」の意味。
じゃあ、先に買うべき酒はどれなのか。
飲んだ245本を1枚の表に格付けして、予算別に「1本目→2本目→3本目」まで断言した記事があります。
格付けの読み方と236本の内訳までは無料、答えの部分は3,980円の有料です。
→ 【完全版】245本飲んだ筆者の全ウイスキー本音格付け【S〜C一覧】
カクテルにする前に「そのボトル、ストレートでも当たりなのか」を先に知りたい人向けです。
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まずいウイスキーの処分方法をウイスキー好きの筆者が必死に考えてみました！
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実はウイスキーってカレーの隠し味に使うとめちゃくちゃ美味しいカレー作れますよ！
＞＞ 筆者のもう1つのサイト「ぴろのウイスキー図鑑」
甘いカクテルで「ウイスキー、意外といけるかも」と思った人へ。筆者が実飲した245本のレビューをデータ化した図鑑サイトに、ハチミツ・バニラ系の甘くて飲みやすい銘柄だけを集めたページを作りました。カクテルの次は、そのまま飲んでも甘い1本を試してみてください。
7問であなたの好みを診断する →
質問に答えるだけで、あなたの好みに近い1本を提案します。
逆に、245本飲んで正直微妙だった銘柄も気になる人はこちら！
